本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-4-30 14:22 编辑
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" b. U4 ~* d2 I注意事项: 1,2 O6 P" \% F: |3 K
方子中的做法比较简单,按照方子中一步一步做成功率就很大。 2,; ?% g; \& {5 D4 @7 M2 W- r
方子中有要煮沸的步骤,当离火之后,将其他材与之混合好时,要待混合物降温之后在倒入布丁瓶中,降温到混合物基本没什么温度的时候方可倒入布丁瓶中冷藏。在混合物降温的过程中,不时用手动打蛋器搅拌混合物,避免因为鱼胶粉混合物提前凝固。 3,
9 Z, H7 V' h+ E! M( M2 S) g1 S, }. ]因为这属于一层一层冷藏的,所以必须要等到上一层完全凝固之后再做下一层材料,避免上一层在室温中凝固。 4,4 v5 H$ i. a5 i
木瓜可以根据自己的喜欢更换。比如草莓,芒果等......
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