本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-4-30 14:22 编辑 $ }( c; s" h, k; m' E' d
7 ?$ \1 b; _/ Q注意事项: 1,
5 b5 C- L0 d6 x* T0 G方子中的做法比较简单,按照方子中一步一步做成功率就很大。 2,! }* q+ O- S% c& ~
方子中有要煮沸的步骤,当离火之后,将其他材与之混合好时,要待混合物降温之后在倒入布丁瓶中,降温到混合物基本没什么温度的时候方可倒入布丁瓶中冷藏。在混合物降温的过程中,不时用手动打蛋器搅拌混合物,避免因为鱼胶粉混合物提前凝固。 3,
* h6 X! c# E/ H4 z, A: N: M因为这属于一层一层冷藏的,所以必须要等到上一层完全凝固之后再做下一层材料,避免上一层在室温中凝固。 4,4 B; v! \$ |( N1 [) F- S
木瓜可以根据自己的喜欢更换。比如草莓,芒果等......
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