‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 8 | 浏览: 1899 |倒序浏览 | 字体: tT
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主
发表于 2014-4-30 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-4-30 15:01 编辑 3 H4 ]8 \& E# z& ^9 k

' g) |5 c3 H+ \2 b/ [
很简单的两样东西、很简单的做法,竟能做出这么漂亮的甜点,家里有客人的时候端出来绝对为你赚足面子,更关键的是绝对的零厨艺也能轻松搞定。
木瓜椰奶大家都知道营养好,尤其就女性,而且口味香甜,具有抗衰美容隆胸养颜、平肝和胃,舒筋活洛的功效。冰冰凉凉的木瓜牛奶冻,香甜的木瓜醇香的椰奶冻,炎热的夏天,把这份冰爽的美味端上餐桌。吃多了木瓜炖椰奶,今天我们来换一种吃法吧!
8 ]7 C. F* a9 z

3 z6 M9 v! f! i9 B
/ o$ {# m; R+ X0 |; H) A4 X
4 T3 l- D0 s* J9 T! y# b5 |0 }

" `; A+ h3 c1 Q- r+ X& W6 k

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 原创

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-4-30 13:53 编辑 % l7 a7 r1 h8 N- V! L, q

8 ~% Q2 M& H3 |. z  ?

8 E+ ?0 }! I6 W) u9 M
使用工具:5 L! ?$ O  o* Q% v/ @! `
20cm打蛋盆,手动打蛋器
( u* U5 f. x. Y* h
使用材料:
上层:牛奶50g, 椰浆100g,  细砂糖10g,鱼胶粉2g

& ~. H: v, N# H0 c. m* j中层:牛奶150g,木瓜100g,  细砂糖20g,鱼胶粉3g
底层:牛奶100g,淡奶油100g,细砂糖10g,鱼胶粉2g

6 e3 |& i, w$ x5 i3 Z3 N& L/ }7 v4 E. t

微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-4-30 14:18 编辑 0 x) _& j  X" g6 {/ g# g

# ]" ^$ F# {% ?3 b! |
制作方法:
1.上层材料,2g鱼胶粉用5g的牛奶完全浸泡,剩下的牛奶和椰浆倒入打蛋盆中,小火煮沸离火
' q, E5 a7 z( f1 k$ r. }
7 K4 I0 F+ \9 ^2 P+ b
2.加入浸泡软的鱼胶粉,10g的砂糖,用手动打蛋器搅拌至鱼胶粉,砂糖完全融化,将搅拌好的混合物倒入布丁瓶的1/3处,放冰箱冷藏至凝固
- h) S8 e# G& ^. |7 B: C2 ]
- W5 {0 `" p$ B% F7 \% b4 {+ C
  g6 k3 G/ }! g' x- M! s
3.中层材料,3g鱼胶粉用5g牛奶完全浸泡,木瓜加20g的牛奶放料理机中搅打成木瓜泥
. K3 w9 d; Q: N" ]; L* M
6 V! w. Y6 q( z! a2 D' ^3 p& o
+ s# s% V: L( ?& d7 _% b
4.剩下的牛奶小火煮沸离火倒入搅好的木瓜泥,20g砂糖,浸泡好的鱼胶粉,将材料混合均匀,混合好之后倒入之前的布丁瓶的2/3处,继续放入冰箱冷藏/ [3 L0 E0 m7 b2 l$ x
; x0 e% a* i0 H% {
7 B! n+ x" t% d- d" T0 b& L0 T
5.底层的材料,2g鱼胶粉用5g牛奶完全浸泡,淡奶油与剩下的牛奶小火煮沸离火,加入浸泡好的鱼胶粉,10g的砂糖,搅拌至砂糖,鱼胶粉融化。倒入之前冷藏好的布丁瓶中继续冷藏至完全凝固2 Q3 p/ A3 O* @
/ D$ k& ?$ |5 A' U% r; I
6.完全凝固好的木瓜椰奶冻就做好了,最后,将剩下的木瓜切成小块,放在布丁瓶中,装饰一下就可以享用啦……/ o  O0 Q3 s, |, ~, E# x( N8 }) r

  T3 v, g3 K  O# B' y: r( i; t5 g! C6 m0 c: c

- R- f: @, H. k

4 R$ I2 ~  B! J; b2 |. N/ p7 l
. @  j% a8 {6 O- @- \1 ?
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-4-30 14:22 编辑 # M* L% D, M. F. V5 w7 U9 i
( g8 n" \- \, C) r
注意事项:
1,/ P  z- S8 |$ g6 M& {
方子中的做法比较简单,按照方子中一步一步做成功率就很大。
2,$ W0 j' g3 g! C( G
方子中有要煮沸的步骤,当离火之后,将其他材与之混合好时,要待混合物降温之后在倒入布丁瓶中,降温到混合物基本没什么温度的时候方可倒入布丁瓶中冷藏。在混合物降温的过程中,不时用手动打蛋器搅拌混合物,避免因为鱼胶粉混合物提前凝固。
3,! d  Y; B- l2 |+ }0 @0 d
因为这属于一层一层冷藏的,所以必须要等到上一层完全凝固之后再做下一层材料,避免上一层在室温中凝固。
4,; e8 f# B! i/ L& x
木瓜可以根据自己的喜欢更换。比如草莓,芒果等......

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

炎热的夏天吃这个太爽了
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

回复 亦笑了之 的帖子! {% f  M5 e' ?! D
; l5 _# ~. c+ r$ V' z& _' O* o/ ]
对的~~~
+ x& ^, a) L! f5 `; A# H0 l( C6 W比吃冰棍好!

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
415  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
回复 诺诺妈0319 的帖子
5 b' g4 B1 n: g" c* e 本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-4-30 15:01 编辑
& T$ o* q( s  q: l
; v8 O( g, L5 [, |很简单的两样东西、很简单的做法,竟能做出这么漂亮的 ...
! y$ }3 u( D: n8 {0 N4 Q! L$ S
赞一个
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

回复 晴天小媛 的帖子$ I" G6 f" M' X1 @

- w" y( V9 ?" ]7 `9 U谢谢小媛
‹ 上一主题|下一主题
【番茄配方】木瓜椰奶冻——炎热的夏天,把这份冰爽的美味端上餐 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部