诺诺妈0319

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第一次接触布朗尼，还是看美剧，很好奇他们吃的那种又像饼干又像蛋糕的食物到底是什么口感，于是乎，自己做来试试吧，没有想到吃过以后，那种迷恋指数继续狂飙上涨，你也来试试吧！7 P" g6 R3 ?# X/ o

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使用模具：18厘米打蛋盆，大号一体刮刀，16厘米面粉筛，

原料：苦甜巧克力70g，黄油85g，鸡蛋1个，细砂糖70g，高筋粉35g，核桃碎35g，盐0.5g，香草精几滴。

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做法：1，将黄油，苦甜巧克力切块，放入打蛋盆中，隔水加热融化。5 E9 X2 E: e# n$ c9 }
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0 E* j* A" ^# H* J* y; U3 R: ^2，再打好的鸡蛋液里加入砂糖，和盐，搅拌均匀，继续加入数滴香草精，搅拌均匀。
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3，将混合好的糖蛋液倒入巧克力混合物中，搅拌均匀，筛入高粉，搅拌均匀，最后倒入核桃碎，再次翻拌均匀即可。
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4，给模具涂抹一层黄油，将拌好的布朗尼糊倒入模具中，八分满即可，放入预热好的烤箱190°，中层，上下火烤25-30分钟即可。
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诺诺妈0319

注意事项1 G* m' C8 `7 l6 w
1，布朗尼不需要打发黄油，或者鸡蛋，所以做法相对简单& x6 p- r9 C" H
2，模具可以使用自己喜欢的，一般主要是长方形，本方子使用的是信诚A01.
" K0 C7 q' d0 R  B- d" b! R3，在鸡蛋糊中放入的香草精，属于调味品，可放可不放# U$ ?0 x/ R* m( g9 Z
4，如果想要布朗尼更加蓬发，可以在面粉里加入1/4的泡打粉，做出来的布朗尼会更像蛋糕。1 K, w0 n& E; X! Q0 n

亦笑了之

好教程

jiejie66

这个简单，有空学做一下

llvv

好漂亮

疯子白816

好棒！

诺诺妈0319

好棒！

谢谢支持，你也可以试试。

诺诺妈0319

好漂亮

谢谢

诺诺妈0319

这个简单，有空学做一下

是的，也很好吃。

诺诺妈0319

好教程

试试看吧，口味非常好呢。

cmyy2006

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7 d/ @! _/ q( ]/ E: i" [
, s6 v1 ^* ^$ ]# T: A  Q写的真好，一定要学下。

weijiaren

学习一下& B: L& s! c* n$ q" r+ g

诺诺妈0319

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2 Y! C# l0 M! I0 D
2 ~/ k) e8 _$ e! S写的真好，一定要学下。

试试看吧！

诺诺妈0319

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淡了我红颜

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3 z* G7 ]2 i& Y
  w" y! d8 |* x有没有面授的班啊

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子; {6 i7 }# _  y) W8 d0 ~6 Q' ^. s/ ]6 ^

& B8 q, v, |2 o( d3 I; j有没有面授的班啊

有的，年后排课表还没有出来，你关注一下我们的网店，年后会显示出来。

淡了我红颜

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薇薇婉如

诺诺妈总是让人眼前一亮。