诺诺妈0319

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第一次接触布朗尼，还是看美剧，很好奇他们吃的那种又像饼干又像蛋糕的食物到底是什么口感，于是乎，自己做来试试吧，没有想到吃过以后，那种迷恋指数继续狂飙上涨，你也来试试吧！
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诺诺妈0319

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使用模具：18厘米打蛋盆，大号一体刮刀，16厘米面粉筛，

原料：苦甜巧克力70g，黄油85g，鸡蛋1个，细砂糖70g，高筋粉35g，核桃碎35g，盐0.5g，香草精几滴。

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诺诺妈0319

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做法：1，将黄油，苦甜巧克力切块，放入打蛋盆中，隔水加热融化。) B! p& r) q3 w* o: k8 ?3 Z

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2，再打好的鸡蛋液里加入砂糖，和盐，搅拌均匀，继续加入数滴香草精，搅拌均匀。* J- ]9 ^2 B  m! R7 v1 ]
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" W. v# \! U" g3，将混合好的糖蛋液倒入巧克力混合物中，搅拌均匀，筛入高粉，搅拌均匀，最后倒入核桃碎，再次翻拌均匀即可。/ d  Q6 ~$ l9 o! `/ N& x
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7 f( b# \) ^1 d" F4，给模具涂抹一层黄油，将拌好的布朗尼糊倒入模具中，八分满即可，放入预热好的烤箱190°，中层，上下火烤25-30分钟即可。
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诺诺妈0319

注意事项
/ `) x$ d# E2 r, A. G1，布朗尼不需要打发黄油，或者鸡蛋，所以做法相对简单+ A3 J) S" h- v; t
2，模具可以使用自己喜欢的，一般主要是长方形，本方子使用的是信诚A01.
9 p6 ]4 t" U0 X7 S' l) n3，在鸡蛋糊中放入的香草精，属于调味品，可放可不放
  q9 l& C3 o& S+ e; ]4，如果想要布朗尼更加蓬发，可以在面粉里加入1/4的泡打粉，做出来的布朗尼会更像蛋糕。+ o7 v) v6 a' \: W

亦笑了之

好教程

jiejie66

这个简单，有空学做一下

llvv

好漂亮

疯子白816

好棒！

诺诺妈0319

好棒！

谢谢支持，你也可以试试。

诺诺妈0319

好漂亮

谢谢

诺诺妈0319

这个简单，有空学做一下

是的，也很好吃。

诺诺妈0319

好教程

试试看吧，口味非常好呢。

cmyy2006

回复 诺诺妈0319 的帖子) z4 f/ O: c; F4 Y+ U# }

. c1 K9 U# U4 `" C6 w写的真好，一定要学下。

weijiaren

学习一下- h1 L* b  C) F

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子7 \. K0 o- z' q! {
# C; ^# [5 P7 A, c  ~. y8 ^
写的真好，一定要学下。

试试看吧！

诺诺妈0319

学习一下

试试看吧！

淡了我红颜

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* h+ D' c3 P0 j3 @# N; Z7 O/ J2 Z
& [5 Q; }6 M- i7 s/ g) T有没有面授的班啊

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子/ @, H8 @0 K+ y5 \. ], @
6 }! b  \7 x& z+ h6 F- k; q
有没有面授的班啊

有的，年后排课表还没有出来，你关注一下我们的网店，年后会显示出来。

淡了我红颜

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网店给个链接

薇薇婉如

诺诺妈总是让人眼前一亮。