诺诺妈0319

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第一次接触布朗尼，还是看美剧，很好奇他们吃的那种又像饼干又像蛋糕的食物到底是什么口感，于是乎，自己做来试试吧，没有想到吃过以后，那种迷恋指数继续狂飙上涨，你也来试试吧！$ U" F" E. f. V( p6 s$ @  S

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使用模具：18厘米打蛋盆，大号一体刮刀，16厘米面粉筛，

原料：苦甜巧克力70g，黄油85g，鸡蛋1个，细砂糖70g，高筋粉35g，核桃碎35g，盐0.5g，香草精几滴。

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诺诺妈0319

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做法：1，将黄油，苦甜巧克力切块，放入打蛋盆中，隔水加热融化。4 V) F$ n* ]5 v$ C9 Q- W1 @

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2，再打好的鸡蛋液里加入砂糖，和盐，搅拌均匀，继续加入数滴香草精，搅拌均匀。
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$ M2 }* N3 Y/ o2 D3 p/ e8 Q3，将混合好的糖蛋液倒入巧克力混合物中，搅拌均匀，筛入高粉，搅拌均匀，最后倒入核桃碎，再次翻拌均匀即可。
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4，给模具涂抹一层黄油，将拌好的布朗尼糊倒入模具中，八分满即可，放入预热好的烤箱190°，中层，上下火烤25-30分钟即可。$ C3 P6 q4 D1 b' ~& ?3 F% j  h) s" `) s9 ~

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诺诺妈0319

注意事项; g6 J, a1 ?0 w  t
1，布朗尼不需要打发黄油，或者鸡蛋，所以做法相对简单
$ u: w, b& v9 v) T+ s! f# N5 m2，模具可以使用自己喜欢的，一般主要是长方形，本方子使用的是信诚A01.! ]/ h+ |! V+ ^2 [# A: I+ o
3，在鸡蛋糊中放入的香草精，属于调味品，可放可不放
6 q5 k1 b  F; |/ i" O) [9 b6 W/ V/ P4，如果想要布朗尼更加蓬发，可以在面粉里加入1/4的泡打粉，做出来的布朗尼会更像蛋糕。3 T8 P7 a8 s- Q- q

亦笑了之

好教程

jiejie66

这个简单，有空学做一下

llvv

好漂亮

疯子白816

好棒！

诺诺妈0319

好棒！

谢谢支持，你也可以试试。

诺诺妈0319

好漂亮

谢谢

诺诺妈0319

这个简单，有空学做一下

是的，也很好吃。

诺诺妈0319

好教程

试试看吧，口味非常好呢。

cmyy2006

回复 诺诺妈0319 的帖子7 n* F- H) V& e' K7 @

6 C; b* ^& C9 o8 ^* f' n* h写的真好，一定要学下。

weijiaren

学习一下
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诺诺妈0319

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( W" J$ g3 A* _0 E; U2 n$ |% j2 }- q3 g9 [& o/ y; q. A
写的真好，一定要学下。

试试看吧！

诺诺妈0319

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淡了我红颜

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有没有面授的班啊

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子* [$ C) F" ~3 A( j
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有没有面授的班啊

有的，年后排课表还没有出来，你关注一下我们的网店，年后会显示出来。

淡了我红颜

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薇薇婉如

诺诺妈总是让人眼前一亮。