诺诺妈0319

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第一次接触布朗尼，还是看美剧，很好奇他们吃的那种又像饼干又像蛋糕的食物到底是什么口感，于是乎，自己做来试试吧，没有想到吃过以后，那种迷恋指数继续狂飙上涨，你也来试试吧！( X5 }$ D6 v0 }
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使用模具：18厘米打蛋盆，大号一体刮刀，16厘米面粉筛，

原料：苦甜巧克力70g，黄油85g，鸡蛋1个，细砂糖70g，高筋粉35g，核桃碎35g，盐0.5g，香草精几滴。

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诺诺妈0319

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做法：1，将黄油，苦甜巧克力切块，放入打蛋盆中，隔水加热融化。
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: O- o, Y+ H- K. w2，再打好的鸡蛋液里加入砂糖，和盐，搅拌均匀，继续加入数滴香草精，搅拌均匀。2 r* h5 h4 M- d( s& [9 g  _2 l* N

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; n% F! e5 E+ k' W, g3，将混合好的糖蛋液倒入巧克力混合物中，搅拌均匀，筛入高粉，搅拌均匀，最后倒入核桃碎，再次翻拌均匀即可。
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2 m6 u& \2 B4 y0 ~# b4，给模具涂抹一层黄油，将拌好的布朗尼糊倒入模具中，八分满即可，放入预热好的烤箱190°，中层，上下火烤25-30分钟即可。) b6 O8 s' x! p5 q3 L
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诺诺妈0319

注意事项
% K; g7 K4 y. P) p, A1，布朗尼不需要打发黄油，或者鸡蛋，所以做法相对简单
& |$ G3 h5 [, n2 S; |2，模具可以使用自己喜欢的，一般主要是长方形，本方子使用的是信诚A01.
0 w$ `0 h% p; G0 h' S/ V& X% b* [* m3，在鸡蛋糊中放入的香草精，属于调味品，可放可不放* u. ?7 k$ W% z" ]7 z4 J
4，如果想要布朗尼更加蓬发，可以在面粉里加入1/4的泡打粉，做出来的布朗尼会更像蛋糕。+ A& p5 e, w% ~! ~4 b  t  H( ]# \: M

亦笑了之

好教程

jiejie66

这个简单，有空学做一下

llvv

好漂亮

疯子白816

好棒！

诺诺妈0319

好棒！

谢谢支持，你也可以试试。

诺诺妈0319

好漂亮

谢谢

诺诺妈0319

这个简单，有空学做一下

是的，也很好吃。

诺诺妈0319

好教程

试试看吧，口味非常好呢。

cmyy2006

回复 诺诺妈0319 的帖子0 i9 O3 X' d" @" n3 \  @
: d4 ?( i9 Y7 a  M
写的真好，一定要学下。

weijiaren

学习一下& N( r6 R7 k6 H" t

诺诺妈0319

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% M% w7 j) F* k/ v7 l
+ b/ [+ c1 b. b( d# Y# g写的真好，一定要学下。

试试看吧！

诺诺妈0319

学习一下

试试看吧！

淡了我红颜

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+ Z# X5 g  k& f$ E2 F. X有没有面授的班啊

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子6 I  U+ B" W& c. E& S$ |) P

+ c7 `! U" W+ a有没有面授的班啊

有的，年后排课表还没有出来，你关注一下我们的网店，年后会显示出来。

淡了我红颜

回复 诺诺妈0319 的帖子) N! Q2 W# ]$ \

( i! V( G6 p/ @5 o; V网店给个链接

薇薇婉如

诺诺妈总是让人眼前一亮。