诺诺妈0319

% D. {  u. K* g
% C. I8 M! i( H4 O: Q

第一次接触布朗尼，还是看美剧，很好奇他们吃的那种又像饼干又像蛋糕的食物到底是什么口感，于是乎，自己做来试试吧，没有想到吃过以后，那种迷恋指数继续狂飙上涨，你也来试试吧！1 W& `& U3 h: f# g. j. b8 C8 D
$ D# O2 [; C1 \1 o- b
4 X6 @2 d( ]& A
. h. u# B; ^3 b# w; H9 T* P9 d' G) @" w9 }
# O2 q+ `0 ^' d3 T* f2 e; w" q" K

诺诺妈0319

2 w9 u, K3 A' ~7 Y$ B
' b' O: ?  p0 @" n& ~" ?* L4 I

使用模具：18厘米打蛋盆，大号一体刮刀，16厘米面粉筛，

原料：苦甜巧克力70g，黄油85g，鸡蛋1个，细砂糖70g，高筋粉35g，核桃碎35g，盐0.5g，香草精几滴。

. v+ h1 r5 L4 w' h- ~7 s: ~

( J% h/ v  t) n

8 E8 Y$ `0 A1 s* c7 o. Y

诺诺妈0319

' S$ i7 j7 O0 n1 O: l$ X
$ F3 f3 u; O. D& P
做法：1，将黄油，苦甜巧克力切块，放入打蛋盆中，隔水加热融化。* L9 i0 g8 Z* U- x" `2 R& Y3 G

% Y' f) k" O& y3 f* C6 q# e# O# b7 V( x; l
3 S) [( I3 ^- x+ x6 a* x2 g, X! l$ E

/ Q3 @1 m6 `: Y- ^: ^. e
" ^5 A4 R- e) E1 A1 k  T2，再打好的鸡蛋液里加入砂糖，和盐，搅拌均匀，继续加入数滴香草精，搅拌均匀。
$ ~) v( p/ n* p& x9 A% S
% m0 H: ^9 ^3 [) p* H! N7 B" C3 g- `

/ ~7 j) Q5 W; K
" e5 s' d5 K' N3，将混合好的糖蛋液倒入巧克力混合物中，搅拌均匀，筛入高粉，搅拌均匀，最后倒入核桃碎，再次翻拌均匀即可。8 q2 a& Z6 {/ `* t3 \) m' ~2 K- D

' j- ^8 x# ^6 J/ L! d2 [3 ~* w
% [+ ]+ f6 e& v+ G& y8 B/ X8 d( e- j0 r) ]$ q% B5 l

. N0 R$ Y6 [% e# w
- e* ]  a' r! B9 E& D% E$ w8 q3 E
/ m1 h% c7 z. ^( d

1 B. y* d' r6 {. ?* N5 C9 _0 B! h4，给模具涂抹一层黄油，将拌好的布朗尼糊倒入模具中，八分满即可，放入预热好的烤箱190°，中层，上下火烤25-30分钟即可。1 \" h, |2 {' A$ W! J3 Y9 @

" P8 E  h- [1 F3 c5 N" u5 i+ [/ p! q8 [

8 K& y7 t. z5 [8 _$ i

诺诺妈0319

注意事项
' [# ?  p0 }6 y6 I" V* `1，布朗尼不需要打发黄油，或者鸡蛋，所以做法相对简单
8 _. C( O/ b* ]8 U2 n/ E) M2，模具可以使用自己喜欢的，一般主要是长方形，本方子使用的是信诚A01.% F, G0 u  v4 h
3，在鸡蛋糊中放入的香草精，属于调味品，可放可不放
1 Z% Q8 o7 r* T  K4，如果想要布朗尼更加蓬发，可以在面粉里加入1/4的泡打粉，做出来的布朗尼会更像蛋糕。1 P/ k  X4 {: `

亦笑了之

好教程

jiejie66

这个简单，有空学做一下

llvv

好漂亮

疯子白816

好棒！

诺诺妈0319

好棒！

谢谢支持，你也可以试试。

诺诺妈0319

好漂亮

谢谢

诺诺妈0319

这个简单，有空学做一下

是的，也很好吃。

诺诺妈0319

好教程

试试看吧，口味非常好呢。

cmyy2006

回复 诺诺妈0319 的帖子, b' S. b2 t: P; p+ [# L+ t# s* r+ j

+ m6 N1 i+ ^. A4 r* H$ i写的真好，一定要学下。

weijiaren

学习一下/ l. P5 V" d. [+ r1 ?* t0 r8 U

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
  Y! i0 c' B9 s# s! {, m2 V# Z9 x" _) ^. k, J3 S4 ]3 C
写的真好，一定要学下。

试试看吧！

诺诺妈0319

学习一下

试试看吧！

淡了我红颜

回复 诺诺妈0319 的帖子
, X. K2 P+ @# o- A. T5 E2 O3 O+ H* \3 Z
有没有面授的班啊

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
6 N+ D) ?) }% E. i
+ h/ c% l. |" I/ B! Y# g6 a, [有没有面授的班啊

有的，年后排课表还没有出来，你关注一下我们的网店，年后会显示出来。

淡了我红颜

回复 诺诺妈0319 的帖子
# t3 ]: J! n/ r
  M4 g# Q4 k3 ]) `. h5 ]! J网店给个链接

薇薇婉如

诺诺妈总是让人眼前一亮。