诺诺妈0319

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第一次接触布朗尼，还是看美剧，很好奇他们吃的那种又像饼干又像蛋糕的食物到底是什么口感，于是乎，自己做来试试吧，没有想到吃过以后，那种迷恋指数继续狂飙上涨，你也来试试吧！
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诺诺妈0319

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使用模具：18厘米打蛋盆，大号一体刮刀，16厘米面粉筛，

原料：苦甜巧克力70g，黄油85g，鸡蛋1个，细砂糖70g，高筋粉35g，核桃碎35g，盐0.5g，香草精几滴。

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诺诺妈0319

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3 i& _  F: [) p/ Y  P做法：1，将黄油，苦甜巧克力切块，放入打蛋盆中，隔水加热融化。+ x. V2 K1 W. u, n; A" v  r% @; p

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7 d6 a& ]4 ?+ J$ S. |1 F3 p2，再打好的鸡蛋液里加入砂糖，和盐，搅拌均匀，继续加入数滴香草精，搅拌均匀。. N8 `$ u( }, y$ o5 \

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/ n; N- m; j% a( ^" S( X- a2 x3，将混合好的糖蛋液倒入巧克力混合物中，搅拌均匀，筛入高粉，搅拌均匀，最后倒入核桃碎，再次翻拌均匀即可。0 Y$ R. S3 T# k8 Y. a
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5 w. Y2 O% ~/ u. a) U+ f1 N
: w) X" V( i1 Q# l+ J4 I* `$ X* y5 _4，给模具涂抹一层黄油，将拌好的布朗尼糊倒入模具中，八分满即可，放入预热好的烤箱190°，中层，上下火烤25-30分钟即可。
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诺诺妈0319

注意事项
1 c6 W9 M& z2 _1 b9 s! c* B0 K1，布朗尼不需要打发黄油，或者鸡蛋，所以做法相对简单4 _0 C; U# P/ R' e* D, n
2，模具可以使用自己喜欢的，一般主要是长方形，本方子使用的是信诚A01.
" ~7 p! `$ L' _& ]$ `5 p4 f3，在鸡蛋糊中放入的香草精，属于调味品，可放可不放
  h6 |1 }2 @: ?, ?. K7 m( z4，如果想要布朗尼更加蓬发，可以在面粉里加入1/4的泡打粉，做出来的布朗尼会更像蛋糕。
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亦笑了之

好教程

jiejie66

这个简单，有空学做一下

llvv

好漂亮

疯子白816

好棒！

诺诺妈0319

好棒！

谢谢支持，你也可以试试。

诺诺妈0319

好漂亮

谢谢

诺诺妈0319

这个简单，有空学做一下

是的，也很好吃。

诺诺妈0319

好教程

试试看吧，口味非常好呢。

cmyy2006

回复 诺诺妈0319 的帖子1 y) T/ {, s! \% s7 [& ~. x
  F7 z* V1 j# ]2 U
写的真好，一定要学下。

weijiaren

学习一下
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诺诺妈0319

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# X( q* H% h" d  ~- @4 G$ {5 a# ?. E" w
写的真好，一定要学下。

试试看吧！

诺诺妈0319

学习一下

试试看吧！

淡了我红颜

回复 诺诺妈0319 的帖子% F1 O" h  o; G; k4 e$ B$ q' n3 ^
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有没有面授的班啊

诺诺妈0319

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' D+ K. ^1 U+ B4 j- R7 ?. C7 ~4 j( M有没有面授的班啊

有的，年后排课表还没有出来，你关注一下我们的网店，年后会显示出来。

淡了我红颜

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网店给个链接

薇薇婉如

诺诺妈总是让人眼前一亮。