诺诺妈0319

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第一次接触布朗尼，还是看美剧，很好奇他们吃的那种又像饼干又像蛋糕的食物到底是什么口感，于是乎，自己做来试试吧，没有想到吃过以后，那种迷恋指数继续狂飙上涨，你也来试试吧！
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使用模具：18厘米打蛋盆，大号一体刮刀，16厘米面粉筛，

原料：苦甜巧克力70g，黄油85g，鸡蛋1个，细砂糖70g，高筋粉35g，核桃碎35g，盐0.5g，香草精几滴。

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, \7 ~( x0 D* r+ o  l做法：1，将黄油，苦甜巧克力切块，放入打蛋盆中，隔水加热融化。
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8 G/ ?% U7 o/ K/ [8 \8 d9 P5 \
/ @# D2 X6 x/ j: J5 N% M2，再打好的鸡蛋液里加入砂糖，和盐，搅拌均匀，继续加入数滴香草精，搅拌均匀。2 N% j) q7 `- }& F

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3，将混合好的糖蛋液倒入巧克力混合物中，搅拌均匀，筛入高粉，搅拌均匀，最后倒入核桃碎，再次翻拌均匀即可。5 X; A: Y$ v2 [& N3 ?
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5 p+ j) E1 S" o0 E" j3 d* |& |4，给模具涂抹一层黄油，将拌好的布朗尼糊倒入模具中，八分满即可，放入预热好的烤箱190°，中层，上下火烤25-30分钟即可。
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诺诺妈0319

注意事项
% l# v' m, a& K' d3 a: p1，布朗尼不需要打发黄油，或者鸡蛋，所以做法相对简单
* z4 x0 O3 r0 Q2，模具可以使用自己喜欢的，一般主要是长方形，本方子使用的是信诚A01.# q/ v* r- d$ g! |; A9 L% L0 t
3，在鸡蛋糊中放入的香草精，属于调味品，可放可不放
, \5 N+ [) C; U& T4，如果想要布朗尼更加蓬发，可以在面粉里加入1/4的泡打粉，做出来的布朗尼会更像蛋糕。
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亦笑了之

好教程

jiejie66

这个简单，有空学做一下

llvv

好漂亮

疯子白816

好棒！

诺诺妈0319

好棒！

谢谢支持，你也可以试试。

诺诺妈0319

好漂亮

谢谢

诺诺妈0319

这个简单，有空学做一下

是的，也很好吃。

诺诺妈0319

好教程

试试看吧，口味非常好呢。

cmyy2006

回复 诺诺妈0319 的帖子. d6 F; B% K( Z) U% u- q$ J1 C; K
7 r. J- j5 q& U: w
写的真好，一定要学下。

weijiaren

学习一下2 z3 W# t( d4 q( q9 }

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子) Y1 w$ W, D4 w/ W
& v& a- G5 C' U: y# d( N0 y
写的真好，一定要学下。

试试看吧！

诺诺妈0319

学习一下

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淡了我红颜

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有没有面授的班啊

诺诺妈0319

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有没有面授的班啊

有的，年后排课表还没有出来，你关注一下我们的网店，年后会显示出来。

淡了我红颜

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网店给个链接

薇薇婉如

诺诺妈总是让人眼前一亮。