亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄配方】浓情布朗尼（美式家庭甜点中的代表）
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 23 | 浏览: 2914 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

【番茄配方】浓情布朗尼（美式家庭甜点中的代表） ...

[复制链接]
诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主
发表于 2014-1-24 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-24 13:30 编辑
  t) ?9 l  e9 k; p$ n
  h$ @% x5 y* @" W! a- a  C
第一次接触布朗尼，还是看美剧，很好奇他们吃的那种又像饼干又像蛋糕的食物到底是什么口感，于是乎，自己做来试试吧，没有想到吃过以后，那种迷恋指数继续狂飙上涨，你也来试试吧！. g2 \5 {6 ~8 H' q  R( k

/ F" l; j/ v; F2 S! `% U) O
* @! W1 j! Q2 Q% M$ K# _% ?6 z* N  I! x8 k" F
* ~6 V( {4 f* {, {9 _9 E4 W

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 80 + 60 原创

总评分: 经验值 + 80  金币 + 60   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

沙发
发表于 2014-1-24 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-24 13:33 编辑
& W0 s+ H- q; f/ `4 B6 o: Z( r9 u- H. k; I( N& S
使用模具：18厘米打蛋盆，大号一体刮刀，16厘米面粉筛，
原料：苦甜巧克力70g，黄油85g，鸡蛋1个，细砂糖70g，高筋粉35g，核桃碎35g，盐0.5g，香草精几滴。

. G5 B# s/ L6 }

- ?4 X# w+ F  z- g5 L! m8 i/ c

7 t1 V! i$ H: r$ Q: ~, M+ L4 i" ^

回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

板凳
发表于 2014-1-24 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-24 13:36 编辑
' F6 [; P$ U( g0 K4 c! X& G8 V) e& B: Y. R! H/ E/ z, Z% \
做法：1，将黄油，苦甜巧克力切块，放入打蛋盆中，隔水加热融化。% Z9 Y2 O5 Y# d3 I/ T& F" h, R

1 O" I0 c  `. f- ~: u/ a% _8 b/ F4 m5 J. [* A" q
( o7 u  ^" }; J# F: i
4 D7 R7 t4 K3 x# ?3 B( V  G
5 P- G5 y- [& r: G3 }
2，再打好的鸡蛋液里加入砂糖，和盐，搅拌均匀，继续加入数滴香草精，搅拌均匀。* |% K  _  F8 ~* ^

. |- j! p" F2 t+ S6 K# c
/ Q/ r! S) E. E+ ]: x- w/ v# y7 e6 M- b; n1 i: ^
$ B/ \! [& Y) H4 K9 U
3，将混合好的糖蛋液倒入巧克力混合物中，搅拌均匀，筛入高粉，搅拌均匀，最后倒入核桃碎，再次翻拌均匀即可。3 u7 B& Z* a& X6 U

  V0 ]) C) B, @1 X1 \
$ z% o! ]- o  a1 j# w: Y7 c$ o0 d+ h/ n( l: p, Q

/ D: t( T7 Z1 f- k8 \+ {
6 r+ m) x" E; g2 E; N6 v& j: [; i% L" N0 ?3 P' J' q
0 S1 l- [2 M9 S3 ]0 t; b

. D- [( N4 y  J! Q! k4，给模具涂抹一层黄油，将拌好的布朗尼糊倒入模具中，八分满即可，放入预热好的烤箱190°，中层，上下火烤25-30分钟即可。
2 \& @/ Y/ |6 a2 C. a& d& W* F  P1 t' B7 a. T
! L: c6 N$ g3 x. j0 Y
6 B, h  X; K/ a& ^6 @

回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2014-1-24 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
注意事项
1 ^, H6 a% S5 z) I1，布朗尼不需要打发黄油，或者鸡蛋，所以做法相对简单
- |1 ^/ X! ?! w; ?5 v3 d: Z3 @2 }2，模具可以使用自己喜欢的，一般主要是长方形，本方子使用的是信诚A01.* k$ f0 a2 G# G, a
3，在鸡蛋糊中放入的香草精，属于调味品，可放可不放
1 c/ \( d) S5 }" v8 J$ `; l4，如果想要布朗尼更加蓬发，可以在面粉里加入1/4的泡打粉，做出来的布朗尼会更像蛋糕。1 C" n. j" c; f) D9 ?: U

回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

5#
发表于 2014-1-24 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好教程

点评

诺诺妈0319  试试看吧，口味非常好呢。  发表于 2014-1-25 11:20
回复 引用

返回顶部

jiejie66
果果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8500  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2009-12-9 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
6#
发表于 2014-1-24 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个简单，有空学做一下

点评

诺诺妈0319  是的，也很好吃。  发表于 2014-1-25 11:18
回复 引用

返回顶部

llvv

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
49300  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-01 
地区:
新城区
街道:
7#
发表于 2014-1-24 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好漂亮

点评

诺诺妈0319  谢谢  发表于 2014-1-25 11:17
回复 引用

返回顶部

疯子白816

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1114  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-08-16 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道
8#
发表于 2014-1-24 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒！

点评

诺诺妈0319  谢谢支持，你也可以试试。  发表于 2014-1-25 11:17
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

9#
发表于 2014-1-25 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒！
谢谢支持，你也可以试试。
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

10#
发表于 2014-1-25 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好漂亮
谢谢
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

11#
发表于 2014-1-25 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个简单，有空学做一下
是的，也很好吃。
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

12#
发表于 2014-1-25 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好教程
试试看吧，口味非常好呢。
回复 引用

返回顶部

cmyy2006
妞妞妈

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2716  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-07-22 
地区:
新城区
街道:
太华路街道
13#
发表于 2014-1-26 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
" n7 ~$ h9 ~, b( {7 T$ h! P& [3 H  ^6 e7 {/ [$ \$ C9 `
写的真好，一定要学下。

点评

诺诺妈0319  试试看吧！  发表于 2014-1-26 11:30
回复 引用

返回顶部

weijiaren

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16623  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
14#
发表于 2014-1-26 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习一下4 t, l" J" i3 V2 w5 p

点评

诺诺妈0319  试试看吧！  发表于 2014-1-26 11:30
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

15#
发表于 2014-1-26 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子; f" c, t; D0 X; k3 C! p* y

# D4 v% ?8 ]% @1 M' ^% Q; G. g* K写的真好，一定要学下。
试试看吧！
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

16#
发表于 2014-1-26 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习一下
试试看吧！
回复 引用

返回顶部

淡了我红颜

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25911  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2013-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
17#
发表于 2014-1-26 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子% x6 Y- @; d' ?: X& ?! W2 J) t
8 `6 Y+ z3 O0 E' ?
有没有面授的班啊

点评

诺诺妈0319  有的，年后排课表还没有出来，你关注一下我们的网店，年后会显示出来。  发表于 2014-1-26 15:53
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

18#
发表于 2014-1-26 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
9 T0 ?  |+ `. g4 T) v3 ~, v* y8 V4 E
3 y9 [+ [& v6 b9 {2 E* q$ c) G% ?5 y# i有没有面授的班啊
有的，年后排课表还没有出来，你关注一下我们的网店，年后会显示出来。
回复 引用

返回顶部

淡了我红颜

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25911  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2013-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
19#
发表于 2014-1-26 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
" b4 C; J1 i! E
: _: h8 S" B& W1 m1 e& z网店给个链接
回复 引用

返回顶部

薇薇婉如

Rank: 2Rank: 2

经验值
65085  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

20#
发表于 2014-1-26 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诺诺妈总是让人眼前一亮。
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【番茄配方】浓情布朗尼（美式家庭甜点中的代表） ...
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部