诺诺妈0319

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第一次接触布朗尼，还是看美剧，很好奇他们吃的那种又像饼干又像蛋糕的食物到底是什么口感，于是乎，自己做来试试吧，没有想到吃过以后，那种迷恋指数继续狂飙上涨，你也来试试吧！2 b6 t0 \8 f: g

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使用模具：18厘米打蛋盆，大号一体刮刀，16厘米面粉筛，

原料：苦甜巧克力70g，黄油85g，鸡蛋1个，细砂糖70g，高筋粉35g，核桃碎35g，盐0.5g，香草精几滴。

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诺诺妈0319

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: ]& ^0 y, d/ C1 m3 o5 M做法：1，将黄油，苦甜巧克力切块，放入打蛋盆中，隔水加热融化。5 ]4 r. S& S; ]8 _  M' Z
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, X  f0 D3 @7 o% \& m% ]+ k) a2，再打好的鸡蛋液里加入砂糖，和盐，搅拌均匀，继续加入数滴香草精，搅拌均匀。) a( H4 }% |/ P- h/ d

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3，将混合好的糖蛋液倒入巧克力混合物中，搅拌均匀，筛入高粉，搅拌均匀，最后倒入核桃碎，再次翻拌均匀即可。
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4，给模具涂抹一层黄油，将拌好的布朗尼糊倒入模具中，八分满即可，放入预热好的烤箱190°，中层，上下火烤25-30分钟即可。
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诺诺妈0319

注意事项$ X/ w/ r1 n- H* v- p4 U3 B: d
1，布朗尼不需要打发黄油，或者鸡蛋，所以做法相对简单
: [) t* A8 i2 n0 b2，模具可以使用自己喜欢的，一般主要是长方形，本方子使用的是信诚A01.# f( F  J1 W# v
3，在鸡蛋糊中放入的香草精，属于调味品，可放可不放3 Z( ^7 k2 ?% C7 K: t+ S
4，如果想要布朗尼更加蓬发，可以在面粉里加入1/4的泡打粉，做出来的布朗尼会更像蛋糕。
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亦笑了之

好教程

jiejie66

这个简单，有空学做一下

llvv

好漂亮

疯子白816

好棒！

诺诺妈0319

好棒！

谢谢支持，你也可以试试。

诺诺妈0319

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谢谢

诺诺妈0319

这个简单，有空学做一下

是的，也很好吃。

诺诺妈0319

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试试看吧，口味非常好呢。

cmyy2006

回复 诺诺妈0319 的帖子3 Y; {* Y( a* k5 X

- S: K. ?/ k7 ]- O: v$ Y写的真好，一定要学下。

weijiaren

学习一下
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诺诺妈0319

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6 z  |+ {/ B, i; ?+ F4 E1 _( J9 ?& [5 B. `. t& @- @4 N
写的真好，一定要学下。

试试看吧！

诺诺妈0319

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淡了我红颜

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- H) R, w& h1 t: r+ ~5 [有没有面授的班啊

诺诺妈0319

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+ U' ~* Z6 d& y$ ~
, S- B: B, W, ~. k- i有没有面授的班啊

有的，年后排课表还没有出来，你关注一下我们的网店，年后会显示出来。

淡了我红颜

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薇薇婉如

诺诺妈总是让人眼前一亮。