爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量6 h8 ^' t1 Y5 h& C

- e. f0 ?9 G9 H+ ^, m& c1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。
  a5 a0 ~- [9 p2 h2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。% ^9 ?6 T: R/ Y6 G

: ?! _  h# @; ]9 R[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表 & j4 V5 I7 i3 h8 V( Z7 u+ A6 X% d
没下问了？？？

+ K1 K6 V$ Q4 h' ~( ^. M我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表
0 e. x6 _; }( v' u3 z/ l感觉好像不干哦

7 B; O- f3 L) b1 u8 b
) V) y: l2 U* I7 Q  ~
# r* i* e8 N% ]) `1 C+ O) s- ]  P0 X对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 ( `  U& n8 U6 g  }7 ?: Z
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

$ A& \7 ^+ N0 A, H+ i" ]. y

5 Q' S3 y6 b) A
' o! M: X$ U$ f/ M; d/ ?* h7 Z3 J; f热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表
. b# _3 o( f+ \: ~- }1 m2 i3 \( |感觉好像不干哦

$ Q! q( T3 S4 t; t) Z5 X, y; r0 {$ N+ x8 X- Y  j& W# [! y% q+ O

7 F4 |+ \4 n) E
9 o  q+ |' [6 C$ j& Q( m对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表
8 q( L$ N$ z9 G( `材料：土豆 1个  油少许   盐适量5 X1 B) P& c9 I$ ~- n( u  v

. k$ P# [7 g0 h6 L, [1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

$ s# c5 B, o  w" W: B+ [- `+ Q3 D  q6 v
: P7 V- j3 k! \) @3 o$ k
   楼主真厉害; V. K; _' |) {0 v2 S* v8 c
我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
* V! }7 i5 U8 c# [) ]烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

5 }3 s; k% |0 z4 u* ]
( p4 Z, a6 c. k7 m: ^% \我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？