爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量5 a  _; P( r$ X. E

! E8 P; W7 o. C1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。8 x) v5 O, v% l2 `- a, Q
2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。! B7 d. i, r' o8 O  w& \
4 ]/ a$ h' r' Q
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表 9 p2 y# a9 n0 X* U5 H6 B# @
没下问了？？？

* S! c  v8 {, f+ h% Z5 |7 r2 }, |我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表 , i! J$ t' {6 ~; @+ {# ^! M: O
感觉好像不干哦

8 k- I* e8 _$ v/ Q2 t; i% u$ g
- X& V( p. e" V3 {

2 g+ a& o8 G! X/ o0 j  g对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
# v7 G" i& E: c- Q# M烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

0 C, q. U! F0 f
7 ~5 K. |$ X+ I0 X! q
! O* y# A/ p! f6 \6 S  Z7 R/ {热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表 1 f- S# \' ]4 w% O2 {: ?6 G
感觉好像不干哦

1 B: e- P/ `; l# z; @
, I2 K+ Q7 Z8 S& g5 w) _
; H; |( H: G% s- e! N
" d. r1 N* w. Y4 l( ^& [对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表 $ K$ d  A. b& _* V
材料：土豆 1个  油少许   盐适量
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( v$ n6 k6 L- H0 e, _1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

3 [3 F- N: ]6 W4 }# P+ t' y/ \0 R
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   楼主真厉害/ g4 G. J: D3 j, V2 O2 ]+ o, O
我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
9 B, S( p; {3 Y1 S  x烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

' ^$ o! V7 U' [6 r- T
% q: n1 V  m7 X我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？