爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量4 v, z1 t# D& l# g0 i8 Q

% {1 m4 B0 o" f* S- m: r1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。
8 A; d4 F, q/ I# C9 M& T7 S* O9 y2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。
* L5 n; N' {2 k. N% v
" g$ O4 B9 W7 ~! e[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表 7 m+ x2 o2 a9 b2 {+ z& n" H
没下问了？？？

. B7 ~! C, x. ~* f6 K6 z% ?我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表 0 o$ H: Q6 O4 m# n
感觉好像不干哦

( }* q. P9 P* O' u3 S1 c. R( u" m/ g+ @; @/ i5 `1 k# I

" D7 X4 A2 z+ a- S: _/ N; f7 j% i  T对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
1 b* I+ k1 V# D$ B烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

; N' h1 _# u6 B+ Z2 f7 |
9 J( q3 Y* k5 P- P  E: @
8 H, m0 m8 H3 W! _热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表 ) L' k6 q( B) r4 P7 u) _
感觉好像不干哦

5 g, h8 M" g* H5 d* n9 X$ k, }7 O/ k

4 @! v, |( ^' @  d/ d6 D$ K1 D2 q+ R: z) I
对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表
1 w; ?* U& \- p/ P- i2 G6 X1 G& ?材料：土豆 1个  油少许   盐适量. O4 H* a3 s" q) K

+ W2 P- y/ z( J* r" G8 a; V; u1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

; N; M. N& q* ~4 v' d

; K, h' E# k+ [* y/ `6 S9 E# g! [* ?& I% L- B) R  ~
   楼主真厉害
" q4 T: n, P3 M4 S+ Z我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
7 T/ e- m6 x& ?烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

% D+ w) c) U: L9 Q5 X4 ]
- M- E2 ?. P( c
我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？