爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量- ~" q, Q2 h$ ?( X

9 o8 R. {9 p- J1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。8 `: _2 r7 _. H/ {8 @+ N- Q
2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表
1 q5 T" T) X; b4 Q2 C$ p3 r$ z2 M没下问了？？？

1 P" ]' w  e) q* v: w
我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表 - y& O3 j0 x: E" _0 e$ N1 S  g
感觉好像不干哦

! i/ I  g- X, T+ D( g! V

3 L/ P) l, M4 w4 e% s# W% |2 S) q# K& }, |, ?- y  X( O& ]. s) l
对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 ! g0 {3 R& ^. k$ |
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

" f+ Q& F, R' v% {1 ~, g

; ^: _1 n1 g. v3 \! m1 z' [: O# M# I
热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表
  k1 x6 ]3 o4 l$ X感觉好像不干哦

1 I& }6 r6 W8 T# x6 y: P

! |0 k6 C1 j% ?7 H
9 B; p& K$ F8 G" y. ], Z' \' }' a9 h7 P5 P
对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表
* W$ J3 d& G; y3 ?材料：土豆 1个  油少许   盐适量
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1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

7 U2 U" w$ S4 U$ A
! ?# D4 G$ v! H8 Z' ]1 `7 \, T: q' K$ S4 W% E" d
   楼主真厉害
, g+ Q7 O" w) [, U, t' w我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
9 v7 P& T. u1 T6 B烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

% ?( c4 G( z" o* ]6 t2 m
, `" k. I8 W+ ~/ S, r5 z我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？