爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量
& A) x6 w$ y3 C; H( n5 o# b( C: F, j0 u0 A
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。
# ~6 e. d- r* h& \5 e2 K' t2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。
8 {2 F* h9 V! u; B' [! U* z0 M; T
6 o. G- q' G/ G1 N[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表
) R* q8 q4 p* |2 [2 V: a) b; H没下问了？？？

: E3 @5 t- D9 r4 N8 r我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表
" r4 g! [% V$ d$ k; t, ^# V; f感觉好像不干哦

! U, M: ^4 K  d! G9 K

0 K  [5 o, E/ F6 U  x, q# i. d8 t- r- _, b* z
对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 1 x# u6 h' H5 m6 }6 Z7 O
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

3 a2 s- I* d( E. W! X
' n7 n8 g1 |0 i: |  B# i9 [

, U! i( ?0 {. ~7 ~% S1 G热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表
9 ?: P/ p: _' }! _4 g感觉好像不干哦

  D, q+ [+ N" _% |" k9 p7 Z
9 b3 @4 G2 D+ V4 U1 T% X9 r. C6 S$ R
1 ^, v  d3 ~# |  _8 I* L4 T1 G4 ^6 X
对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表
" M% @4 V( _" U/ e材料：土豆 1个  油少许   盐适量: u! W; Z# d! z" x$ J
0 L: q0 A* w& _& \0 y$ ]
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

: @: i4 I* e8 o% a/ h
1 F5 [8 I+ j3 S! i9 o  w* T; K: u+ k# n- K8 c( c2 L% Z
   楼主真厉害
4 p0 w1 P0 O/ D2 o, D6 _2 B我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 . x$ [7 x' t& W7 |" \$ r( V+ W
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

# s5 J8 }  U7 V" o2 Z+ M. H4 K
6 N& p& h* _3 U: t" y2 Y
我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？