爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量
4 F7 ?+ y" o8 ?" t. t: t" C+ E3 x9 b( G9 ?- I9 j1 B
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。
  T. [  F$ p% Z* ]2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。  h6 g6 q! a/ R  a+ R3 S- u* v

+ b1 R. g* c7 A" j" m5 J$ }[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表
* D4 v8 N- O6 Z: W. Q  z) h3 D" w没下问了？？？

9 O( ^# ~8 c; d1 x6 j4 ~  g; I) g
我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表
9 \/ n4 ?, T) C9 C9 N' S! Q* z感觉好像不干哦

4 q# c- [8 y0 P8 E9 M3 v/ T

" O0 o7 p4 G2 L1 G; S' G8 F' u- k
* Y( K. X1 ]4 F对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
! @1 Q. i  ]. C8 i& J2 E烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

6 Q1 ^; p3 `$ h1 l8 |" S
3 C, s4 g% [" q  c7 C* z' Y) D
+ l; ~1 V9 U/ B& Q2 C
热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表
* ]$ @/ E) x$ I" N1 t: p感觉好像不干哦

4 H* B7 ^4 e. C) \
7 |  r' T7 X3 w5 a3 X3 N0 S3 O0 U8 x: R* v8 c/ l/ \- I

# x4 f5 B( e0 m对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表
2 f, A- z& P+ {9 \材料：土豆 1个  油少许   盐适量" |4 y0 L+ e7 B, c
' D/ _7 K& h$ E. G
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

0 O, I6 z( C+ a# B1 x: T% v, Z

0 G8 |4 h/ r# h/ K" R0 U0 T  h) v' J% ]/ q
   楼主真厉害
2 Z. I9 t% R7 k( w我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
1 Y' Z  l. r' x. u) @) {烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

1 ~  E6 m4 q* `  E# c8 f

+ I1 F" G+ E$ M5 I3 R( H, B- l8 S我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？