爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量
6 F+ x; U) W6 ~" A  z
' p& F. ~2 T! u  @# {0 s, b1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。5 j# U( b5 U  U: u+ w5 Z1 F9 r/ V: _1 v
2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。
% @$ |$ C2 X+ U: w! J, ^" x$ W9 v9 `' @4 E! _0 B
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表 7 s: `- [8 L  J  l
没下问了？？？

0 u* A: k) s$ A+ Q% {我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表 $ z$ B! f. y8 r# k7 d
感觉好像不干哦

9 a: U' c' E  o9 e( C: _0 w1 `/ d/ C( ?+ w# m% S$ l2 q7 z
+ I2 y" J( P& E# s& C
对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 ! }' w3 R& o& D
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

' G% m7 B# f( E- b

" K( `4 f; `; E' J- |7 O, I5 \& r
热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表
, h% |3 k3 S* l7 d! C# n4 a感觉好像不干哦

" t8 z; i3 T: {' j, K& ^' G+ K2 D1 e" F4 M# i, @
4 }! [- f5 z% }5 ^& V- O/ X# f7 u0 }

, q4 `) ?$ q, v; N- ]% u对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表
; y' z+ F' I+ s9 r! t/ U材料：土豆 1个  油少许   盐适量0 R1 C* s) D4 v/ f( n6 U8 K* v6 h

2 ]. M# x( e7 b% _4 r5 [/ ?; [' y1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

# _- A- a! @0 {7 D( }: \; T

4 ]0 `4 |# g* c) ?" i
, H4 ?% M5 a# H# V; U& ?   楼主真厉害" g! `1 a2 J9 s9 J; N- `% B+ m
我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 5 H. J7 n" Z4 j8 M' o
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

4 _# X' w! R. S% H; P9 f6 h
6 e3 X4 B. I$ t8 z) V我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？