爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量' b! |5 X3 |7 d
* B% t% y! {' O3 G: d
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。
, P7 Q8 i* i! J. n8 E2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表
! G6 }2 M- Z3 K; X5 j. L: q没下问了？？？

% X  g- M0 u6 z% z4 g
我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表
. ~0 ?& Z# @+ `1 x5 u7 A8 C* c% w/ {感觉好像不干哦

; w% |2 S& A. C: l
1 B' T$ D/ l8 ~3 ?$ g' J0 v
7 z) }+ @# w  J- F( J对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
- s/ h& ~% x4 @- x' h, g4 m烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

4 b- D/ Y# F. G0 y
/ l; W7 c8 W% h: d3 s- I$ l
- n4 r: i8 K; C+ t; \' p# H: c
热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表
/ Z4 H: t1 f8 o, w4 \( O, R感觉好像不干哦

- N* `1 l3 S8 r+ P% ?) x& C9 o
  Q% z3 H$ ?4 ^# f" }3 N5 y9 |3 }0 p& Q
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对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表 2 M% B" Z! u) k, e! X
材料：土豆 1个  油少许   盐适量4 {- U1 u' {  {) h4 x1 U" h

4 p0 {- E; i. U2 y6 a1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

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* n  f% [6 p' B9 q5 g8 R! q. [8 s' M. ^   楼主真厉害0 J- |2 {0 s: j+ [- @9 H1 u1 {4 @
我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
0 E  N7 S' ^( {- O烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

4 G% f  [  Q( W- Z) X1 I: [2 r( M
6 ?# E5 j) a4 |* L, r/ @7 P: Z; f
我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？