爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量
" F3 z: E7 d% S+ k! g
6 P% Z2 X6 |  Z) y$ m5 R1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。
' E! O  D" b2 z" s9 [  @2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。# ~5 m" }0 q3 `
4 N( m- x  N+ G3 g8 Q
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表 ) b' ^" g4 I9 A3 a2 v$ Q
没下问了？？？

2 B# L0 c5 E9 A; p$ n- ~
我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表 ! s, i: M+ u! }9 s7 ~8 Y! a4 p
感觉好像不干哦

, k8 Z" B$ K# E' L$ O: e4 O/ i
" ~$ t+ r) g- q5 _* M0 M# u2 ^; F3 C. L9 N. C3 ^
对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
# n6 s- C$ V. c, i! J, d& c烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

6 w: ]1 V. k9 k9 J# M# T

2 I. X/ a2 S# d5 `6 G# |2 ^; A( A& A( {( \% R. W1 }
热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表 " B: l2 I8 n* v3 M, A8 K$ M
感觉好像不干哦

/ D3 d8 ?7 U/ L3 ?$ d: z
. W- s- D, R' T5 j" l# U
5 k, O6 M  E0 z# j' F+ T( d: e) ^
3 _6 k6 M- e3 C* C8 ^对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表 2 K/ N/ }+ D4 `
材料：土豆 1个  油少许   盐适量4 x$ M* o/ {: g( T; ~
8 Y4 `0 d3 j2 k' Y2 e3 Q/ @
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

  ~. O0 _# e& K0 t6 ]! Q, i- D8 U3 l, C- [- U( C- v' n

& d8 l) F5 }1 e. A- \/ H( ~  C: E   楼主真厉害
; }# w0 u* y0 G( ?+ {# V# H我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 ' P6 l3 B0 ~) l8 s; J
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

% _( Y$ ^, Q& \0 j3 y

- U: }1 [  a, u3 J5 {$ q2 E我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？