诺诺妈0319

绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。

它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。苏式绿豆糕，端午节前后生产。其特点有小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口。其中又以角直所出绿豆糕为佳！

马上就是端午节啦，赶紧亲自动手，送亲戚，送朋友的最佳伴手礼~

6 f: T- O0 l+ I

# ~5 ~: U) @$ L3 g$ B

9 I( P% E$ R( d" y& |

# \! @1 d. K$ \$ P: E) W7 R

! w# }) H) T& M7 \

, Q. K2 o1 Y% u, m8 K

诺诺妈0319

1 R  ~) p, Q: M3 @

, J/ F+ J& I4 J+ B6 S- U

使用工具：6 P$ K2 \0 B3 N

20cm打蛋盆，50g绿豆糕模，大号硅胶垫

* r: w, l" h( K5 Y0 K$ H

使用材料：

熟绿豆粉300g、熟糯米粉50g、糖粉30g、蜂蜜100g、糖桂花40g、熟色拉油30g

- t& d) t+ b# d2 U) M: l

诺诺妈0319

# B# r- M+ H7 i( T) a: M5 l) b6 A3 _% C$ K' ~7 ~

制作方法：

1.熟绿豆粉、熟糯米粉、糖粉过筛到打蛋盆中

7 h6 l! i9 ?& d% v( x; d( R

2.加入熟色拉油，用手将油与粉类拌匀

' a9 x$ e% M# J: t. w# D

3.将油拌匀之后，倒入糖浆，继续用手拌匀，最后倒入糖桂花，用手搅拌均匀

) L+ M4 m1 I- \  f+ t- T6 V

4.拌好的绿豆糕粉是可以用手捏成块儿即可，花片装到模具里，装一些绿豆糕粉进去，用手指压实

! Q. a- y, j5 E, I9 ~

5.最后将绿豆糕从模具后面推出来，漂亮的绿豆糕就做好了

: N# Z4 d( a# p$ B

6.如果要做夹馅的绿豆糕，就将绿豆糕粉填满模具的一半，用绿豆糕粉填满模具，用擀面杖压实即可。最后将绿豆糕推出来就好了

" {0 e0 l2 e6 L1 W* w

" ^& P3 n- y' w0 F1 T3 v/ X3 W

7.如果一个一个压太慢的话，可以试试图中的模具，绿豆糕粉将模具填充满，接着用擀面杖将模具里的绿豆糕粉压实

5 n; F7 q/ |5 B3 ^

8.全部压实之后，按住模具下面的两个按扣，将模具反扣到硅胶垫上，最后按下按扣，就可以将绿豆糕整齐的扣出来啦，是不是简单又快捷呢？

亦笑了之

紧跟节日推新品啊

诺诺妈0319

回复 亦笑了之 的帖子& O2 n4 d) r. A
% M* q2 ^0 q5 i( t  q% x3 `
是滴~~

豆馨馨

诺诺妈啥时候开班做绿豆糕啊，报名~

诺诺妈0319

回复 豆馨馨 的帖子
1 Y/ k% E, k5 ?4 `5 M" Y. }
) b$ m7 z* k3 J( r* \6 z2 S% s这个月中开始就有了哦！
7 I  q0 S/ O& z% J5月21号和5月28号
! i3 x9 K3 ]% Z) t有专业课哦，进淘宝店拍下报名吧：www.fanqie365.com

豆馨馨

回复 诺诺妈0319 的帖子9 ^% G5 d$ Z3 [& @
' D0 v$ k& |# o: h& K
周三下午一点半要上班呀，17日的披萨或者24日的蛋糕名报满了吗？妈网的有没有优惠啊？

诺诺妈0319

回复 豆馨馨 的帖子
  n+ R; R  P2 W2 f3 u2 d
: C6 ?6 r; e7 s. w17号和24号的是亲子课哈！  可以报名的！   妈网的亲们暂时在课程上还木有优惠！

王晨妈

周日上课时买了东西，这几天准备做！

wo要幸福

好有口水啊。。。。。。很爱吃绿豆糕~

诺诺妈0319

回复 王晨妈 的帖子7 p8 ~9 q, C1 c9 V
% m4 V. T- U& i$ g; c
嗯嗯  记得晒贴哦   王晨妈妈~~

诺诺妈0319

回复 wo要幸福 的帖子
8 n5 t$ D( O- Z$ ^) ^% Z, z( v& k9 B) \
呵呵  自己快动手  试试吧~

王晨妈

诺诺妈0319 发表于 2014-5-6 18:36
7 t: i# n, c9 H6 ^" f回复 王晨妈 的帖子1 Q1 ]8 w! ]8 t) a# Y

5 k! y8 K. w6 q1 Q- y/ A嗯嗯  记得晒贴哦   王晨妈妈~~

! g7 T1 D" z6 x; R" J& V! {
好的，没问题！

薇薇婉如

诺妈，给咱弄个用绿豆不磨粉直接做的绿豆糕吧。我吃过可是不知道怎么做，好像是要煮还要蒸，不过味道真的好吃，很滋润，这种做法有点干，我还真不大喜欢吃的。

诺诺妈0319

回复 薇薇婉如 的帖子! v. H5 u8 q8 z- y
' Q% V2 s. t: ]  E1 [" u
这是最传统的绿豆糕做法哈，您说的那个我们研究下吧敬请期待~

weijiaren

很精致啊
" Y% q- P0 e" v/ Z3 M

诺诺妈0319

回复 weijiaren 的帖子
3 u& J: h/ C9 U+ U3 x
/ v0 _, q' m5 o- v谢谢呢- I+ i/ W( Y* U, K1 R2 A

西贝皮皮

报名参加课程在哪里报呢？网店吗？1 g4 C% O" Q* ?" ^& y