诺诺妈0319

绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。

它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。苏式绿豆糕，端午节前后生产。其特点有小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口。其中又以角直所出绿豆糕为佳！

马上就是端午节啦，赶紧亲自动手，送亲戚，送朋友的最佳伴手礼~

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诺诺妈0319

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使用工具：. S/ Q# Z. H$ m+ T

20cm打蛋盆，50g绿豆糕模，大号硅胶垫

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使用材料：

熟绿豆粉300g、熟糯米粉50g、糖粉30g、蜂蜜100g、糖桂花40g、熟色拉油30g

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诺诺妈0319

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制作方法：

1.熟绿豆粉、熟糯米粉、糖粉过筛到打蛋盆中

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2.加入熟色拉油，用手将油与粉类拌匀

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3.将油拌匀之后，倒入糖浆，继续用手拌匀，最后倒入糖桂花，用手搅拌均匀

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4.拌好的绿豆糕粉是可以用手捏成块儿即可，花片装到模具里，装一些绿豆糕粉进去，用手指压实

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5.最后将绿豆糕从模具后面推出来，漂亮的绿豆糕就做好了

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6.如果要做夹馅的绿豆糕，就将绿豆糕粉填满模具的一半，用绿豆糕粉填满模具，用擀面杖压实即可。最后将绿豆糕推出来就好了

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7.如果一个一个压太慢的话，可以试试图中的模具，绿豆糕粉将模具填充满，接着用擀面杖将模具里的绿豆糕粉压实

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8.全部压实之后，按住模具下面的两个按扣，将模具反扣到硅胶垫上，最后按下按扣，就可以将绿豆糕整齐的扣出来啦，是不是简单又快捷呢？

亦笑了之

紧跟节日推新品啊

诺诺妈0319

回复 亦笑了之 的帖子  W* K& B) s' r6 R, |) T

' P" w, k! S2 h6 {8 n9 ~是滴~~

豆馨馨

诺诺妈啥时候开班做绿豆糕啊，报名~

诺诺妈0319

回复 豆馨馨 的帖子
" ~4 y4 B% N0 q( J1 g
- H1 ]4 L  M! y( o1 z这个月中开始就有了哦！# H6 h4 f: j4 ?* [! W) D7 X
5月21号和5月28号
% B  ^+ I( Y% D. X/ }有专业课哦，进淘宝店拍下报名吧：www.fanqie365.com

豆馨馨

回复 诺诺妈0319 的帖子
" M4 B7 o; `2 l3 S
) l9 r* j2 n2 @& t# z* O周三下午一点半要上班呀，17日的披萨或者24日的蛋糕名报满了吗？妈网的有没有优惠啊？

诺诺妈0319

回复 豆馨馨 的帖子/ U  O5 z2 p$ c8 p4 ~6 @& Z" D

2 P, }0 L+ g' p6 C17号和24号的是亲子课哈！  可以报名的！   妈网的亲们暂时在课程上还木有优惠！

王晨妈

周日上课时买了东西，这几天准备做！

wo要幸福

好有口水啊。。。。。。很爱吃绿豆糕~

诺诺妈0319

回复 王晨妈 的帖子
& `- m7 S7 B0 ]. s& S; i! f" O/ v" X
嗯嗯  记得晒贴哦   王晨妈妈~~

诺诺妈0319

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; Q6 T) y- O8 G; D. |6 g呵呵  自己快动手  试试吧~

王晨妈

诺诺妈0319 发表于 2014-5-6 18:36 & e1 p* [5 w0 ?
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: K: m/ K, J, B. t  l- i$ H# \3 x4 h
# h$ c' ?! [' U  U& I嗯嗯  记得晒贴哦   王晨妈妈~~

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好的，没问题！

薇薇婉如

诺妈，给咱弄个用绿豆不磨粉直接做的绿豆糕吧。我吃过可是不知道怎么做，好像是要煮还要蒸，不过味道真的好吃，很滋润，这种做法有点干，我还真不大喜欢吃的。

诺诺妈0319

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: L' h  N/ U9 K0 O  O
6 M8 x# }* [5 K' @这是最传统的绿豆糕做法哈，您说的那个我们研究下吧敬请期待~

weijiaren

很精致啊3 q! j% z7 N) F# b/ j* D

诺诺妈0319

回复 weijiaren 的帖子
: k* P/ B$ c# e! S0 c# [& {# _4 P& {7 ^* b
+ _5 G9 h% W% E3 Q谢谢呢
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西贝皮皮

报名参加课程在哪里报呢？网店吗？& n3 R+ ~5 b2 m+ ^/ b  e# E3 [