诺诺妈0319

绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。

它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。苏式绿豆糕，端午节前后生产。其特点有小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口。其中又以角直所出绿豆糕为佳！

马上就是端午节啦，赶紧亲自动手，送亲戚，送朋友的最佳伴手礼~

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诺诺妈0319

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使用工具：) p; s% H" B, U3 Q

20cm打蛋盆，50g绿豆糕模，大号硅胶垫

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使用材料：

熟绿豆粉300g、熟糯米粉50g、糖粉30g、蜂蜜100g、糖桂花40g、熟色拉油30g

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诺诺妈0319

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制作方法：

1.熟绿豆粉、熟糯米粉、糖粉过筛到打蛋盆中

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2.加入熟色拉油，用手将油与粉类拌匀

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3.将油拌匀之后，倒入糖浆，继续用手拌匀，最后倒入糖桂花，用手搅拌均匀

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4.拌好的绿豆糕粉是可以用手捏成块儿即可，花片装到模具里，装一些绿豆糕粉进去，用手指压实

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5.最后将绿豆糕从模具后面推出来，漂亮的绿豆糕就做好了

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6.如果要做夹馅的绿豆糕，就将绿豆糕粉填满模具的一半，用绿豆糕粉填满模具，用擀面杖压实即可。最后将绿豆糕推出来就好了

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7.如果一个一个压太慢的话，可以试试图中的模具，绿豆糕粉将模具填充满，接着用擀面杖将模具里的绿豆糕粉压实

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8.全部压实之后，按住模具下面的两个按扣，将模具反扣到硅胶垫上，最后按下按扣，就可以将绿豆糕整齐的扣出来啦，是不是简单又快捷呢？

亦笑了之

紧跟节日推新品啊

诺诺妈0319

回复 亦笑了之 的帖子& L# O7 L( a6 W% i, ]
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是滴~~

豆馨馨

诺诺妈啥时候开班做绿豆糕啊，报名~

诺诺妈0319

回复 豆馨馨 的帖子
6 @8 N" j  M$ C" ]3 F) B8 ]  W
$ }; p5 d" _7 ~& s这个月中开始就有了哦！) K9 r% g& F/ H9 E# V6 Y- o
5月21号和5月28号
& |/ @# ~, @5 u( ?7 C! j7 e  T有专业课哦，进淘宝店拍下报名吧：www.fanqie365.com

豆馨馨

回复 诺诺妈0319 的帖子
0 Z: k4 i& h  y4 n/ @! R) Q* R
+ N; \6 |7 [  A- V" e周三下午一点半要上班呀，17日的披萨或者24日的蛋糕名报满了吗？妈网的有没有优惠啊？

诺诺妈0319

回复 豆馨馨 的帖子
4 R9 ~& Q% a/ ?; _  n% I
; W% @& _% G" X) G  I: b( V/ |" M17号和24号的是亲子课哈！  可以报名的！   妈网的亲们暂时在课程上还木有优惠！

王晨妈

周日上课时买了东西，这几天准备做！

wo要幸福

好有口水啊。。。。。。很爱吃绿豆糕~

诺诺妈0319

回复 王晨妈 的帖子
+ T2 ~1 i9 [3 V& C  J) m- @7 \: T
4 C7 D, E1 }) Q& o$ J, h' d嗯嗯  记得晒贴哦   王晨妈妈~~

诺诺妈0319

回复 wo要幸福 的帖子
! P) q2 o1 Y9 ~# i2 Z' b7 \5 S, H& p* i! T0 M
呵呵  自己快动手  试试吧~

王晨妈

诺诺妈0319 发表于 2014-5-6 18:36
8 y  ?3 }2 ]8 `5 v回复 王晨妈 的帖子/ W& B/ `' q' M0 Q- J* h6 k- @
7 V9 z: `" J4 k& L7 N
嗯嗯  记得晒贴哦   王晨妈妈~~

, C  G; I  v8 F2 [; \好的，没问题！

薇薇婉如

诺妈，给咱弄个用绿豆不磨粉直接做的绿豆糕吧。我吃过可是不知道怎么做，好像是要煮还要蒸，不过味道真的好吃，很滋润，这种做法有点干，我还真不大喜欢吃的。

诺诺妈0319

回复 薇薇婉如 的帖子$ ?0 v/ e' q  n4 T1 s- B! E' }

9 ]$ z1 ~# |& I+ k5 V) z1 n这是最传统的绿豆糕做法哈，您说的那个我们研究下吧敬请期待~

weijiaren

很精致啊
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诺诺妈0319

回复 weijiaren 的帖子0 k) v1 p9 e: s8 G7 `/ Q3 m
7 q5 m) D, z0 S5 f* v
谢谢呢; v$ i6 R( J0 T' t

西贝皮皮

报名参加课程在哪里报呢？网店吗？
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