诺诺妈0319

绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。

它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。苏式绿豆糕，端午节前后生产。其特点有小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口。其中又以角直所出绿豆糕为佳！

马上就是端午节啦，赶紧亲自动手，送亲戚，送朋友的最佳伴手礼~

, I. }% j: n% n8 [/ @3 z- L

3 n2 a1 G, B4 E. j& |0 @

6 ]5 h& q' H+ e: R

  Z0 W" X% T) B3 K8 S! s% U

/ O7 @7 c& d; @

& _0 S! o3 m0 i* k- \* t

诺诺妈0319

# e+ d% D4 g; ?. G
; X5 R* q  a% X: A3 [

使用工具：
- o9 _8 z9 e) u0 W' v0 G2 l

20cm打蛋盆，50g绿豆糕模，大号硅胶垫

6 L% M6 w2 D* K

使用材料：

熟绿豆粉300g、熟糯米粉50g、糖粉30g、蜂蜜100g、糖桂花40g、熟色拉油30g

* f( j. R- K8 u) T  N+ T$ n

诺诺妈0319

/ q6 G- u$ s7 r3 U" v" e' ~& A

: {( B6 B& a, S( q

制作方法：

1.熟绿豆粉、熟糯米粉、糖粉过筛到打蛋盆中

( }* D: X# J: y' V4 `" I1 i

2.加入熟色拉油，用手将油与粉类拌匀

6 X7 K) O7 f3 I9 ?6 R

3.将油拌匀之后，倒入糖浆，继续用手拌匀，最后倒入糖桂花，用手搅拌均匀

8 M2 k$ A3 M5 K  [4 O, O

4.拌好的绿豆糕粉是可以用手捏成块儿即可，花片装到模具里，装一些绿豆糕粉进去，用手指压实

7 G4 Z8 r5 Y9 k  W; |& X

5.最后将绿豆糕从模具后面推出来，漂亮的绿豆糕就做好了

& f$ A! @# L/ c* I: y9 f* G/ Z

6.如果要做夹馅的绿豆糕，就将绿豆糕粉填满模具的一半，用绿豆糕粉填满模具，用擀面杖压实即可。最后将绿豆糕推出来就好了

3 q+ T3 |2 v+ g/ K$ }' l" ^

! p  R# P$ U0 w4 H1 D: P2 Y4 @

7.如果一个一个压太慢的话，可以试试图中的模具，绿豆糕粉将模具填充满，接着用擀面杖将模具里的绿豆糕粉压实

5 q0 k7 t; ^+ O, X7 ~" r& a

8.全部压实之后，按住模具下面的两个按扣，将模具反扣到硅胶垫上，最后按下按扣，就可以将绿豆糕整齐的扣出来啦，是不是简单又快捷呢？

亦笑了之

紧跟节日推新品啊

诺诺妈0319

回复 亦笑了之 的帖子2 X* Z2 k8 e+ M" ]
6 Y/ `5 b; _" H9 q
是滴~~

豆馨馨

诺诺妈啥时候开班做绿豆糕啊，报名~

诺诺妈0319

回复 豆馨馨 的帖子
  i: ~/ C8 z) n! q9 Y) l- Z5 [1 ]) I6 j2 A
这个月中开始就有了哦！+ D& @! k) A1 B; G, x2 T- e9 {8 v
5月21号和5月28号
+ G8 P3 F4 \8 ~1 T7 u$ j" @有专业课哦，进淘宝店拍下报名吧：www.fanqie365.com

豆馨馨

回复 诺诺妈0319 的帖子  X% p- f3 O7 F6 P' D
$ y% Z: j1 ?3 P2 O- ?
周三下午一点半要上班呀，17日的披萨或者24日的蛋糕名报满了吗？妈网的有没有优惠啊？

诺诺妈0319

回复 豆馨馨 的帖子- ?6 n4 s4 w6 g( q3 d7 O
3 H; @5 N/ s  n9 {
17号和24号的是亲子课哈！  可以报名的！   妈网的亲们暂时在课程上还木有优惠！

王晨妈

周日上课时买了东西，这几天准备做！

wo要幸福

好有口水啊。。。。。。很爱吃绿豆糕~

诺诺妈0319

回复 王晨妈 的帖子
' _+ _% a) h4 n; R" c
9 I7 W. Y, l4 P嗯嗯  记得晒贴哦   王晨妈妈~~

诺诺妈0319

回复 wo要幸福 的帖子4 f* v% H4 A% }4 n9 F# I6 M
- Y! l! R) v; u4 q; G1 U  z# W3 G- q
呵呵  自己快动手  试试吧~

王晨妈

诺诺妈0319 发表于 2014-5-6 18:36
( w: `9 s6 u- H7 Z回复 王晨妈 的帖子6 @9 r* M7 d3 V  Q; c- i

# m* u, x; b  L/ W嗯嗯  记得晒贴哦   王晨妈妈~~

; X4 _/ A1 f+ G( c
好的，没问题！

薇薇婉如

诺妈，给咱弄个用绿豆不磨粉直接做的绿豆糕吧。我吃过可是不知道怎么做，好像是要煮还要蒸，不过味道真的好吃，很滋润，这种做法有点干，我还真不大喜欢吃的。

诺诺妈0319

回复 薇薇婉如 的帖子
; n3 v" |7 Q$ P& W: Y* O
9 ]8 _* c  m% i) D) E6 E# _) d这是最传统的绿豆糕做法哈，您说的那个我们研究下吧敬请期待~

weijiaren

很精致啊
1 p' C# f9 Z& Y5 N: c% g/ ]  ?

诺诺妈0319

回复 weijiaren 的帖子
/ W0 ~6 S& ?) D# ~# i# i
2 E" R' B0 z4 J0 c: Z" a谢谢呢+ ?3 G2 ?& m! i& d% @

西贝皮皮

报名参加课程在哪里报呢？网店吗？0 y  x4 N  e- M, _% ?3 `