诺诺妈0319

绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。

它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。苏式绿豆糕，端午节前后生产。其特点有小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口。其中又以角直所出绿豆糕为佳！

马上就是端午节啦，赶紧亲自动手，送亲戚，送朋友的最佳伴手礼~

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诺诺妈0319

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使用工具：3 a' s+ O" ~1 h$ L: h

20cm打蛋盆，50g绿豆糕模，大号硅胶垫

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使用材料：

熟绿豆粉300g、熟糯米粉50g、糖粉30g、蜂蜜100g、糖桂花40g、熟色拉油30g

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诺诺妈0319

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制作方法：

1.熟绿豆粉、熟糯米粉、糖粉过筛到打蛋盆中

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2.加入熟色拉油，用手将油与粉类拌匀

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3.将油拌匀之后，倒入糖浆，继续用手拌匀，最后倒入糖桂花，用手搅拌均匀

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4.拌好的绿豆糕粉是可以用手捏成块儿即可，花片装到模具里，装一些绿豆糕粉进去，用手指压实

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5.最后将绿豆糕从模具后面推出来，漂亮的绿豆糕就做好了

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6.如果要做夹馅的绿豆糕，就将绿豆糕粉填满模具的一半，用绿豆糕粉填满模具，用擀面杖压实即可。最后将绿豆糕推出来就好了

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7.如果一个一个压太慢的话，可以试试图中的模具，绿豆糕粉将模具填充满，接着用擀面杖将模具里的绿豆糕粉压实

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8.全部压实之后，按住模具下面的两个按扣，将模具反扣到硅胶垫上，最后按下按扣，就可以将绿豆糕整齐的扣出来啦，是不是简单又快捷呢？

亦笑了之

紧跟节日推新品啊

诺诺妈0319

回复 亦笑了之 的帖子
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* }3 m( G" \0 d- W% P1 W是滴~~

豆馨馨

诺诺妈啥时候开班做绿豆糕啊，报名~

诺诺妈0319

回复 豆馨馨 的帖子
+ \0 K8 g- c% ?$ x) F, w. y# D! c6 @. M
这个月中开始就有了哦！
+ Z, D& B/ H2 s, B5月21号和5月28号
! F2 ~7 e8 Y  O* s6 D有专业课哦，进淘宝店拍下报名吧：www.fanqie365.com

豆馨馨

回复 诺诺妈0319 的帖子
& [% J, D# e2 _# l( r5 d
6 ~1 ?' n6 [' U# w5 }! A. r4 _/ t6 o周三下午一点半要上班呀，17日的披萨或者24日的蛋糕名报满了吗？妈网的有没有优惠啊？

诺诺妈0319

回复 豆馨馨 的帖子
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17号和24号的是亲子课哈！  可以报名的！   妈网的亲们暂时在课程上还木有优惠！

王晨妈

周日上课时买了东西，这几天准备做！

wo要幸福

好有口水啊。。。。。。很爱吃绿豆糕~

诺诺妈0319

回复 王晨妈 的帖子  \! M7 G( ^  b2 U' v; B9 Y% J

0 |$ E3 x$ P  E9 o3 e: w% w嗯嗯  记得晒贴哦   王晨妈妈~~

诺诺妈0319

回复 wo要幸福 的帖子
0 P+ f% k) L& P* K" v! p, |
; x( `$ u! k% O; |呵呵  自己快动手  试试吧~

王晨妈

诺诺妈0319 发表于 2014-5-6 18:36 4 M6 O7 l$ z: u- y& e/ u
回复 王晨妈 的帖子& K! s; ?! |, u* W" r

/ R/ ]* v. o% @+ h! Q3 B3 f: F% L% M嗯嗯  记得晒贴哦   王晨妈妈~~

+ d. c  }7 A2 _, v" L* E好的，没问题！

薇薇婉如

诺妈，给咱弄个用绿豆不磨粉直接做的绿豆糕吧。我吃过可是不知道怎么做，好像是要煮还要蒸，不过味道真的好吃，很滋润，这种做法有点干，我还真不大喜欢吃的。

诺诺妈0319

回复 薇薇婉如 的帖子8 l; s% L/ ^! l' X

$ x' k% ?7 n+ ]2 X1 ?这是最传统的绿豆糕做法哈，您说的那个我们研究下吧敬请期待~

weijiaren

很精致啊* f, h, @: r. Z/ A7 r' v5 r

诺诺妈0319

回复 weijiaren 的帖子
* V3 p+ F  c) l! Z" q! q4 E2 h! `4 E! T. P' S' `* k9 B& S/ j
谢谢呢
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西贝皮皮

报名参加课程在哪里报呢？网店吗？  c3 U# [$ O( G( e+ F( u2 k( ?. M5 C