本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-5-6 10:29 编辑
3 n( f; E' k$ V+ c# Z- d8 f2 @* a( F& u- z
制作方法: 1.熟绿豆粉、熟糯米粉、糖粉过筛到打蛋盆中
$ w5 R. X! [7 x( ~" h, e5 X
2.加入熟色拉油,用手将油与粉类拌匀 1 ?" L/ i7 J2 N, c/ y# x2 y( C
3.将油拌匀之后,倒入糖浆,继续用手拌匀,最后倒入糖桂花,用手搅拌均匀 - o( I y( x, }- r3 Q7 ?5 Y
4.拌好的绿豆糕粉是可以用手捏成块儿即可,花片装到模具里,装一些绿豆糕粉进去,用手指压实
( u3 l7 n8 V9 B- y9 {# q
5.最后将绿豆糕从模具后面推出来,漂亮的绿豆糕就做好了 . b$ b) U5 V* l; M1 e- A8 L
6.如果要做夹馅的绿豆糕,就将绿豆糕粉填满模具的一半,用绿豆糕粉填满模具,用擀面杖压实即可。最后将绿豆糕推出来就好了 " n- ?5 r3 _( J, i; w3 a$ x
* V, Q' q1 j# l0 J9 v$ [3 I, ], \& Q
7.如果一个一个压太慢的话,可以试试图中的模具,绿豆糕粉将模具填充满,接着用擀面杖将模具里的绿豆糕粉压实
9 P. s! U, m" E4 J
8.全部压实之后,按住模具下面的两个按扣,将模具反扣到硅胶垫上,最后按下按扣,就可以将绿豆糕整齐的扣出来啦,是不是简单又快捷呢?
|