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阿拉蕾

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发表于 2011-3-24 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑 8 a& J( G2 E5 L: j8 b
4 B& G( U3 }& v1 ~+ p- b6 H
          老公经常去南方出差,觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃!回家就开始尝试自己做,味道还真的非常不错呢!!!(经大家品尝获一致好评!麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮# P2 x# z& W: h1 r- L1 Y
现附全套制作过程:有图有真相26" />
9 \4 t8 ]: u( f- e; @& W( r" s
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。
3 o# [' s0 N# Y6 g

' j- x* O1 f3 h) @3 |+ @; x$ d8 m
; g8 D( h( J9 U; J; I" R2、第二天下午泡好的米粉。% Y, g" C4 t8 U: u& ^' k
% W) r0 m. B' C( P3 d  `. H6 b
6 l, T, A4 p: _; y
3、配料:包菜、芹菜切成丝;加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用(忙着炒菜忘记照照片了)
6 o; w3 R% J0 [
) e1 {7 O& j, K/ K, Y
4、将超市买来的油咖喱(一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多!如果给小盆友做就不要买带辣味的!)。提前用温水化开。
( S* }+ p2 |( A! p" u
.) I4 {6 K3 o8 _: }
5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。
5 |! V4 Q) o4 `  K/ x+ Z7 ]
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6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味(略加调味、油咖喱本身有咸味),临出锅前放入炒好的鸡蛋。
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5 G: y5 |  n* y8 F% C5 V, t4 l4 Y7、大功告成。3 L3 _7 m2 E# C  V3 C  a2 I- x/ \

% t4 S! D) h9 `  G; I
3 Q1 w' J8 Q4 m* y
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
phia + 20 米类,我的大爱,跟桂林米粉的米粉的口感一.

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:victory尝过,就是好吃,下次自己做一哈

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真不错~~

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看着很有食欲
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真不错
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可乐宝贝313 发表于 2011-3-24 22:42 % w5 J3 h! H" w- b
:victory尝过,就是好吃,下次自己做一哈

& N/ r. N1 M7 _' ^做的时候叫上我,给你点评一哈子!
阿拉蕾

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可乐宝贝313 发表于 2011-3-24 22:42 # b* u. T1 c; J3 I7 ]9 B2 a4 r
:victory尝过,就是好吃,下次自己做一哈
& C  U7 m' s6 n. e$ o% V6 v+ P
做的时候叫上我,给你点评一哈子!
阿拉蕾

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mazhaoxia 发表于 2011-3-25 01:27
7 E2 ~; J& J" F1 T0 h; y) z看着很有食欲
( i* Y* X% z+ Q, R5 G) h  {9 V
美味又营养,适合给小盆友做!O(∩_∩)O~

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melody_qj 发表于 2011-3-25 20:54
4 W1 |& `: i" U- ]. J放点青椒

( u- g( A' x' O  O0 K# U; W6 J4 Y可以的,颜色会更好看

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亲 图5里锅里有好多菜炒出得水 要不要倒出来
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小学毕业

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有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 14:25 / S9 \+ T% d# i
亲 图5里锅里有好多菜炒出得水 要不要倒出来

! B2 f4 O4 X; Z$ z* v! d2 }# J% q不用,只要洗好的菜控干水再倒入锅里就可以啦
skysky281

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看着还不错哦

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yoyo841004 发表于 2011-3-26 14:44
9 J' W- ?) \( e9 `& k0 b2 x7 \不用,只要洗好的菜控干水再倒入锅里就可以啦
9 F5 o* w9 a$ g- P% L
恩 收到 ( g& Y3 \/ t. ]5 N) [. P- V
馋这口 改天试试
欣怡妈

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豆米米

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

试试,如果不吃咖喱怎么办?放别的什么呢

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不错 肚子饿了

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2005-08-29 
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吼吼 我今天也学着做了 小米椒放得有点多 超级辣
( m7 c+ A0 h* O" q5 r) p还烧了个汤 这个比较清淡) l# K+ _) i  I

点评

悦悦习惯性隐身  真不赖,哈哈  发表于 2012-7-5 13:57
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【麦兜厨房】之新加坡美食自己做——星洲炒米粉 ...
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