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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-11-5 10:46 编辑
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/ a- U( p* ]2 @- t% F回复 诺诺妈0319 的帖子2 m; F! v3 F' a; M4 `( ]* i5 b
2 J) k/ p6 T# }* k( _ r0 J+ d( y3 @
制作方法:
1 U0 w/ t0 k& F7 B! q& Q1.蔓越莓干和葡萄干用朗姆酒浸泡1晚上# e+ u- a0 @& o1 W5 Q( v) E$ |" Q& }
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2.鸡蛋与细砂糖搅打起泡,然后筛入低筋面粉和盐搅拌均匀
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% J/ ~, A5 L/ L0 r2 ?3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物搅拌均匀+ z0 _8 g/ s7 J8 v, s
2 M9 Y* L% z" ]# Q4.模具内部涂抹较大量的软化黄油9 ?- Y, C; X4 A, S* E$ z
, }3 P( f m6 ], |+ g. G5.在模具中放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓干和葡萄干铺均匀+ R) T/ i2 L7 P/ q
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6.倒入搅拌好的面糊; K9 `' b+ @2 b' A' V, X
; k. q' `- `" v' Z8 {4 g/ e7.剩余的12g黄油放入小锅中加热成棕黄色
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8.过滤去多余杂质之后均匀的浇在面糊中: m: Z* T! p: M7 ~ a
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9.将模具放入预热好190度的烤箱中层,烤60分钟,至表面出现图片的颜色即可
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10.烤好的蛋糕放凉之后,放入冷藏室中冷藏过后,用勺子挖着吃就可以了5 \! z% f& _4 o- h v, R/ b' U
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