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前段时间看到妈网有人发帖做萝卜干。自己也想试试。$ a0 ?2 x. J" v2 y% D3 { _
0 m2 {/ T: v0 s1 c$ H$ b买新鲜萝卜。洗净,切成条状。用针线穿起来。开始以为需要晒很久。没想到在阳台挂了2天就差不多干了。赶紧上网搜方子。这个方子是我改良过的。我把几个方子里面好吃的调料都加入了。/ f$ ?5 M: l, A% b) W4 _( h1 o Y
调料有:盐,辣椒面,料酒,少量调和面,少量醋,黑芝麻。7 R( `5 _; w* D. U3 w
用手搅拌均匀,放到罐子里腌制。正好找到这个喝完酒剩的酒罐,也没有密封,就是盖好盖子。腌了10几天。
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准备好,要开罐了!
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* }+ v: e2 b7 [$ d打开看着很香
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9 O g M3 L* W( g很下饭。这几天吃任何饭都就着。已经底朝天了。今天早上妈妈又去买了萝卜。下一轮就要开始了!& M8 }5 v/ _9 \: ~) a
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