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允儿妈

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楼主
发表于 2012-1-15 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前段时间看到妈网有人发帖做萝卜干。自己也想试试。
& q; a* a. A! i2 R$ x5 K3 b3 c. G; V" C. e" T
买新鲜萝卜。洗净,切成条状。用针线穿起来。开始以为需要晒很久。没想到在阳台挂了2天就差不多干了。赶紧上网搜方子。这个方子是我改良过的。我把几个方子里面好吃的调料都加入了。" j$ d! x  C( |/ K7 \
调料有:盐,辣椒面,料酒,少量调和面,少量醋,黑芝麻。8 j1 H  y3 g7 m* w2 D" o
用手搅拌均匀,放到罐子里腌制。正好找到这个喝完酒剩的酒罐,也没有密封,就是盖好盖子。腌了10几天。
0 Z% s! H- ?7 w4 T) J/ A1 R" l  v( T6 i/ V' c$ u/ d
准备好,要开罐了!
% s& Z- [) a" q# S' ]4 X8 `) ?4 ?' u. q. m. ~2 n
- m) @% G, w, ]: M
打开看着很香9 L0 D/ q- ~3 S6 y/ r

7 E: i- P) [: b& Q! Q
( R2 d' Y- a, z1 n
5 z" E7 `& J& ~0 \
) [0 M1 A1 d6 }3 ~# U1 Y0 ]) {/ f) Y7 g: T0 e: F

' R5 l" y3 t% ?( `# c6 R很下饭。这几天吃任何饭都就着。已经底朝天了。今天早上妈妈又去买了萝卜。下一轮就要开始了!% o- n2 s8 R, \: I

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蓬絮| + 20 + 10 巧手啊~~萝卜干就稀饭,美啊!.

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不错 改天试试

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谢谢。学习了。

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芊爸这两天也在做萝卜
) Y* c$ T. m9 ~  b& F1 m过两天我了个帖
5 b7 v- ]: {; \  r0 K4 {亲的成品看着不错
小宇涵妈

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不错,改天试试

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学习,现在萝卜便宜,我也做点挂起来
帅妈

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收藏啊
: o6 ]4 F# J9 M& F5 Z( J- v2 B' m不过,亲,这是什么比例呢
允儿妈

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ziyingxtd 发表于 2012-1-17 12:16
6 T( q/ u* p9 E& C3 k: }3 k! C1 d收藏啊
! ~+ ]+ N# l2 m$ K# t% A  y不过,亲,这是什么比例呢

+ F! y$ p) \. W% P没有什么比例,就是大概放的。放的时候尝一尝
毛桃妈妈

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我也做了,还鼓动我婆婆做了第二轮,把她买的那个九分钱一斤的萝卜都败坏完了,我公公有天突然发话了,这个他咬不动。
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看着香脆可口好有食欲哦,偶也要试试!

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看着馋很,改天也试试
萌萌妈

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有空了做。
王小麦的妈妈

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学习了
王小麦的妈妈

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学习下,改天试试  |. O6 T! S7 G

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调和面是什么??????????????
允儿妈

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木小暖 发表于 2012-1-18 04:09   A! {: u, ~4 \. q% M& @
调和面是什么??????????????
/ v3 ?) Q* K% e: ~4 V
就是五香粉
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自己做的萝卜干
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