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这一阵子瞎忙 ,一直没给小妞好好做饭了,心存愧疚呀~
5 o5 {" q! T4 A) ]( x( Q" L+ v周六睡了个懒觉,妞也一直没醒
9 L8 v( R; d3 ]- ?6 I趁妞没起床,赶快到厨房把冰箱的肉肉拿出来,该解冻地解冻,该收拾地收拾
( M3 F; l# c, j! a# Z1 m想着来个豪华的午餐~
& ]4 f- W: u) m$ \9 @7 U1 ^6 A. w还想让妞也参与下,参加蓬蓬的活动!
3 d( L/ ?5 o; [/ M谁知。。。。。。妞一睁眼便哇哇大哭~ }0 A+ J+ v: v) H9 n
我赶快跑过去,一看有点不对劲
{3 q' f1 {4 W1 h小脸红红的,哎呀!再一摸额头好烫呀~9 G+ a; n% ]7 o5 C0 ]! s, Z
可怜地妞妞,居然在星期六发烧了~' a# z( s6 ?( w" k
唉。。。。。。4 b E; a( ^! m) }/ h) x
可怜地娃呀,上了一星期的幼儿园呀
' c: `7 ` _; j6 {' A# r昨晚还盼着我带她去公园玩呢!5 |0 j6 _3 `* @4 i/ w
; G# ]6 J4 i" d
大餐是吃不成了
! @0 q% C# K0 m I2 I Y+ ^/ r妞一直闹,让我抱着5 t" E2 R# p' H) j$ Q" A( s
哦。。。。。。* D% f8 s. y3 l0 H. f7 w# e8 F0 e
这倒霉的星期六呀!: T" k" ?" I J' [7 j" ~4 K" P
9 ?. r; p3 D, a, @+ c8 {妞几乎睡了一整天
+ W9 {& v( M4 @4 ?% z6 g傍晚的时候醒了居然吵着要吃鱼1 W2 G7 i# r$ b$ ?, N0 }2 T
我的乖乖呀,不知是好了还是一整天没吃东西饿的了6 b5 i; @' x5 [+ i
想想就做清蒸的吧
2 B/ {2 d/ }! y$ Z% e. A! m2 A0 P2 d& D
超级简单哦:声明大部分是老公做的,妞缠在我身上像只小猴 9 }2 R' U: [/ |
将武昌鱼去膛 去鳞洗净。
( O5 t6 g& Q( z9 @* x0 _在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。
/ w. f. ^" l5 U4 {- S! c5 e9 t; q % e3 u! z% X3 }) o& x
8 S- d( Q* k" D; U' x
- N1 ?& m: m& p/ \3 k/ o将一部分葱姜切片。
1 x# i8 E% \+ h( o1 ^% g' ?另一部切成丝备用。: `9 K7 ]5 u: l; t7 v* l0 k
2 T! L$ @# e" ]1 J& S4 C" Z
2 ], G. S6 f6 {$ ~) {& M% T
/ w$ r' d% Y) ~+ y7 e7 E
]! l, l/ x: z- l1 h7 B把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟
% b+ x0 U: F& P( v& a1 [# u蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。" {+ D8 W1 T1 x

1 W; X0 W. M) k/ [- C
; r; `# x* |3 u; e# X
; V8 p9 G+ I* n把鱼取出倒掉汤汁把蒸时放的葱姜挑出: V! ^* R" S( ]4 I
9 s5 \+ S) I3 q6 `. S- \4 q
1 x4 ~7 @. l$ Y
, N' _; |' G0 r2 \2 B把切细的葱姜丝放上,倒入蒸鱼豉油热8 B9 N9 v$ z" J; c3 T0 d
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4 R0 t! k& n m% F3 ?% \ x4 j2 w) T% O Y1 V0 {
炒锅放油烧热加入花椒炸香。
3 a3 @. c U& `0 e, s 8 h# A( r1 Q7 h$ K# N* o
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把热油泼在鱼上即可。
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呵呵鱼尾都蒸掉了,蒸锅太小呀!5 R: a: M- e2 H( E( L6 `
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