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本帖最后由 天之娇子 于 2012-7-9 16:17 编辑 5 X# r) I! x4 k8 B* [
+ j) |0 N5 {5 ~7 Y5 A蜂蜜可根据个人喜好增减量！
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吃蜂蜜有一些禁忌，在此提醒一下妈妈们：' g/ G) u: Z+ p2 Z
1 O" { j* Q8 w. w5 S# A$ F1、蜂蜜和豆腐同食会耳聋
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2、蜂蜜和洋葱同时伤眼睛
1 b: K' w) k3 {6 f6 r, a
& B( ?- R( ]$ D/ |( Y3、蜂蜜和韭菜同食引起心病 % V( ]' u6 \1 l$ ~6 c: d+ H
( w9 k4 k+ A" d6 g! d4、蜂蜜和大米同食会胃痛
- T; U9 x& m& Q5 I) u# q4 Q+ U( u" G) @+ \, p! l) [' m
5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒 1 b; Q" M, L. \4 u+ V. A2 \
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6、豆浆蜂蜜不宜冲食
, A# w* c( L2 @* c 豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
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7、蜂蜜不宜开水冲饮
- i6 u6 i9 [2 d6 N4 ?4 n 蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。
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) y" ?1 U9 h5 P$ T. m# a- }牛奶加蜂蜜的方法：
* u, ~% }! d0 G 牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用）。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。 * q) G! A! E! H) F }. v0 @) s; l
% J' j6 B/ h" Q! P7 {冲蜂蜜用凉水冲
4 P/ V% w+ G- [6 J 用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。所以，很多人在冲服蜂蜜时，往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。
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发表于 2012-7-9 16:03
