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本帖最后由 天之娇子 于 2012-7-9 16:17 编辑 , K5 P, W: |# x* R! [
- q* M# `6 K- u& B/ d% w! D蜂蜜可根据个人喜好增减量！
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吃蜂蜜有一些禁忌，在此提醒一下妈妈们：0 }; k+ ~2 j% l2 G* x
5 R/ X( o2 b, ^7 [4 Z1、蜂蜜和豆腐同食会耳聋 0 Q: ?% X" q0 H* }
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2、蜂蜜和洋葱同时伤眼睛
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( ]( g7 V2 W5 ^9 v* F+ \) F) a! }3、蜂蜜和韭菜同食引起心病
, u# }2 ~4 k0 Z! w
+ K- s, D) R3 N; \! g4、蜂蜜和大米同食会胃痛 " L9 I5 ]/ A9 k* o: T$ u$ ]' m2 U* d/ E
. G* E) h7 f' g5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒
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Z% T& v* y: w6、豆浆蜂蜜不宜冲食 1 t! l0 h' |% a( Q" h
豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
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7、蜂蜜不宜开水冲饮
9 u2 N0 }, [3 r6 |% d- m8 O- O4 v 蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。
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+ l3 v( x# T) L牛奶加蜂蜜的方法：3 z9 Y/ f% Y7 H! D8 L
牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用）。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。
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冲蜂蜜用凉水冲
+ t/ X2 \ d2 ?/ g* I, J' T8 [7 I 用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。所以，很多人在冲服蜂蜜时，往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。" @% z8 G' z: e$ h$ K
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发表于 2012-7-9 16:03
