叶子轩妈妈

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  c* S! ^- a6 g, U     丝瓜是夏季的时令蔬菜，营养丰富又美味，是餐桌上的常菜。
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    材料：丝瓜2根，蒜2头，粉丝1把，豆豉几粒，剁椒少量，盐，鸡精，生姜粉，食用油，  老抽，糖，

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    做法：

            1.   丝瓜去头，去皮，切断，粉丝泡软，蒜切蒜蓉；

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            2.   丝瓜摆盘（口味重的可以去一点瓤或在丝瓜断面划花十字）；

            3.   粉丝打结分别放在每个丝瓜上面；

            4.   锅内烧热油，把豆豉放进去，炸出香味，一起烧蒜蓉，调入盐，鸡精，生姜粉，  老抽，糖，搅拌均匀；

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            5.   把调好的蒜蓉放在粉丝上面；

            6.   淋些剁椒在上面上锅蒸10分钟即可。

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     儿子今天特闹就没有改花十字刀，我属于比较懒的妈妈，平时都是切条，一把粉丝直接放上面，其他程序差不多，碰见老一点的丝瓜，还会去瓤，塞肉馅蒸，也很好吃的。

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. o: w) I! V8 N# Y2 Q" j, R     丝瓜营养分析：) r7 B  g( V0 s' O- N! u# b
    丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
6 o6 p+ G+ f4 d) ~* \. Z+ Z6 L   1. 抗坏血病：  l& a+ H( Q( m" t4 j" l. U
   丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；
$ r5 [' j- N5 K5 O! E   2. 健脑美容：) }, g* W9 G3 e6 @: t8 W
   由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；$ y& }* F* {, \2 j0 I& J7 `
   3. 抗病毒、抗过敏：  d4 F$ f  d# z) I
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。6 a* A' O+ c8 C6 ^/ T: |  _
   丝瓜适合人群：
5 h: |9 w( x& v  y一般人群均可食用。. U1 W( f) F" o' V$ T$ @' M( r$ i* u
1. 月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜；
8 N& C& n8 n( ]2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食。
" {/ ]7 w" _7 u3 E   丝瓜食疗作用：' t6 f# ^! q% N2 x; T% P7 }: _" l
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经；
5 X& B. h, q4 N3 H# }; A具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效；
# I- s3 ^  S. g. C6 S用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。1 z$ n/ Q# _5 ]( G6 p+ ~$ u
丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰
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nono_妈咪

不错哦   我也参加了 O(∩_∩)O~ & ?! @' R, `" t. ], I

叶子轩妈妈

不错哦   我也参加了 O(∩_∩)O~

看到了，油条丝瓜，本来也想做这个的，最近宝宝在，只能尽可能简单，清淡。

筱笑翛

这个菜很出彩

颖澜澜

丝瓜是夏季的时令蔬菜，营养丰富又美味，是餐桌上的长菜。) n' F$ Z- X6 ]- ^+ {) C
     + K0 s4 B- {4 A5 G6 {+ B3 y
    材料：丝瓜2根，蒜2头，粉丝1把 ...

哇太厉害了！

伊谢尔伦的风

漂亮的菜菜喔，看起来超有食欲滴~

celia

堪比蒜蓉粉丝扇贝啊，哈哈

天之娇子

看了这大帖，都不好意思发帖了，惭愧~~~

笑笑娟

做的真漂亮，学习啦，一定要顶

叶子轩妈妈

伊谢尔伦的风 发表于 2012-7-25 09:07 ! X. [9 }' H9 C6 P
漂亮的菜菜喔，看起来超有食欲滴~

6 {, O8 W' j# b$ Q
只会做懒人菜

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-25 08:13 * L: u0 r' Q2 q* d$ ]* \
这个菜很出彩

- M2 ]  y5 B  u谢谢~

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-25 11:44
/ r  P$ O" y$ n2 A" e1 p4 [: {做的真漂亮，学习啦，一定要顶

$ B3 F$ c; e) z! Z哈哈！
- O7 Z. l- T9 d# \- D' n6 K/ K
3 t/ b, l% V: m. |" R积极参与了

叶子轩妈妈

天之娇子 发表于 2012-7-25 10:42 ' ~. y% ]8 r$ p" ^* w- V# B8 h
看了这大帖，都不好意思发帖了，惭愧~~~

8 S& _, a& v! R. u9 r喜欢参与而已8 T2 |( {% P; o' @

叶子轩妈妈

celia@xa 发表于 2012-7-25 10:18
3 a. Y* I; {1 F  i; b堪比蒜蓉粉丝扇贝啊，哈哈

5 @. F3 f$ T- I8 u, h; @
夸奖了

叶子轩妈妈

诺诺妈0319 发表于 2012-7-25 09:09 * t  M6 t. s3 q. I# O
太漂亮了，刚看到以为是海鲜呢

9 q1 Q7 I2 p6 m- W( w4 s1 z
谢谢！

叶子轩妈妈

伊谢尔伦的风 发表于 2012-7-25 09:07 ' J. O- Z' g* z
漂亮的菜菜喔，看起来超有食欲滴~

' U, R# j' g' Y2 m) h' G
可以试试，简单易做

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-25 08:30 9 N3 a2 G) K! l+ |
哇太厉害了！

2 d! t' A- q4 G, h. c) w' _
谢谢！

lpchina

看着不错！！！

茶花谷

这个我喜欢