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发表于 2013-1-7 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最后一个领取的鹅,汗啊~~~谢谢妈网办公室可爱的MM们给果果送的小礼物,可喜欢了呢& u5 s# S% k3 M5 z! o
! |9 C( [+ u- S- I
可惜路上破了一个,老妈索性在KFC要了一个杯子放里面了,她觉得不好拿,又打破一个也放杯子里了。幸好她记得我说的要交作业的话,给我留了一个完整的,好歹也让我开开眼,见识一下鹅的真面目了,放在手上就是这样的,真的蛮大的' T/ h! _- t% K# w& A" [3 e
再看一下对比吧,这样更明显,依次是鸡、鸭、鹅,手机拍的,不是太清楚. M' a* o( [" Q
6 m5 Z& M8 ^/ s6 s' Z2 V2 Q; ?
% V: d7 f% ]" E* k2 ]
  k3 S' W: {" N5 `2 S% }  t
- N; T1 d4 B( a
那两个烂掉的只能炒啦,刚好家里书中有一个鹅炒香菜的方子,不止是美味而且还是有医学功效的,下面是我摘抄的内容:1 }6 C% [# n7 i
[p=19, null, left]陈允斌《回家吃饭的智慧2》的内容:


, a0 {9 d1 z1 n! f/ J* g[p=19, null, left]我们家有一个传统的小偏方,用香菜来炒鹅吃,它是预防中风的。家里老一辈的人从小就养成习惯,每年一定要吃四五次香菜炒鹅。外婆的家族里,没有一个人中过风,靠的就是这个方法。
5 O' v" H: _6 @    香菜炒鹅的做法,跟香椿炒的做法差不多。
" O- r7 {5 ~  g, B    方法:* C' J% g# E- L
    1.在碗里打入两只鹅,加少许盐,几滴白酒,打成液;2 _" r! F+ i/ m" a) O
    2.将二两香菜洗干净,切成碎末,放入液里,搅拌均匀,然后下锅炒熟就可以了。
( B7 O; {  Y- S! F  z2 y   

[p=19, null, left]这里还有一个秘诀:要用老香菜,并且要连根一起用,药效才好。  v+ m% F+ W' k$ J% Q- F8 Z. A
   

[p=19, null, left] 香菜在这个偏方里起什么作用呢?

[p=19, null, left]2 L. I, r7 W" G. @4 X' g! m
一是   宽心阳,也就是改善心脏的供血功能,有疏通心血管,防止血管产生淤阻的作用。
, o4 W; J0 X$ f' u 吃了这道菜之后,几个小时内最好不要晒太阳。因为香菜有光敏作用,如果吃香菜后晒太阳,容易诱发日光性皮炎。0 W+ F4 V: }0 I
  

[p=19, null, left]二是  祛风邪,能防止病毒、风寒等影响心肺功能。( m5 A1 e  w$ q! [6 I  c
   

[p=19, null, left] 三是  与鹅的配伍作用。鹅偏油性,香菜能解油腻、助消化。鹅补气,香菜通气,这样就补而不滞了,消化功能不强的人也可以吃。
. a# @8 g9 q- z: a5 r   

[p=19, null, left] 香菜炒鹅,在天冷的时候吃,还有预防感冒咳嗽的作用      

% x9 |5 G4 Q$ f( t
[p=19, null, left]  鹅有腥气,不像鸡那样随便炒一炒都好吃,会做的人才能做出好味道。所以,这道菜就奇在用香菜来炒鹅,可去除鹅的腥味。5 E! L4 t8 }) F% t, K
   

[p=19, null, left] 鹅与鸭、鸡的功效有区别。鸡是平性的,鸭是凉性的,而鹅是温性的。鸡养脾胃,鸭养肺肾,而鹅养心肝。鹅入心能增强心脏运送血液的功能,入肝能改善肝脏调节血脂的功能,所以这个偏方能调理心脑血管的问题。2 E: q9 g  A3 J1 ^- m& n: ?) p* \
   

[p=19, null, left] 鹅的营养作用也跟鸭不同。鹅是补五脏阳气的,老年人、体虚的人可以吃鹅肉和鹅来补养。鹅与其他类相比之下,要平和一些,除了内热重、火大的人,一般的人包括小孩、老人都可以吃。


; U+ ?; U' a; Y: k$ a[p=19, null, left]但鹅肉是发物,湿热重的人不要多吃,有皮肤病的人也要避免吃它。

[p=19, null, left]
9 v; k+ B2 a' Z, C5 u

[p=19, null, left]好了,看看我的成品吧,卖相不是很好,但味道不错!

[p=19, null, left]
$ T$ b" J+ C1 O9 O4 B# ]

[p=19, null, left]
. |$ T$ A' C% c( l# a


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美莹

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我发现你运气好的很啊,我都没抢到

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看起来很香啊

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2013年试吃活动即将展开,金牌吃客们都在哪里?快来汇总你的美食大帖啦~& f7 b  a1 ?9 M6 F* N6 M* w/ w
http://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html% ]$ |( \6 [0 X9 _2 \
吼吼,大家赶紧汇总帖子啦~~

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美莹美玉 发表于 2013-1-7 14:01 $ q# n, h( l! j, h0 C; n4 L4 m
我发现你运气好的很啊,我都没抢到

5 ]4 [" Y% O; r) K) P0 F4 L/ v是啊,我也没想到,当时看到这个活动时发现还有20分钟就结束了,就想着凑凑热闹,没想到最后看名单居然有自己,还真是幸运

点评

美莹美玉  好运常在啊。没事带孩子出来一起玩啊  发表于 2013-1-8 13:30

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香香兔妈妈 发表于 2013-1-7 16:02
% P% k! D0 f0 V看起来很香啊

, j+ h+ O- a1 S- [' y; j& ?- N是啊,味道挺好的,一点儿也不腥,第二天又把留下的那个蒸着吃了,果果一个人都吃光了,我妈妈尝了一口说真的很香,一点儿也不是想象的腥呼呼不好吃,我一口没捞到
6 P0 |4 @2 e2 l& \- Y$ Z1 |! b' a以下是她俩对话----3 W$ w, Z" T" v, u# D4 i6 l
我妈说:那你不给妈妈留点儿么?- a4 |3 F5 @% V( ?2 a. m
果果:吃完了我们再到阿姨那里去领吧!(她以为想吃去领就可以了,哈哈)8 l8 t4 [2 D( N& ^5 w4 B
我妈说:没有了,每个人就那么多,领了就不能再领了。8 ~0 s" N. ?: ?* N7 \8 K  i
果果想了想说:那我就没有办法了(自己从容吃光光)。
( B' w+ s+ w# E/ f+ F2 h, d( _$ Q  t: i: a7 }4 u- V% I
我汗啊,果真是个小贪吃货!

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筱笑翛 发表于 2013-1-7 14:32 " {" y3 K7 k3 a* ^6 j/ R1 ?! T2 y
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不过鹅不能多吃啊,一天不能超过两个,隔断时间吃些就可以了。
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是啊,我也没想到,当时看到这个活动时发现还有20分钟就结束了,就想着凑凑热闹,没想到最后看名单居然有 ...
好运常在啊。没事带孩子出来一起玩啊

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