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楼主
发表于 2012-7-21 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 5 C: S* Q1 e) G: A
/ O; A1 k# Y2 A; C' U
      
/ I2 i! g( A* M; b- J       5 J# S+ t9 a6 e9 [1 A
       简简单单的一道家常菜,# r/ A" a( _, w9 _: n
       被推首页啦:
* k1 l. o( a6 V9 U$ B        X) T( u/ T! C% K  r- @
  Z1 C" }) r4 z5 D* T
       % p  r0 c: z. h$ S- G$ c
      最喜欢的一个菜就是西红柿,
0 S. t7 B. _1 e2 c5 p: i9 d      和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
* G6 D  m$ P1 Z* u8 w6 ]* S; W      道道都是绝配……
8 Z: Q% q/ u. P" `: v      西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,* L6 V1 b' k6 s( y
      今天再来做一道:
0 d+ ]9 R2 i! u' C) {) Q% I8 o% h         西红柿烧豆腐; m0 Y1 w4 h4 ~. p- [; ^. K
      + L0 y* }+ `8 Y. b) E
1、原材料:, _6 b% G- w3 G0 L6 l

2 O5 ~+ A5 w+ Q. A5 i7 ]
5 V$ p8 w6 b! X6 B6 c8 K洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。. B+ k% G: K/ g  O. E2 Z

! Y7 ]) {# M8 o5 n# D3 W" L9 }1 ~8 l, M  p! o; s4 F/ k2 v
热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。
5 v. L1 W  a3 i7 N8 x5 b, d( p% n8 \8 o# S

* a1 |3 a0 X- ?4 _     看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
! i0 l. C; V+ K8 B% j
$ Q+ ~4 S0 D8 ?. [/ p' L, ^- N) E- l: x0 u

8 m/ \& r# h& C5 T2、泡菜肉丝:
# @! O$ m) ~, q; u& ]( u( |! }原材料:: s4 W+ s- h- Q: c8 m' a1 r  w
肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。: }7 ~; s/ I& S  r4 m( b, S6 E5 j

" d* {/ i! e# H+ N7 y7 N
7 @, ?; w& v. O! s; h" G' L3 R7 @
7 m# y) d7 c+ U+ J" n4 U/ k
1 g! g( p, L: b* }! i$ e/ k3 Z; Q
+ @3 c, I3 i; n9 v, c$ o' r0 P8 e# t3 T3 Q4 U6 S) [
7 C6 F$ U, u. Z8 j0 \2 n7 ?6 W6 |) d: U0 E7 r
2 B! H* j% i, e- X- l
& q, Q, \, [- e: l3 I" k' z
      天气很热,4 Q/ ]/ |/ c8 N5 f
      但看到这两道菜还是很有食欲的。
9 r, f# e4 O9 B: x; |7 _
0 \7 J9 n5 ~! @% T2 C8 A
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 泡菜肉丝最下饭了!

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

多多妈小月

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看着不错!!!

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lpchina 发表于 2012-7-21 17:35 + b- Z' ?% V& W" V/ \  Q' _
看着不错!!!
" r6 v1 |. A# A+ t: z0 Y5 {* e- K. u

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太勤快了$ z* {0 ?" L" |5 W- r8 O
9 V7 |# Y/ `: k$ E6 w8 T+ f' L" F
都快成偶像级的了

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我的毛妞 发表于 2012-7-21 19:50
9 L7 l! w: N3 A9 `. f4 |3 Y( W香呐。。。
  D8 w6 O( M) |8 h  l! m

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叶子轩妈妈 发表于 2012-7-21 21:43
1 W5 X+ |2 X( M* ?& w* z0 m6 t太勤快了- H% ~- s- k" s" V' _6 v6 D6 `

$ l* k( \+ A( r9 s3 R; a. ~都快成偶像级的了
) ?. i. E1 m/ S' l
哈哈。* x. [: N, b: k5 Q: K) u& A/ _
懒得出去吃。' @0 A+ l4 v7 x/ f# O0 t
每天回家后,就不愿出门了。% T7 H6 M) K% f; |
最近,好多同事在外面吃,都闹肚子
' {5 c" p5 A7 r7 y在家吃还是干净放心。

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可心妈1018 发表于 2012-7-21 23:48
0 ~  f) C6 U- U不错··我明天中午也试试···
$ n$ t6 Q3 F: W$ G# H
试试吧,
! D5 `" k9 d- D0 C, o1 R2 y$ F我家小妞儿很爱吃的。

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

丝丝家厨房有你这个妈妈大厨,姑娘真幸福啊!

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可心妈1018 发表于 2012-7-22 22:10 5 d* a  q- r. e+ E' S& Z
我家丫头最近也迷上我做的饭了··呵呵···
" e3 }; L0 F% z% A6 Q
其实,家常饭是最好吃的。

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芊妈~~ 发表于 2012-7-22 22:24 ; G7 |9 S: ?5 T  q5 r: ]2 i
丝丝家厨房有你这个妈妈大厨,姑娘真幸福啊!

9 P. G) z4 E9 E, a嘻嘻,
1 R! }7 b, `7 T# A$ @; d% `% \我做的基本上是一些家常饭,
+ [1 Y1 X0 F2 e+ r' u4 y唉,就这还是养了几个胖子
  g; ^) C" h" T# [; Q3 o
1 Z( l' z1 L0 N3 l5 f
无所谓

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丝丝娘 发表于 2012-7-22 21:19
; Y# W. G3 v+ e4 e4 ^1 A" r, l4 a6 ~哈哈。! F' v% O, R3 Q" S1 M
懒得出去吃。
5 j0 J. _9 H: o每天回家后,就不愿出门了。
, ^3 L9 a/ O0 t6 H1 |. E" f
同意/ G; d* L# h  e- b' _5 [
我家的小麻烦最近在西安,忙死我了

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这季节吃不错呢
3 R6 D$ {) ]& D# v

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请问LZ,葫芦卜包菜和豆角是买的现成的泡菜吗,还是你自己做滴呢~
帅宝宝

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西红柿烧豆腐看起来好香哦 豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐呢 哪种的好吃

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好手艺!

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豆腐一煎很好吃的~
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丝丝厨房(49):西红柿烧豆腐+泡菜肉丝
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