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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
2 ?+ O- X& A& _) \5 l
! v2 z2 p/ l+ E/ U; P% H2 Z / P1 e5 T* p9 p5 d1 d
0 J7 J( p r2 R( O" F
简简单单的一道家常菜,
+ \ n( Q- f- H6 _9 B& u 被推首页啦:
( K! R" a# j8 a! U' U- d. M9 a 6 ?& }6 K3 E2 S/ l' B8 u" r
8 U' l, n* E* p. W1 Z
/ ]2 x( m9 j. M( \" [ 最喜欢的一个菜就是西红柿,
0 f3 J3 o0 I( F7 s/ P; L$ a: ?) ]4 z 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起, : W/ q' b7 Y @
道道都是绝配……/ G1 z6 X9 A, K [" [
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,( E0 m N* S! k
今天再来做一道:
6 p3 o8 F- P; D# j 西红柿烧豆腐
' E3 U9 \- m4 y# d& c - s- K8 K6 @. @( p3 A! @0 a2 X
1、原材料:& u A* a5 x* C( d) d4 i
3 p! V9 v3 O$ [4 ^; @; e7 z" `2 K; ^% e* c) s3 _" s
洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。* J' Q+ a' A$ W- t
- z2 S. I, P$ |6 i' K! f
: G5 u# W1 |$ h2 t热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。1 \- y. ^9 a$ e6 x& y m' h
F) `" s; y; V- r- i) l& P* n( Q6 Q4 j8 v" Q) o) ~, }- J
看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
3 C" _+ H# W! h8 A$ i5 p
7 e9 c! T8 d: A
: ?" L' I8 H& e/ H
7 {6 W1 H: D( r, _% w2、泡菜肉丝:$ W6 W; g' L% d x* D! t- c2 w
原材料:
! {% X. J, u5 o/ a2 K; }+ y肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。5 w& ?; s% ?0 I1 e2 v
% L, k" [/ Y) |- ^: w) ^9 i
8 {% N+ @/ M' ^ b( K( j* y4 G
0 \7 \6 _2 m7 p; o1 N2 L( I3 n" z& g9 p5 z* N7 G$ T0 S
3 `* A A5 Y9 Z
0 |6 h: V3 c4 N2 G6 G* F, P% _6 }- x) Q* @- x+ Z% H
9 Z, A3 m) Z) g7 }% r% x( I9 t! @! ^; N6 a
天气很热,
/ c0 C. x* O) x& a+ ^8 e 但看到这两道菜还是很有食欲的。: k; [8 L8 l# ^3 k2 p
* l( s5 F. I* |( M* H4 D5 i; z9 [1 G
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