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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 * c4 D! M1 j( y& O, x
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6 A4 X. }/ [( Y% ?+ w& W 
& B. M; _( V Z$ W. O7 [& g. r8 @8 w7 I 简简单单的一道家常菜， ~7 Y0 @4 u" N; w+ ^
被推首页啦：
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# {( X% D6 t* _8 `- a
3 P+ Q% i e: ]" a8 o$ `; c% _ 0 D, f+ {, Z$ b
最喜欢的一个菜就是西红柿，
( B% }1 @# Z m1 l b( |/ c 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起， ) Z! n" J1 R( v" D9 a
道道都是绝配……
1 ^- S6 k8 g* s5 h+ K* C" ^% a3 [3 D 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，
' N8 H" l. w+ f I. B/ Z 今天再来做一道：8 i/ D" x# P- V4 Z# X9 _
西红柿烧豆腐' t3 J* S: g. x3 U+ w# U* q6 `! d! G
1 z2 ]; T! J1 m: S
1、原材料：
6 P$ C1 {+ T2 u: ] r! Y6 W: Q# L7 I9 v5 r
) j( L$ J2 L' [: {洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
- x9 f, ]6 P* }) Z6 ~& ?) j/ e* g- c5 y) H+ i( Y y2 [( C
/ N0 b; m+ G6 [5 _& z热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。! a8 x, z0 P0 V0 Y7 u% w
0 ?2 M) |; i( J$ ]# |. ^" M
Q, j0 X7 x6 o: U3 _
看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
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+ [4 o8 O3 Y" Y9 [( M$ J
2、泡菜肉丝：0 B* F6 f9 H' x+ X% Q2 d/ _- S
原材料：
- P$ w* n/ S6 a5 M+ S0 i肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。5 ]7 }( O2 y" Y+ F: E
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, s4 [2 b" K4 o1 e) Y' ~' l: N% N$ m5 O! I
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天气很热， Z l2 R+ Q% }6 g0 E
但看到这两道菜还是很有食欲的。; c% c& `' M3 _+ D$ ^+ ?
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发表于 2012-7-21 16:40
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