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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑
# Q4 \2 w" Q, _( i7 C5 E- ?- N. T9 |1 Y$ p5 n% H& P
原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳
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& g( H& F6 a5 s6 f4 w配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉+ j, z( p+ R8 u6 V+ W6 x: k
0 j! ]9 D* ]8 N( c1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝
4 T2 C7 Q! P! H豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上
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用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）2 ^9 o2 O% H& i& d
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8 k- M8 C; T! [0 z* x& e7 p" f2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
