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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑 5 o" |3 B& W) [1 g0 k2 k& F
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原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳
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0 F% T( e( [: u0 t配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉6 }/ f5 i3 H$ v
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1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝
& e1 o: d! R% T& [$ W豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上' ~" I. L6 v U- W
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用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）
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- ]0 E" q7 k0 q+ [+ b, `2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。3 ^0 G$ z0 i& ]6 \. ?1 ~
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
