麦子and谷子

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; {" |8 K- t# o徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐
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1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃
0 m( G. c) ?9 ^0 ?2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下. u1 `6 R8 b* @3 y# Q3 V8 ^* z
3、加水适量，下豆腐* p6 X$ t0 W, b* x; w' I( |
4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~
- L4 l+ n5 P0 H/ N8 t+ A5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟
7 T/ b: Q- J9 M1 u6、加盐和鸡精出锅啦~$ \  x) W2 j) u& t' I8 S2 `+ Q

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炖的太烂，要用老豆腐- S4 H+ T( D  I2 W+ Y. D7 T

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* ?1 y+ J- {) G0 `0 T油汪汪的
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麦子and谷子

第二道，蒜薹炒鱿鱼~8 G7 j( r4 `# Q; T# Q! W
1） 将鱿鱼洗净，切成约宽的长条
# C/ Y5 ]5 F$ _0 y; e2）将青椒、蒜薹切成条，木耳泡好备用 % G. w7 f4 {4 [( `4 G, P- f
3）烧开一锅水，放入鱿鱼焯一下，颜色变白马上捞出来 ! }; y7 l( `1 d1 I
4）放油，烧至八成热放入姜丝和蒜，炒出香味后放入青椒，煸一下
( H8 _% U2 r5 f+ [: P  D5）再放入木耳和蒜薹，因为蒜薹不出水，所以可以把泡木耳的水放点进去
5 Q- i3 r7 J" L: G6）加料酒、醋、少许生抽用大火翻炒三五分钟，再放入焯好水的鱿鱼条
. D# Y+ l# t9 T- G4 ^7）略翻炒几下，加盐和鸡精起锅
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胖墩墩大墩墩

第一道鸭子豆腐看着很好吃

爱仔妈

顶，8错' d* z, n1 Z- Y- Z0 Z7 I3 h

嘉明妈

离我家很近，不过菜好像不一样。

紫明妈妈

外地的媳妇？又会做饭？咱老陕的爷们幸福太太

daccxy

秋天吃鸭子补还是吃鹅补？

元宝爹地

从哪整的油烫鸭 钟记还是胡记的

囧囧侠的妈

徐州哪里啊

zhuzhu210

想吃

蝶ルde幻想

油鸭汤看着太帮了

糖糖爱吃糖糖1

俺也是徐州的，好想吃油烫鸭，

铭铭妈妈2008116

我是萧县的，离徐州超近