麦子and谷子

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  Z  u- `2 u3 c, |) q  x& u7 S徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐9 }% n/ a; k. }2 u2 U& V

! |: C2 I4 A% a' h9 W+ ~1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃: N3 Y3 [- T  F: m
2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下
& d5 Q9 p" L0 D3、加水适量，下豆腐3 {% b# Y, A! W* J
4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~: K* ~* \* S" K! Z# k( k. l6 Y  T/ {
5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟
' M& t1 h4 R9 K7 E) `4 C6、加盐和鸡精出锅啦~
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, C# j7 j5 R& X, M% P炖的太烂，要用老豆腐3 e  @2 ?; U' d" {  H* X# y

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3 q; q" d  O# z4 ^9 k, Y) v油汪汪的
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3 k3 ]& _) z+ g/ M% c: n& j0 E5 B: }/ `
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麦子and谷子

第二道，蒜薹炒鱿鱼~2 E/ F# q6 y& I3 l
1） 将鱿鱼洗净，切成约宽的长条 - v' E7 l4 W9 I$ t. P
2）将青椒、蒜薹切成条，木耳泡好备用
8 H4 r5 u5 Y, x) S+ {0 S3）烧开一锅水，放入鱿鱼焯一下，颜色变白马上捞出来 * k; p& ^3 u$ O$ l$ V
4）放油，烧至八成热放入姜丝和蒜，炒出香味后放入青椒，煸一下, J1 O& D& C) z! r
5）再放入木耳和蒜薹，因为蒜薹不出水，所以可以把泡木耳的水放点进去
# a0 S" S2 R% ?6 e1 A- g6）加料酒、醋、少许生抽用大火翻炒三五分钟，再放入焯好水的鱿鱼条
+ [1 o+ r0 d, u1 }6 L6 J7）略翻炒几下，加盐和鸡精起锅
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胖墩墩大墩墩

第一道鸭子豆腐看着很好吃

爱仔妈

顶，8错5 r: b2 B0 e- l4 u. b+ r* y

嘉明妈

离我家很近，不过菜好像不一样。

紫明妈妈

外地的媳妇？又会做饭？咱老陕的爷们幸福太太

daccxy

秋天吃鸭子补还是吃鹅补？

元宝爹地

从哪整的油烫鸭 钟记还是胡记的

囧囧侠的妈

徐州哪里啊

zhuzhu210

想吃

蝶ルde幻想

油鸭汤看着太帮了

糖糖爱吃糖糖1

俺也是徐州的，好想吃油烫鸭，

铭铭妈妈2008116

我是萧县的，离徐州超近