麦子and谷子

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, O: O. }/ C3 A6 J徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐6 j: e* N7 n8 ^3 d4 {+ w( M/ u

' |! O. z1 I) l% y3 M- L1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃& E: C1 m( C/ w, I, x5 z9 W2 C9 F+ a
2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下" Y* n% p/ \  b  L
3、加水适量，下豆腐) a2 B. [' P1 W$ `" t( {7 X
4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~* x  E3 I" L* O3 x
5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟7 {! F! L3 h, O6 S& v
6、加盐和鸡精出锅啦~! j8 K( y3 {7 U, r; l0 b/ ~3 m
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炖的太烂，要用老豆腐
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' `5 L0 |. X! C6 i油汪汪的/ Z5 G, ]+ f+ R* I5 I( [1 A

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麦子and谷子

第二道，蒜薹炒鱿鱼~! `, T2 N9 f7 o3 @& Q( ^/ W
1） 将鱿鱼洗净，切成约宽的长条 9 C/ @1 V/ @4 I0 W
2）将青椒、蒜薹切成条，木耳泡好备用
8 B* T) `/ O. k3）烧开一锅水，放入鱿鱼焯一下，颜色变白马上捞出来
4 [' I7 S! b/ m; Z% `/ ^4）放油，烧至八成热放入姜丝和蒜，炒出香味后放入青椒，煸一下
! ~" }1 F" O! N. I  O8 x5）再放入木耳和蒜薹，因为蒜薹不出水，所以可以把泡木耳的水放点进去1 w" c5 A2 ]5 p
6）加料酒、醋、少许生抽用大火翻炒三五分钟，再放入焯好水的鱿鱼条1 g" C9 m1 o7 W& m/ j+ o5 h3 @
7）略翻炒几下，加盐和鸡精起锅* N- Q( m. m/ T  B+ v1 O
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胖墩墩大墩墩

第一道鸭子豆腐看着很好吃

爱仔妈

顶，8错5 l% I. X* U# I* I' u7 |

嘉明妈

离我家很近，不过菜好像不一样。

紫明妈妈

外地的媳妇？又会做饭？咱老陕的爷们幸福太太

daccxy

秋天吃鸭子补还是吃鹅补？

元宝爹地

从哪整的油烫鸭 钟记还是胡记的

囧囧侠的妈

徐州哪里啊

zhuzhu210

想吃

蝶ルde幻想

油鸭汤看着太帮了

糖糖爱吃糖糖1

俺也是徐州的，好想吃油烫鸭，

铭铭妈妈2008116

我是萧县的，离徐州超近