麦子and谷子

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: q0 c  ^5 I0 \6 w0 \9 N( o徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐
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1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃! B1 t# z0 y8 t0 _# h
2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下" u2 \' D3 B' f  V' s# Q
3、加水适量，下豆腐* k- ^. G, @; s# `
4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~2 v" w* a9 v1 h* E' @
5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟
+ p% i* o  z5 Y' p( D4 U6、加盐和鸡精出锅啦~
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9 F$ M2 D3 S& g6 n炖的太烂，要用老豆腐
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油汪汪的
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麦子and谷子

第二道，蒜薹炒鱿鱼~" z& ~2 p/ Q! }& d
1） 将鱿鱼洗净，切成约宽的长条 ) x5 `& K& P. X& n. C% f
2）将青椒、蒜薹切成条，木耳泡好备用
8 K0 v# Y3 B& T9 V( w3）烧开一锅水，放入鱿鱼焯一下，颜色变白马上捞出来 2 \# t2 _: O& l8 Y3 K2 S" j& k
4）放油，烧至八成热放入姜丝和蒜，炒出香味后放入青椒，煸一下- e3 Q& d/ p6 C- `; x1 Y
5）再放入木耳和蒜薹，因为蒜薹不出水，所以可以把泡木耳的水放点进去
( A1 R4 b: Z1 Y! F! K7 D6）加料酒、醋、少许生抽用大火翻炒三五分钟，再放入焯好水的鱿鱼条9 y) G- K& i$ j  ]
7）略翻炒几下，加盐和鸡精起锅! A. k  Q& g+ B" ?5 M) E

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胖墩墩大墩墩

第一道鸭子豆腐看着很好吃

爱仔妈

顶，8错
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嘉明妈

离我家很近，不过菜好像不一样。

紫明妈妈

外地的媳妇？又会做饭？咱老陕的爷们幸福太太

daccxy

秋天吃鸭子补还是吃鹅补？

元宝爹地

从哪整的油烫鸭 钟记还是胡记的

囧囧侠的妈

徐州哪里啊

zhuzhu210

想吃

蝶ルde幻想

油鸭汤看着太帮了

糖糖爱吃糖糖1

俺也是徐州的，好想吃油烫鸭，

铭铭妈妈2008116

我是萧县的，离徐州超近