麦子and谷子

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徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐3 |1 d' ^: _9 ^. S

4 |# m1 [9 ~  s& w( r' Q/ W1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃7 \! d& _/ w! S  K/ E6 ]# J
2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下
" ^2 v/ `& _- H3、加水适量，下豆腐
/ G7 P& a: \( Q/ R$ R4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~
. ?  @& m) t+ z4 x5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟' @( ~1 r% Q, W1 v% Q
6、加盐和鸡精出锅啦~
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炖的太烂，要用老豆腐* F* q; ~/ M! v$ o
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油汪汪的
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麦子and谷子

第二道，蒜薹炒鱿鱼~
3 X+ k/ s7 ~: h& X1） 将鱿鱼洗净，切成约宽的长条
! ~( }5 q2 q' o0 H1 V& ]- v5 @! u( p2）将青椒、蒜薹切成条，木耳泡好备用 6 j8 Y! ?6 j- X2 h4 q  \# X
3）烧开一锅水，放入鱿鱼焯一下，颜色变白马上捞出来 1 e" j1 |) h( V" l
4）放油，烧至八成热放入姜丝和蒜，炒出香味后放入青椒，煸一下* _1 O6 S. n+ D- Z
5）再放入木耳和蒜薹，因为蒜薹不出水，所以可以把泡木耳的水放点进去& Z$ H. W5 ^: _% e: v# N; O# w
6）加料酒、醋、少许生抽用大火翻炒三五分钟，再放入焯好水的鱿鱼条: W$ Z* R# L) ]
7）略翻炒几下，加盐和鸡精起锅+ g: `8 K8 D1 z& ^$ b- l" L5 W

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胖墩墩大墩墩

第一道鸭子豆腐看着很好吃

爱仔妈

顶，8错3 X% d5 F' n5 |4 E% A

嘉明妈

离我家很近，不过菜好像不一样。

紫明妈妈

外地的媳妇？又会做饭？咱老陕的爷们幸福太太

daccxy

秋天吃鸭子补还是吃鹅补？

元宝爹地

从哪整的油烫鸭 钟记还是胡记的

囧囧侠的妈

徐州哪里啊

zhuzhu210

想吃

蝶ルde幻想

油鸭汤看着太帮了

糖糖爱吃糖糖1

俺也是徐州的，好想吃油烫鸭，

铭铭妈妈2008116

我是萧县的，离徐州超近