麦子and谷子

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徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐" O  a) [* ]! N+ Z+ z

! U8 r8 {' X' K$ {. Q9 N1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃
1 n( i7 l% w5 a  H2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下
; S$ Y1 s- t) n$ S6 O3、加水适量，下豆腐' |, e6 a; l  K' ]
4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~) \4 s- |0 Y/ }+ z" t3 b
5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟
( p" N. u- }  H* K: P  {6、加盐和鸡精出锅啦~
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炖的太烂，要用老豆腐
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油汪汪的! A* T  d1 K  }& _' i+ Q: Y* T
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麦子and谷子

第二道，蒜薹炒鱿鱼~$ u2 c7 _* u& K' l  U
1） 将鱿鱼洗净，切成约宽的长条 1 ^  E0 U: c( j$ x: t7 s% @
2）将青椒、蒜薹切成条，木耳泡好备用
8 h. E  Z7 y% G6 E3）烧开一锅水，放入鱿鱼焯一下，颜色变白马上捞出来
" F6 w3 X8 C2 m2 Q' S4）放油，烧至八成热放入姜丝和蒜，炒出香味后放入青椒，煸一下% _; ?7 @' K4 v, E0 c0 {
5）再放入木耳和蒜薹，因为蒜薹不出水，所以可以把泡木耳的水放点进去
6 y+ e/ B# ~, M8 @6）加料酒、醋、少许生抽用大火翻炒三五分钟，再放入焯好水的鱿鱼条
, t3 T+ ~( S# R; i7）略翻炒几下，加盐和鸡精起锅7 Q/ L4 O0 ?  ~# V+ `8 e

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胖墩墩大墩墩

第一道鸭子豆腐看着很好吃

爱仔妈

顶，8错
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嘉明妈

离我家很近，不过菜好像不一样。

紫明妈妈

外地的媳妇？又会做饭？咱老陕的爷们幸福太太

daccxy

秋天吃鸭子补还是吃鹅补？

元宝爹地

从哪整的油烫鸭 钟记还是胡记的

囧囧侠的妈

徐州哪里啊

zhuzhu210

想吃

蝶ルde幻想

油鸭汤看着太帮了

糖糖爱吃糖糖1

俺也是徐州的，好想吃油烫鸭，

铭铭妈妈2008116

我是萧县的，离徐州超近