麦子and谷子

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徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐
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1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃; k0 H/ \% B. ~! K7 |+ x
2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下0 o) }9 ?# J8 u/ J" K
3、加水适量，下豆腐
7 d, ?$ N+ j+ m9 c8 e) t4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~
9 l7 P$ T" m/ B7 ^5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟% P) O. a& T8 w0 ~3 r- `+ @5 _
6、加盐和鸡精出锅啦~2 E# A1 `1 z" f: V- Y+ _
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# g" z1 q1 N7 g7 c+ R炖的太烂，要用老豆腐! T  C! o+ U6 {1 \( ~* G7 X. @
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8 B6 T! \! b. g& y+ h4 e7 h油汪汪的
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麦子and谷子

第二道，蒜薹炒鱿鱼~( w3 ^' i& Y6 O# V- R9 h4 w
1） 将鱿鱼洗净，切成约宽的长条 6 j0 K9 \8 c4 @2 t  O9 P* f+ z, Y
2）将青椒、蒜薹切成条，木耳泡好备用
; I# O6 ]7 J, [# Z  d$ I3）烧开一锅水，放入鱿鱼焯一下，颜色变白马上捞出来 ' c- E$ R# M( h
4）放油，烧至八成热放入姜丝和蒜，炒出香味后放入青椒，煸一下5 d. L/ R0 {2 A& u! R
5）再放入木耳和蒜薹，因为蒜薹不出水，所以可以把泡木耳的水放点进去8 a: r8 r( _! }% E5 ~# _% c! k
6）加料酒、醋、少许生抽用大火翻炒三五分钟，再放入焯好水的鱿鱼条
0 Z& W" y. L$ `7 H7）略翻炒几下，加盐和鸡精起锅
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胖墩墩大墩墩

第一道鸭子豆腐看着很好吃

爱仔妈

顶，8错
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嘉明妈

离我家很近，不过菜好像不一样。

紫明妈妈

外地的媳妇？又会做饭？咱老陕的爷们幸福太太

daccxy

秋天吃鸭子补还是吃鹅补？

元宝爹地

从哪整的油烫鸭 钟记还是胡记的

囧囧侠的妈

徐州哪里啊

zhuzhu210

想吃

蝶ルde幻想

油鸭汤看着太帮了

糖糖爱吃糖糖1

俺也是徐州的，好想吃油烫鸭，

铭铭妈妈2008116

我是萧县的，离徐州超近