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馨馨妈

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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑 & r6 i# p0 n  S9 i, ~9 l

, Y& W6 b9 }* A相机借出去几天,今天拿回来
& U9 C" L* D# m: z7 L赶快把照片先倒出来
# \$ Q( T8 L$ ]& ]4 W: I( l作业交晚了~
& O) c' l1 B& R2 t  S; C" y7 s/ T+ @家常豆腐  o* g+ U, z0 }; `6 V9 J
# t0 O7 s( a# y% F

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120  金币 + 80   查看全部评分

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配料:$ E0 @$ F# r/ [4 r" k1 a# y
3 M& z- y. ^# ^  P5 U
5 G7 o+ [6 ~9 ]  @! Y& D' E. W" z

6 z- _. b# C1 {2 w 9 u$ n) l2 _, m' d" J( v0 C
2 ^3 f$ l5 D) i) K1 w

; l: h# V: r# d* E, R* B
7 c5 j8 S" W6 S# W/ Q7 b$ ~4 z' h 2 A: w' k/ |9 ?' ~3 M
" [4 s( k+ `2 S. Q

+ y0 y  Q5 Y& D
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑 ! C& u+ h; {  L% Y, o4 p% |2 J

% a: B- e6 c) d7 X做法:2 |# i! a8 s: @& d  r/ h5 v( ?* J
把嫩豆腐先下锅炸
' E6 A/ G2 Z# W这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐" g# V; U* G. f: E( q, l
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的
7 {. O' p" p5 N8 o- q) d. ^
' ?' N7 \5 f/ q3 u% R! @
$ p6 N- x; ^% Z' d  y8 v肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍
* f! j! B/ N7 r
$ h6 ^1 |& l+ Q炸完豆腐后锅内留一点油
: f3 I- O, _( v# q下干花椒 干辣椒 葱蒜片7 |  W, o. p- z6 E

* h' s5 [6 A9 W: W! \( c$ M% `$ v3 V! g
爆香肉片
* B7 L% G" g" `$ h3 Z0 k3 o" T5 _9 n& }% L# W

+ G* w3 ?; V/ ]; z3 @加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)8 l* _5 ]9 e- ?' z

1 b& d  Y' }1 }# c0 o! ?/ v水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精
4 T  a9 [4 {$ y3 ?' F3 k
! P9 Z  @5 [$ p( ?; _- y水淀粉勾芡~
: c0 f) l6 V! ^+ W' r出锅啦
8 c) d. v4 m( q7 z0 ?, g$ W) U& i. ^; e) s' I1 F( J' c3 X

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
能能妈

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不错
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相机借出去几天,今天拿回来
* G! U  p4 k+ N9 O赶快把照片先倒出来
1 x: U$ ?6 F" Q" C3 ~- j8 ~作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐
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回复 炫色花妖 的帖子; \& g+ _! c' o6 D

/ q5 Y8 B! j# @) X2 a* g0 S: L多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!
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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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回复 筱笑翛 的帖子& |3 l* B+ `0 Q) B# b8 B* k7 ?5 C( p
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多谢亲啦
豌豆公主

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把嫩豆腐先下锅炸- f( {- P& h9 m: b7 A* f" [/ y; A/ P2 u
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐
豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子% @. E1 X; p: p4 {' O# D
' N4 ?9 _  A. F
多谢啦
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回复 滋润的金鱼 的帖子
. d6 }9 P! E5 U. \( Q$ S, ?$ ~( a9 J$ ~9 k
呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子& F0 _  F, ]0 [( J- O) }

" s! r' _. J2 v$ [9 T# R& m是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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