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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑 0 Q1 j! a; D' l8 c$ s$ r
7 _. L+ d; L* x9 f( d% {( i
相机借出去几天,今天拿回来$ e% Q3 F- I6 p9 \& s' }
赶快把照片先倒出来
- c/ l* U" O6 m* p* S作业交晚了~# F6 [) U1 A& ^2 n
家常豆腐
: q& u& U1 B% G9 |
  @" E. J4 F2 @' A

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120  金币 + 80   查看全部评分

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配料:. B! u3 M0 y- Q8 y& e- c3 L
5 h+ R$ l- y2 w$ m; _/ q) t
1 i; L8 q/ y% i* o2 _# F
) R8 F' i3 ]7 ^5 r
) B' N0 k( O& R
& [+ o7 x7 W* L3 w

' w7 `! h, C* y% g7 Q: k
& i1 K( Y' ]8 J; I- S/ Y( b, j- { 4 M3 o* r5 y9 p0 R9 P

( ]! @5 }  _0 v: i  x* g0 I. B
& o1 c* g2 c: E/ _; S( R3 P/ D* X
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑
0 B& o; m# L- e) V
/ N3 }# m8 J. p& [4 z- f, u3 N做法:
, b; v) C+ ~+ T2 R把嫩豆腐先下锅炸( ?' x2 ~9 c$ S
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐
: }6 R8 w7 |: E4 ]# I炸完之后外焦里嫩口感非常不错的/ y$ w( M7 g7 E2 Y- t9 U. D

) q4 F4 r$ K+ Y/ O9 W+ `
( @/ a5 u* e4 V1 n肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍
3 E, S. t' q0 I' H0 j) |/ A
( L" Y$ f9 f. w  f( T: H* B炸完豆腐后锅内留一点油
! ?. G' j  Z- f; ~4 {下干花椒 干辣椒 葱蒜片
: z$ X! k& r( C, [/ g4 m" t' `( I, T" r7 W
' L+ U# s& d  r( a, q4 H
爆香肉片% M( b9 |- E. V1 `  ?5 Z9 _
' v0 Y4 b9 \0 |5 r! k7 r

( g  A! y7 M; i* [加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)
4 u! w2 g9 D; Z: Y5 u- X! P4 L/ F8 N; d) C
水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精5 p  G% T/ r  m0 T

# d" o; L! @) y$ _水淀粉勾芡~( `" L  C% e" T( R3 l
出锅啦. O# m$ p' @9 g2 {
" l( K+ x( C4 F! A1 r

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豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
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不错
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相机借出去几天,今天拿回来
4 H7 x7 p  I( Z5 f) Y2 o赶快把照片先倒出来. W9 R) J, m& h' \
作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐
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回复 炫色花妖 的帖子0 ]1 f0 r$ Q5 K+ f

4 P3 @8 U; O. L" f' [4 {多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!* E4 Z, l1 K) _6 I6 M$ v2 {

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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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回复 筱笑翛 的帖子5 \" }5 H0 x# h5 V' [- r8 |
& l' V: H: ?. k  _
多谢亲啦
豌豆公主

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做法:$ Y- U* T- @+ d* Z9 d6 t3 ?3 R
把嫩豆腐先下锅炸
, @3 ?7 Q: @+ p# \5 p这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐
豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子5 A! I1 A% X: r  O- `% G4 D) c

$ X! f- r6 Q% S0 D/ T* {6 K多谢啦
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回复 滋润的金鱼 的帖子
! T/ w0 g+ |0 Z. w' j5 ~/ @6 j" V6 _
呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子7 d6 J" h& H8 E3 R

5 O4 B) m. S/ R* g9 O) b$ `7 t9 q是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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