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馨馨妈

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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑 0 }# ^) j( E1 f) X) H

) ^7 ]) T& [* [' n4 e7 \相机借出去几天,今天拿回来, C/ O6 M) ~3 W% v! G+ ^
赶快把照片先倒出来6 l, D; i. j# n* v
作业交晚了~( ~& z5 M5 k' h' F1 \
家常豆腐
! w7 T% s' v& ~* f2 _+ r
, \4 s# z6 P& J1 c3 I; L7 \! X

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120  金币 + 80   查看全部评分

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配料:6 J- V( S8 |% k2 y7 m3 y
* W8 M& }+ u" ~( I0 {" U& I2 F
( h  f7 N2 K; H  i' S! u

3 I: F* x5 G$ p8 c% J' a3 s
; d; q: `  A7 m+ ~7 c2 R, [- ~! V4 K& q$ w, L5 y) D

5 {8 r% [) F: q8 Z- K$ \
  G; ]6 ]- Q" H2 Z& n
) S9 i2 W; A. y9 x1 t3 g0 Y8 q: T* ~6 Z" b7 |) G
) m6 R# U# m. J- {0 w

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑
* j8 x" }8 `: {1 n( K2 H
8 V, k1 n% C5 O6 I1 t8 Q做法:! d( w1 V2 f! J& J4 A5 ]
把嫩豆腐先下锅炸% T. H6 z5 E: e) c5 Y( e: F3 n
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐
- o/ x) P$ `# A5 F; F炸完之后外焦里嫩口感非常不错的' X. X$ b# ]" u3 u6 q2 s2 ]
. z. r. p5 X9 A7 N: T: B
( M) F" e9 N" N/ p% i5 i1 h7 z
肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍
% O/ i' v' c) F, Y  A% N0 ^6 x( o& R/ I3 Z: P
炸完豆腐后锅内留一点油
0 B& H. k2 i6 l' P下干花椒 干辣椒 葱蒜片: ^! N' E& I6 t

5 m! s+ h/ W" P& V; u% E, S1 [; k9 ]
爆香肉片
7 t6 Y2 M. J; i% l: j% A6 r1 N
% w9 O6 j# d2 D  W
2 v2 A7 r# e0 k# c! z加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)* P2 _2 @. o8 w) V" _6 a0 ?* c  a
0 |* i7 r' S8 b
水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精% M: G9 ?( z$ Q. l

7 N9 @2 B1 W8 n# R" Z. v* y" C" G水淀粉勾芡~$ R0 p9 ]7 u, L3 r$ V" E# B
出锅啦/ b. k# T6 w8 W' a9 S8 g, Y
2 ^6 }# T( n6 a. N  }0 O

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
能能妈

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不错
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相机借出去几天,今天拿回来
2 j$ K  a2 I- U) i! _+ W" Y赶快把照片先倒出来
) u. @8 Y( |3 c% o3 m作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐
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回复 炫色花妖 的帖子
( V0 u4 u" R9 C$ e$ F- n( y, _" W6 i, i  D
4 A3 w  q  a$ i; P2 e多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!
: ^2 R8 a1 H- e: q. ]

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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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回复 筱笑翛 的帖子
. N# G- R/ b  J) [) e& J* s6 x, x% y$ ^& r& ?) f! U$ K
多谢亲啦
豌豆公主

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- f8 T% f1 {! k, o$ C* ?  O把嫩豆腐先下锅炸
9 x, n; X# y9 E7 {这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐
豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子
; F) R- l3 c' z
) z! g1 z: q, H多谢啦
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回复 滋润的金鱼 的帖子
- @1 f  o  ]( J$ t6 }4 ^, _7 P  i  f: I' p' e
呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子
7 f% b; A0 }6 z* D1 `5 L* s: l7 U! O4 h" g9 w. @; c: f! p- M' y
是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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