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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑
$ e9 U5 Q$ T- e9 E4 P/ z# [  M  v. A* P- @
相机借出去几天,今天拿回来' h8 L8 J# l9 m+ H' N  K
赶快把照片先倒出来, x/ t% \' ~! o1 ]* C% O2 M* L
作业交晚了~8 a/ s9 X+ h: t* q; Y
家常豆腐
9 J; @" f( f+ Z: H  x$ k1 Z/ V, m- u( }" c: b# u0 G% |

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120  金币 + 80   查看全部评分

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配料:4 w6 J; b! f7 r
' }' m" `- P8 ^
# ?5 o& W0 H1 S, ~; U7 A1 b) `

* [5 \9 a6 B6 y8 y( q4 n/ J& Y
8 a% D0 H% A4 T/ W
; I9 u2 ]' U1 `! u$ \
3 w7 ]2 c9 B) U" R# I/ b" T+ D0 q5 H; Z; L# H
# l. e$ ]1 H1 I, R& B# D
! `5 i. l* m1 U1 P
  o8 u0 }, i( q

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑 ( g' B9 p, L  e  t# S; b' s; b: H

- z0 w( n% `/ z+ q0 U; `做法:
" y$ D6 t7 {8 _1 ^$ A把嫩豆腐先下锅炸# |0 P4 D0 k: y
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐" m, a) `2 W( m- R9 U
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的" {2 b" o8 O9 ?

5 O9 a! Z% T2 O; R+ S
1 n, e2 v) R2 d3 A肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍1 X! V: T2 U* r$ H
. C1 D/ A; a* N; R1 J. f
炸完豆腐后锅内留一点油
" c" j8 ~+ s) c5 c7 U3 ?0 B! }: L下干花椒 干辣椒 葱蒜片
4 N& m3 ~5 ^! d1 ]  M
3 m: A# s2 {( w: }& Q; R5 g* n% c
爆香肉片
4 V3 l6 F$ n/ F( M$ @1 c; P' o2 `- e( Q0 g/ _& e# K! c* }( x0 M9 R
9 w$ m3 N9 r2 ~% g, t/ U
加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)
& d" P# h  p) h* {( L! E6 Z2 ]% U; E
& A4 R% w3 O% D1 g# @( Y水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精
5 e& J7 `" q8 H! U9 V1 G, o
; S2 c' R! R8 ^* ^. m水淀粉勾芡~
1 c7 k8 [. q1 I' y  F% r& A出锅啦
; \0 g4 J% P2 f- J
2 K0 k6 S  u4 T0 ~- w+ G

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
能能妈

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不错
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赶快把照片先倒出来+ \# R; S, n. s9 A6 y+ b. }2 n
作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐
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回复 炫色花妖 的帖子
; y, Z2 s4 R5 \( ~" M& @# s2 ?6 c" R2 f" }, G, ]: }
多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!5 d; x- a4 p/ K% D

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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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回复 筱笑翛 的帖子
/ b, e* v1 I% B1 z# k- E6 e1 ~
+ \) Z9 j: x: v' F' w多谢亲啦
豌豆公主

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$ [5 n9 Z& a2 f. g) g/ {把嫩豆腐先下锅炸. `6 C1 `  F3 I; t7 ]
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐
豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子7 @& H) j0 T. y) b
/ d$ c0 j  n" n
多谢啦
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回复 滋润的金鱼 的帖子: K' E$ p3 m* [1 S: L+ H% }% y5 b: I7 C
. X4 I( A3 [2 J
呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子
3 b" V+ W% }$ t; R
: A1 h& w1 U, z2 |; m6 A3 i, B是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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