诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多0 w' w/ P; J/ b* U$ K( c
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普通的曲奇加入了杏仁粉和红曲粉也可以玩出新花样，视觉和味觉上更上一层哦，快跟你的小伙伴一起来学习制作简单美味的杏香蔷薇曲奇吧~% i1 L6 Y' f% R" H  B$ I" C3 h0 N

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8 S; O, j- A! |2 r7 q; C制作方法：
5 \; J* b1 c: \% N. V+ S$ Y1，黄油室温软化后，切成小块，加入糖粉搅打至蓬松，呈羽毛状。
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3 P) O; {: y5 L0 o; v2， 分次加入蛋白，每次都搅打均匀之后再加下一次。
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3，低筋面粉和杏仁粉混合筛入黄油混合物中，搅拌均匀。
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4，将搅拌好的面糊均分成两份，其中一份加入红曲粉，搅拌成红曲面糊。
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( }& T# d5 F& |% J. C5 V$ B5，搅拌好的面糊，分别装入两个裱花袋中，剪一个稍微大点的口。; |9 U& |7 [+ H0 u, x& P
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6，然后另取一个裱花袋装入曲奇嘴，然后再将两个面糊装入空裱花袋中，在铺好油纸的烤盘上挤出蔷薇花的样子。' G1 Z  l9 j' k: ~1 w9 f2 Z
7，完全挤好之后，放入预热好190度的烤箱，中层，上下火，烤10分钟左右即可。0 z2 J- ?' B  \2 ?7 D5 @! l

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诺诺妈0319

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) O% L4 r, y9 J" b2 ]3 n' E" B储存：常温密封30天
+ G7 s' w5 O( q) a: m制作时间：60分钟
; d% R+ Y9 J! c/ f: z成品出：两盘6 S( @& [2 |. ^2 B
使用工具： 电动打蛋器，一体硅胶刮刀，打蛋盆，小号曲奇嘴，一次性裱花袋，烘焙油纸，面粉筛, E0 c* I4 M+ R' p
使用材料：
/ o- p4 r1 m$ q& u. Z% F黄油62g
% d" y+ ~/ a' U! o糖粉50g8 F* C# o2 j6 j% E" V9 |6 g
蛋白22g+ n  k9 }  |) q$ |& R: S
低筋面粉80g6 Q( y1 w" ^3 L2 _1 D. ~
杏仁粉35g6 F1 K0 W# o$ w4 B- Y5 L' `/ O
红曲粉2g
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