诺诺妈0319

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( \% A: ]7 d* |3 k" }1 X6 o: ?5 H2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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8 y; I' t! R' E# ]普通的曲奇加入了杏仁粉和红曲粉也可以玩出新花样，视觉和味觉上更上一层哦，快跟你的小伙伴一起来学习制作简单美味的杏香蔷薇曲奇吧~
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; w1 }* a/ Q5 a5 T9 \  D$ w) G制作方法：
& _$ A# N" n! a8 Z, `" [* s$ B1，黄油室温软化后，切成小块，加入糖粉搅打至蓬松，呈羽毛状。) N# E% S- O- A$ j0 d( x" e+ n
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2， 分次加入蛋白，每次都搅打均匀之后再加下一次。0 B( @1 s" a* x5 P% y
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3，低筋面粉和杏仁粉混合筛入黄油混合物中，搅拌均匀。
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, E  o3 P' b8 a7 n- R4，将搅拌好的面糊均分成两份，其中一份加入红曲粉，搅拌成红曲面糊。
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3 U( U; w5 T. ]" w( Y8 z5，搅拌好的面糊，分别装入两个裱花袋中，剪一个稍微大点的口。
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# T3 U: d. \8 o+ J# e. g6，然后另取一个裱花袋装入曲奇嘴，然后再将两个面糊装入空裱花袋中，在铺好油纸的烤盘上挤出蔷薇花的样子。: ], y, ^; r8 n7 x2 r1 ]9 w5 S* N
7，完全挤好之后，放入预热好190度的烤箱，中层，上下火，烤10分钟左右即可。
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储存：常温密封30天) G% [1 t9 G, }# w4 Q7 O
制作时间：60分钟
+ Y% Q: }0 F, G( O) k7 D2 L. \成品出：两盘
) P8 v" c7 t( G使用工具： 电动打蛋器，一体硅胶刮刀，打蛋盆，小号曲奇嘴，一次性裱花袋，烘焙油纸，面粉筛
' U5 L/ `  R5 [  Z8 G$ @9 d8 J使用材料：
8 b$ \& T3 \8 N5 S( K+ p+ T黄油62g3 D7 i- m( X) U
糖粉50g- S! G! ?5 [6 C/ }
蛋白22g/ Y( K4 r/ j& J  r- u9 ]
低筋面粉80g
1 ]5 m* e1 o4 ^* P9 A/ e杏仁粉35g
; R- V5 F/ p8 l8 `+ f" A8 o8 {( N红曲粉2g
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