sunny1217

差不多每年冬天，老妈就会做皮冻（我们叫冻肉 ）因为冬天有炉子哈，把肉皮熬啊熬的特别费火的，炉子熬起来就感觉还好了。
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先熬好了一些，剩最后一盘才想起来拍照了 : c6 _) y' W$ B2 d  i' b

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& @# t7 }' A+ D7 [5 T自己做的卫生、无添加剂，一道健康的菜菜，哈哈～
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顺顺妈08

回复 Nina1220 的帖子
: X) @2 f# l5 u9 P3 a6 `1 F: [8 c8 [7 w, w6 B9 m
压力锅咋弄，多长时间？

sunny1217

回复 昱棋妈妈 的帖子4 N+ P2 G% A: k
我婆婆整天夸她大女儿做的冻肉好吃，谁都比不上，听的耳朵起茧，都不想吃了。出门买菜还要问人家卖冻肉的多 ...

3 u! G1 F( b; l3 |( E6 ~# F不理她
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sunny1217

回复 明月千里CC 的帖子& r  m; d* q2 \7 R& o4 y" h
我家今年新做法，用豆浆机打的，方便很，超好吃

- K1 X# E$ ~0 K/ M" k
哇，这个方法不错，省时
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昱棋妈妈

我婆婆整天夸她大女儿做的冻肉好吃，谁都比不上，听的耳朵起茧，都不想吃了。出门买菜还要问人家卖冻肉的多钱一斤，说看着不咋样。无语的很
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明月千里CC

我家今年新做法，用豆浆机打的，方便很，超好吃

sunny1217

回复 vivi031088 的帖子; h5 D0 T; o, a
我们也是每年都熬，必备凉菜啊！

4 I! Q, E( v; k+ _# i* B
是的
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sunny1217

回复 闻达妈 的帖子; G- Y) Z% J, E) Q# Q* b
我婆婆家每年自己坐肉皮冻。我们西安攒了一年的肉皮带回来自己做，干净卫生。和你们做法一样！哈哈... ...

7 e8 `1 s4 D1 d/ I确实自己做的卫生无添加
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vivi031088

我们也是每年都熬，必备凉菜啊！
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闻达妈

我婆婆家每年自己坐肉皮冻。我们西安攒了一年的肉皮带回来自己做，干净卫生。和你们做法一样！哈哈...
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sunny1217

回复 小米2009 的帖子
) J  K+ G% u: L# @$ {# y# h, m$ x! ~& N

1 A) ]3 ?$ y/ V5 Y这几天月子中，米奶奶给买了猪蹄煮黄豆
3 w5 {0 d3 T7 l/ P: _# d猪蹄汤那个味道实在是捏了鼻子喝了一小碗，喝不下$ V3 H1 n, K! L, U* Z
于是今天米奶做 ...

1 h2 h, H1 b; y9 W& k
冰不冰啊？难喝也要多喝汤～
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小米2009

sunny1217 发表于 2015-1-26 01:18
( B5 J8 g! e' i8 Q" b2 r1 _2 v肉皮，我妈大概攒一年的 处理干净，然后切成粗一点儿的丝，就在火上熬啊熬，前面熬时会 ...

0 ^; }! \) h! @* ]
这几天月子中，米奶奶给买了猪蹄煮黄豆
4 r) \* E1 S1 |. B; Z- t; ^猪蹄汤那个味道实在是捏了鼻子喝了一小碗，喝不下: n" Q3 ?$ n* y: A* y
于是今天米奶做了猪蹄皮冻
4 }) A  v. B6 j$ p( U5 q好吃

sunny1217

我们也自己做，过几天动手

嘻嘻，过年的味道

站在青春的尾巴尖上

我们也自己做，过几天动手
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彧彧尧尧

回复 sunny1217 的帖子
# _3 M& e) J/ `+ M
1 J4 u% y- m9 g- l
: p; d8 K: K7 ^; H# ]老妈 我只动嘴哈哈哈

, F- i( o$ @0 M% S# M
这算荤菜吧，来这边就学会这一道菜
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sunny1217

回复 彧彧尧尧 的帖子
; `9 ?6 R1 n" F, @2 |% Q& y4 p3 P6 e: {( o% \- ~
  j8 m  b% M( `
我是懒人，你这得勤快点不停搅动，不然糊锅

) a1 z: r  l7 ^" c  Z8 `4 l5 n老妈 我只动嘴哈哈哈
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彧彧尧尧

回复 sunny1217 的帖子' |- e6 @; d6 ]- O! T! i; p

6 j/ F. Y* S" f6 @& I, \" y7 ^6 `4 K1 a
% E+ _! [- F$ l1 M# O! E6 W我们都是炉子熬

( h7 r) B7 \% p0 Y& o& u我是懒人，你这得勤快点不停搅动，不然糊锅
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sunny1217

回复 彧彧尧尧 的帖子
9 I! F' w! t# z$ @+ T
( q- s8 F7 d( w  t& B% U; ]' m# J  E
1：2肉皮和水的比例，上笼屉蒸两小时，颜色很亮

8 q' Y' v4 b# }
我们都是炉子熬
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sunny1217

回复 彧彧尧尧 的帖子! ?9 Y8 H8 Y$ s
从陕南到关中这是最合胃口的一道菜，

  i; U2 t& K1 q哈哈，希望发觉多多的美食
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彧彧尧尧

回复 sunny1217 的帖子- Y6 q; w7 ~1 m2 G' n. B! v/ g4 I

( T' _- U' o" ]  |% i: v: ?3 v( p8 B& C) v0 y3 M  d8 Y% K
肉皮，我妈大概攒一年的，先处理干净，然后切成粗一点儿的丝，就在火上熬啊熬，前面熬时会有那种沫沫飘出 ...

) i& j: b) z3 o7 n3 R1：2肉皮和水的比例，上笼屉蒸两小时，颜色很亮
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