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楼主
发表于 2015-1-30 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刺猬小猪馒头的做法:) m6 W/ n" W" D0 ~
第一步:碗内放温水,放一勺酵母,一勺白糖,搅匀。
3 F" u; R0 ~, W1 O/ W第二步:面放入盆中,将水缓慢倒入,搅成雪花片。揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上,饧发2个小时左右。
. h& A* {$ W! w& m9 n9 c$ ]' c第三步:将饧发好的面团再次揉好,分成小剂。取一个面团,揉成中间粗的面团,用剪刀剪出小刺。记得下手要轻不然就剪断了,轻轻夹一下就好。
* G# \6 ^3 H7 e2 c第四步:用手在前端捏出嘴的形状。摁上两粒芝麻或黑豆当做眼睛。将做好的馒头放入蒸锅中,二次饧发30分钟。开大火,蒸15分钟左右即可。蒸好以后,闷3分钟,开锅拿出即可。。5 v9 ~. x! T5 f
除了刺猬还可以做小猪的,因为我是第一次尝试所以不敢弄太多面粉怕做刺猬失败糟蹋了面粉,所以就没有做小猪的,想做小猪的花可以用火腿肠切片贴一个在嘴巴上门,然后眼睛上各贴一个就是猪耳朵了哈。大家也可以做其他小动物~% Q+ i6 j0 E3 y, m/ `& e
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回复 prettydiana 的帖子6 p; O% r% E  s& D7 d
& b$ L' Q& g( V# o6 N
宝妈有时间也试试DIY面食,我想学会了以后做给儿子吃。小宝宝应该都喜欢动物形状的食物(☆_☆)/~~

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回复 亦笑了之 的帖子
( \; p6 U+ X. u8 F+ r3 O( Y  T, T$ S# }% ?* K" t
嘿嘿,谢谢版主送豆子哈。
Happy妈

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哈哈,太可爱了!
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热乎乎的刺猬馒头出锅啦o(≧o≦)o
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