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妈网ID:小淘气829
7 ]5 v" S B# g3 {. r我家的陕味:自家素臊子面。
9 s5 u9 {5 G& j- ~ r7 ?. ^! k3 Z& p
制作攻略:1.先说说面的做法~干面粉加入一个鸡蛋,放少许盐,用碱水和面$ f' A. `6 K) X; ^8 J
4 k, z3 R1 o8 i; q' P( q
, k6 h2 y* z6 B2,慢慢加水和成硬一点的面,盖上醒30分左右,面柔到很光,就可以擀面了。
* ^9 e# O! F( t; v8 V" e+ }注,面一定要擀薄,像纸一样,切细
2 c' o" Q$ {/ G& g" P3.准备做素臊子~材料有,红萝卜,土豆~木耳,黄花,切小片,放油开始准备炒~
+ w6 c7 [# R: D; k, o( A4.鸡蛋摊饼切菱形片备用,韭菜切沫备用,也可以放点黄豆。$ x* c- S( ]7 d% d1 u
: ], I6 R& Z. m$ P' i1 x4 w* p5热.油锅下姜末和五香粉炒香,加入红醋,可根据自己的口味调制。+ {- w& O/ O" t$ e5 ]9 H$ G
6,烧水准备下面
, F/ v: ]$ A% d2 Z+ d6 m2 f$ X 来自[妈妈网Android版] |
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