本帖最后由 sunny1217 于 2015-2-3 12:33 编辑 + K3 s1 X: Z+ j/ q& O7 r2 q
4 K& l3 a6 `% }* p2 d/ L3 ?& ?7 y 妈网ID：sunny1217' m( W0 S( @5 \! `* y1 s
我家的陕味：包谷面坨坨
9 m- \+ v* _( I5 P真相图片：
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0 R! r4 k2 z' E9 F% U2 c制作攻略：
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+ ]9 Z. Y( Y# g$ Q0 q; H今天就给大家看看纯陕西味道的一个主食--包谷面坨坨（也叫金坨）。
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/ F8 U6 q% x7 r O, Z这个是老妈那个年代的人最喜欢的一道美食了，我们家老公这个纯南方人居然也喜欢这个好吃的，哈哈，今天老妈就给大家做了这道美食！
/ \: V; v7 I2 `4 U过程分享：
, } i+ a W7 b: ^玉米面粉适量
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要用开水烫面 3 i$ S5 Z2 T) x. F, P
1 k0 w' K" m! e, K边烫边搅拌
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有没有金灿灿呢？
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再加入小麦粉适量，为了口感的筋道
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0 b0 o7 F* d | j2 o! D把玉米面和白面粉搅拌起来 % Q* k7 C0 |2 @' q- t
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揉成一团，醒醒面团
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和包饺子一样，切成小块儿
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- j1 ?0 [: }$ l( z L5 Z7 Z拿手掌拍压，成型
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必须用玉米面当面扑，不然玉米面很黏 4 ]: [9 j7 e& W' @7 g& t9 b* r
等等等等~ 一碗美味的纯陕西包谷面坨坨出来啦~
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发表于 2015-2-2 12:57
发表于 2015-2-27 16:13
