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大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-2-2 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunny1217 于 2015-2-3 12:33 编辑 " u2 x$ K0 t' H7 |+ ?7 F

( f! k1 r; C# \! E9 a8 Q 妈网ID:sunny1217
, a0 V8 U2 _# _我家的陕味:包谷面坨坨
  l: o! m7 _( \) J$ F% t真相图片:) X3 I! F& J% E9 Q

+ e& K8 s* [3 l" h
, Q: t0 n# r9 n2 T: Y制作攻略:
7 v, d" D: u% z+ o  k: d6 k+ D9 f5 z" U1 v
今天就给大家看看纯陕西味道的一个主食--包谷面坨坨(也叫金坨)。
" j; y' c+ y; s  W  L- w3 f7 q- t
. q* i! V0 D2 n5 D8 o
这个是老妈那个年代的人最喜欢的一道美食了,我们家老公这个纯南方人居然也喜欢这个好吃的,哈哈,今天老妈就给大家做了这道美食!
! d& k- S+ G9 `) p# y! m
过程分享:

5 |' S* s1 L/ a+ y& H
玉米面粉适量, |: u6 L3 u; X# I, W

' F% p& c; s6 W% `! b& x5 D
要用开水烫面
! R* J6 e( |% D1 X, ?; ?

) h$ v( N) R, I2 P% N
边烫边搅拌

: ^( B' i& e; @7 i1 `' T
. o) Q  b0 ^% U7 J* L8 Z
有没有金灿灿呢?

. x# z( E. M0 Y% n( R
$ j( x7 C1 D! Y$ E: D5 ?
再加入小麦粉适量,为了口感的筋道

2 ]% N6 x0 Q% b, ^

- k/ E% \2 {+ Q
把玉米面和白面粉搅拌起来

( C: `1 \+ I! w

- \6 C% p2 M" l3 A% w! B- T3 z
揉成一团,醒醒面团
- a' v0 i% \+ b5 G# U8 L/ X6 Q
; e% `3 ]- e( `# g2 k3 H
和包饺子一样,切成小块儿

0 Z. v! H( ]3 k6 o# L% I
. S+ [" D) O! C: R$ k
拿手掌拍压,成型

7 c! t0 m2 i' [& C  M- t

( V0 M" C* h( `
必须用玉米面当面扑,不然玉米面很黏

+ ^4 z9 Z1 T8 R. ?5 N+ e6 J7 c7 V
等等等等~ 一碗美味的纯陕西包谷面坨坨出来啦~

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回复 妍妈嘟嘟 的帖子" u$ B1 |; q$ D# V5 D4 @$ _1 n( J
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挺好煮的

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真没听过,更没吃过·······我真的是农村长大的~~~~~~~
7 l1 Q- Y0 o. c* P/ Z/ @3 M2 p那么厚得煮多久呀!!!
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回复 小欣妈妈@xa 的帖子, d3 ?2 Y3 W% `* m: A/ Y
这个好吃,我喜欢,老妈做的贼好吃

+ m* \8 b; t5 _! ], j  j' U终于又有人知道了,好多回复都是不认识
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这个好吃,我喜欢,老妈做的贼好吃

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这个好吃!
2 B# v' Y2 p, z: I  v
" u* l% Y3 d$ T8 K. j4 M! B( m* z% @嘿嘿,这是我的帖子,还请多多指教哦
% d2 H3 y0 t) y8 Ohttp://www.xamama.net/thread-1007459-1-1.html
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回复 淡了我红颜 的帖子+ f9 t- z) s" E" n- j
没有见过
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没有见过
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回复 刘郭佑煊 的帖子
3 B' Z8 g& E( R) m# w赞赞赞赞赞赞

% j0 l6 k4 b4 q3 w感谢围观~
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回复 嘉明妈 的帖子& l$ I8 }' O: }  m( h0 d
不仅没吃过,也没听过。就知道狡团。
; D  @( n0 G# q; a  D1 L
呵呵~这个不错
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不仅没吃过,也没听过。就知道狡团。
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我也来加入没见过没吃过的一族来了~~
嘻嘻~
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我也来加入没见过没吃过的一族来了~~

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sunny1217  嘻嘻~  发表于 2015-2-4 17:39

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( }, X) U* f% k# y. L9 u: I9 F+ c5 H& _# x# E
哎玛,终于有共鸣了!前面一直没有人见过

- D1 T, Q, t, f2 l4 }5 h3 s嘻嘻!
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回复 吉祥四宝2011 的帖子! R0 O; r) K4 {2 v2 G$ [  F
这个很好吃,很劲道,不需要其他菜,炒点蒜苗或葱就行,以前小时候老妈经常做,现在不太做了 ...

" C2 F4 k& `/ v; f  \6 Y哎玛,终于有共鸣了!前面一直没有人见过
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这个很好吃,很劲道,不需要其他菜,炒点蒜苗或葱就行,以前小时候老妈经常做,现在不太做了
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高陵的没听说过
嘻嘻,这个外面没有卖的

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sunny1217  嘻嘻,这个外面没有卖的  发表于 2015-2-3 23:28
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回复 frienda 的帖子
2 ?7 U! k* R. s& Y$ @( M我也是地道的关中老陕,我都没听说过

  K1 D, K! @! a: L# P. u晕了……咋都没有共鸣呢?难道只有我们村的人吃
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【家的味道】包谷面坨坨
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