sunny1217

( l% ?' N1 n& J9 X) c# w
5 x  @3 M! V% i7 b3 t
妈网ID：sunny12176 l  I2 E# [+ a/ a
我家的陕味：包谷面坨坨
& Y' E" n- m; l( y0 l% A真相图片：
5 v+ ?8 L3 a  x# d$ g2 |7 J+ T+ y
- {) ~; v$ B* r  x, x- ]1 g
3 }1 U1 D; F0 m% k" t9 K制作攻略：0 P( Q- _" H* g; d! [% g* H
  c3 ]5 @' Q% D) E
今天就给大家看看纯陕西味道的一个主食--包谷面坨坨（也叫金坨）。% q/ q$ G/ I0 r4 P, V
. R1 V/ o! ~) [; o

这个是老妈那个年代的人最喜欢的一道美食了，我们家老公这个纯南方人居然也喜欢这个好吃的，哈哈，今天老妈就给大家做了这道美食！

8 ]' d. m  `, O" V- }$ }

过程分享：

1 T1 @4 |8 {% `6 w# d, w

玉米面粉适量
' D& R0 q3 r! l& E! e7 R

/ g# ?6 v$ m9 \# H

要用开水烫面

) j1 N) \. e; _+ q+ j

( {0 W7 h  |: w* T

边烫边搅拌

, G2 U' b* B! Q# I

- H$ C% s- W0 Y, x

有没有金灿灿呢？

2 r: q  k( O6 |3 Y9 e5 B

7 W0 l! D& S1 K5 D  K! C4 V5 r2 A

再加入小麦粉适量，为了口感的筋道

1 n* P0 H3 w" S3 H( o: O7 S$ U' l

0 l1 X! n, D* m+ y; G5 N

把玉米面和白面粉搅拌起来

( n1 t3 H3 z  `+ U4 }4 `' ^

& C0 y" x, T* ?9 D# I

揉成一团，醒醒面团

: K$ ]% {1 [  [2 z4 v* O

8 [9 t3 c$ u8 g" Z) D2 ]3 o

和包饺子一样，切成小块儿

+ C- Y5 ~; Y+ e3 F; H. \) c

$ @7 c9 @0 b+ u0 ]- T& F4 W/ p2 U, o

拿手掌拍压，成型

# s/ y' k# X# I! E; {8 R2 G# C5 }

, `- t5 ^1 n, w* @7 B+ i1 {

必须用玉米面当面扑，不然玉米面很黏

' @, T0 y5 V# Q" i  x1 n

等等等等~ 一碗美味的纯陕西包谷面坨坨出来啦~

sunny1217

回复 妍妈嘟嘟 的帖子
3 Q; d+ e$ `( _) z* o9 F. T3 z
2 y1 G9 S$ k2 u  r挺好煮的

妍妈嘟嘟

真没听过，更没吃过·······我真的是农村长大的~~~~~~~
: [' e( z+ M$ F6 _# Q  f- @那么厚得煮多久呀！！！

sunny1217

回复 小欣妈妈@xa 的帖子
3 ?, X$ F. |% O- ]  D3 b8 \7 X( [这个好吃，我喜欢，老妈做的贼好吃

5 Z3 P; [; @9 s' d& d+ I) x: q$ z
终于又有人知道了，好多回复都是不认识
来自[妈妈网iPhone版]

小欣妈妈

这个好吃，我喜欢，老妈做的贼好吃

20号萍萍

这个好吃！
1 k$ k* f' ^8 F& J% y5 V: {6 X) v- g9 f! r, p
嘿嘿，这是我的帖子，还请多多指教哦
8 S6 G6 {! {  K) ^http://www.xamama.net/thread-1007459-1-1.html

sunny1217

回复 淡了我红颜 的帖子1 L( n- n5 ]$ m& _: T: B
没有见过

$ h" r; x( z2 O- l' I

来自[妈妈网iPhone版]

淡了我红颜

没有见过
来自[妈妈网iPhone版]

sunny1217

回复 刘郭佑煊 的帖子3 X$ `/ T/ c& d/ o" J& x
赞赞赞赞赞赞

9 j( O( Z$ B9 H% [
感谢围观～
来自[妈妈网iPhone版]

sunny1217

回复 嘉明妈 的帖子
) x! d( E, K$ v9 M不仅没吃过，也没听过。就知道狡团。

0 B# v' I9 Y, q呵呵～这个不错
来自[妈妈网iPhone版]

刘郭佑煊

赞赞赞赞赞赞
来自[妈妈网Android版]

嘉明妈

不仅没吃过，也没听过。就知道狡团。
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

我也来加入没见过没吃过的一族来了~~

嘻嘻～

颖儿1

我也来加入没见过没吃过的一族来了~~

吉祥四宝2011

回复 sunny1217 的帖子* J" r- y( O  J8 |
, X9 @: F2 R5 v& i6 _4 R8 `! ^

' a5 \! C. v2 c' q1 d1 `. P哎玛，终于有共鸣了！前面一直没有人见过

4 W& K0 l9 m2 w( H- E0 Q) `
嘻嘻！
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

回复 吉祥四宝2011 的帖子
, Z2 I! {1 i. |, V' b( G这个很好吃，很劲道，不需要其他菜，炒点蒜苗或葱就行，以前小时候老妈经常做，现在不太做了 ...

/ M& l. n* n5 w3 m- k% g7 t/ Y, E哎玛，终于有共鸣了！前面一直没有人见过
来自[妈妈网iPhone版]

吉祥四宝2011

这个很好吃，很劲道，不需要其他菜，炒点蒜苗或葱就行，以前小时候老妈经常做，现在不太做了
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

高陵的没听说过

嘻嘻，这个外面没有卖的

*水晶*

高陵的没听说过
来自[移动wap版]

sunny1217

回复 frienda 的帖子
$ b% z: \/ w; |9 P我也是地道的关中老陕，我都没听说过

0 q, u( s/ y) q; A( {. Q晕了……咋都没有共鸣呢？难道只有我们村的人吃
来自[妈妈网iPhone版]