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楼主
发表于 2015-2-4 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-2-6 09:06 编辑
: _, o3 I/ O* P  e$ Q  }/ V
' q6 ^9 s% K  j% d1 w- o2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】,不知不觉又做了好多* N0 p7 d) p! _/ A
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
' R' B9 k: K: k8 X5 t
! H# X3 T9 W& H3 i( w4 Q% N& ~0 u* p; @* D9 y9 f+ W4 x
鲜花,只能看,而且总是有凋谢的一天。巧克力花束,你可以将它们统统吃进肚子里,让浓浓情意转化为丝丝香甜,永记心头,简单又不乏心意,甜蜜的巧克力花束一定会打动她的芳心。1 U! X+ C/ X. D! u/ d2 B5 c

* M; e& c7 y* z; Q+ g. ]! l% s
) w  F& ~& @$ L6 q) [9 e, ]. ?; V# U1 A

& V" G+ p$ r; k' m* K: z/ \
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回复 诺诺妈0319 的帖子* x8 z! a; z- B& t) q/ F
: b, f" J9 C6 U' e1 V
注意事项:
9 p. q  O- j$ @" t+ b& |1,完成玫瑰花要小心,不然沾染的乱七八糟就会影响美观。
- B- {; T* X* p" p5 s, ?2,糖棍如果初次扎进去会站立不住就再等巧克力凝固片刻,否则会破坏掉底层的花心。
" v1 `; w$ G9 O" F; [/ e0 O, Q3,使用硬塑模具巧克力短暂轻冻会好脱模。
, E: ?1 N1 n) D0 F' R
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-2-4 09:00 编辑
8 t% z5 Y" |5 h; R. x% z) Z0 s9 r, e. B# I) _7 v, R
回复 诺诺妈0319 的帖子  W$ F3 T) l! `& D$ ?- P1 O7 z
, G: n5 R4 ~, l" Q/ |
制作方法:- k6 N  I$ d; @
1,红色巧克力币切成小块备用。
$ _$ o8 `( o) _2 E- h1 b6 G
* k9 Z1 Y7 h2 R3 D+ X2,切碎的巧克力币放入巧克力锅中融化。
3 ^9 x# n! G9 e: M2 W+ O2 _
* o6 M) X. C. ?/ O  ?% _3 b/ H  p3,融化好的巧克力装进裱花袋中。
2 S0 Z7 G) F: r( c+ y. x# }6 J+ E
$ e' B4 o1 I; n6 l: @4,小心的挤入玫瑰花模具中,只需要挤大约三分之一即可。
, ?) B5 C* [& Z6 F8 |( W8 z' P' T7 C- U6 \
5,接着将白色的巧克力币切成小块备用。
0 n% Y* r. J4 _' D) S: |6 q8 @8 B3 S8 }' x7 Z6 m) }7 k
6,克力块放锅中融化。# K# o1 p0 n5 _8 G1 O9 o+ K6 s
' U4 Q, g4 c+ o7 }
7,同样将融化好的白巧克力装入裱花袋挤满模具。5 S. c! r: h3 l: ?
/ F' }$ n. A# s6 N. w
8,让模具里的巧克力凝固至七成干左右插入棒棒糖棍。4 f4 i; L* T! c3 N$ v& E- }- Y
$ m* S: S/ F+ _
9,完全凝固的巧端起后微震两下,便可以轻松的脱模了。
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-2-4 08:58 编辑 $ |8 m- |! l# C8 H- N) t7 z

* q& N5 O. j: B) j回复 诺诺妈0319 的帖子% f% ?! n+ B8 L3 O8 J* e

! t3 S, \1 l3 j5 T! ?! M储存:常温20天左右: F0 ]/ s3 M" ]% s: `, W
制作时间:1-2小时5 J8 B3 a: Y4 Q  a3 n
成品出:21个( o: M3 W6 F7 F+ u' K( r6 z# J6 N
制作难度:三颗星
$ {) Z1 F# d$ k7 C% f" Z使用工具:棒棒糖棍,粉色格子油纸,蝴蝶结扎丝,透明棒棒糖袋,裱花袋,玫瑰花21连模,巧克力融锅
% r- b" o9 L5 @使用材料:白色巧克力币200g 红色巧克力币100g* C8 T6 e( Q( T) g  h6 q% U

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【番茄配方】情人节玫瑰花束巧克力——新颖巧妙,用心缔造爱 ...
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