诺诺妈0319

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. C  U5 {- c9 j2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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/ \0 a5 T0 v6 y$ T. m7 y今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
( [' T( `/ L5 w4 i0 `这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。8 t6 B% N; D, q, e( H' V- `: d
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诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57! b( k3 J* m- t& f
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

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没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟# 7 x0 m& |% I; @/ ]+ g6 L# ^3 P
时间够长的
1 \8 |" E; G" q- Y+ H$ y/ K哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

制作时间： 120分钟#
0 ]6 X: R9 `9 Z' ]$ S时间够长的
  @5 G" f3 M7 a- y$ l7 t1 k哇塞, }& |7 K3 U% Q1 V( _& r0 v( B; R
艺术品啊

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

lpchina

真漂亮

亦笑了之

太萌了

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
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注意事项：: c( w  M) K. s# l! ?% G4 h& z
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
* o/ t4 s/ Y3 l; R' V! P% j2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
2 a4 g# R0 y- Q4 J" Y' n3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。6 {/ \4 ~1 g; g& ~1 B8 V  W. W

诺诺妈0319

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回复 诺诺妈0319 的帖子- \, B% U/ Z$ @2 K

) E; x) f% t( k3 {* D! f: u" r制作方法：6 T) a. g& [4 B7 f0 V. D, {
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。, t2 L0 `0 \' p9 w6 H9 v

- \+ A  n5 |- b- j3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。* f. R% g" Q1 w

$ g4 P: R( z2 a1 v) L6 q$ K1 H4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
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% f- Q! W" e, P# t4 h1 f: p2 g6，用手揉成可可面团。3 j/ k1 P3 s" P6 ]
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。5 I* o2 M. y( p5 U% _

6 v& i, `6 S; p: |8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。/ h  G% |8 W2 d

6 L" K& k8 ^- `; D9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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10，然后将小圆球粘到顶部。+ Z  Z- c8 A. L; \5 b

6 J/ |# Y. R- C& @11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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6 W3 g5 C0 ]8 r" z( F12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。# P/ l  l% i. P  Y; E( B& t4 o* a
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/ l6 G1 r2 k$ @) }

诺诺妈0319

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5 n/ k! J$ y) E" A" w' `- f- i储存：常温密封30天: G0 P. w& L5 D* ]. S7 s
制作时间： 120分钟6 n! }3 T- X1 c5 y# E  T
成品出：大约30只小羊
# z$ Q  R1 c% p9 X制作难度：三颗星
7 I7 b0 `7 w, \+ F( m: }使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
! _  u1 w* A# @& w& {! d% E1 T使用材料：8 n$ b9 M/ W( {3 `
黄油100g
3 Q. O' `& }9 u3 D( S9 u- v糖粉60g
$ Z8 ~: |5 i0 e" }4 F, o* t淡奶油30g
& f$ e( f4 `7 u( G7 ?6 k低筋面粉220g
' Q4 }  K' U! I# S; q巧克力适量
9 |. t# N9 [/ F3 [  D% M# [可可粉适量
; B4 [3 v( `( T0 E# E白色糖霜适量
7 [1 M& p: l8 i蛋液适量/ s" C  g7 ?2 G* f3 V$ g, R

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