诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多! T2 {# t2 B8 @; D4 S% F
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
* Y& \# v% d2 Z$ ~7 u这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。5 v7 |5 i- U% k; ^& K$ ^" ?& p$ k

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诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好* m7 w; F; B9 d" f: F

来自[妈妈网iPhone版]

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57
  \% u/ W/ t, v; }0 |% e烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

6 y' `8 V" O4 N- X- L没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
7 c3 V# Y9 c. o4 o时间够长的 ' Z6 F( Y' Q7 b, o& s" K" v
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

制作时间： 120分钟# 4 {! L* T# Q1 e8 g6 C7 V
时间够长的 ' i# V# S" Z4 h
哇塞; B: R2 v' A# t
艺术品啊

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

lpchina

真漂亮

亦笑了之

太萌了

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子/ z/ H" x' p4 W

/ ^) L9 Z3 Z; b& g4 z1 T注意事项：
- P1 X; ]+ c( q4 q1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。$ d3 b: G* O" }
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
0 J- a- i& z# X! Y' A: v3 ~3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。- O, Q, v+ D" I2 _

诺诺妈0319

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: h) G8 D) G, [回复 诺诺妈0319 的帖子
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/ i1 z0 x9 H/ i+ U制作方法：
7 p, ~3 H* Q3 I  C$ F, a1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
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: J. B( [& J  L- |: E+ ~2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
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3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。: u2 h! i2 B  E6 z0 @, n
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
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6 v3 c* Z; V6 t6，用手揉成可可面团。. M1 t7 k1 }+ ~1 Q, ~

- G+ k! n$ E3 B" s! r2 O7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。: [$ m: \7 K& Z* N6 S  I

; m9 l5 w! [6 R2 J1 n: t8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。6 V! z- j' \; d" H( d
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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10，然后将小圆球粘到顶部。
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0 e7 m; p' U: Q$ m" p6 ^6 q& P11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。2 k: W0 n  Q" t
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。4 E4 E$ E  z1 v& z5 @

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诺诺妈0319

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回复 诺诺妈0319 的帖子2 |$ `% }  A; e# ~  S/ Z, V/ F
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储存：常温密封30天
8 w6 Z2 p" c: C2 {; i0 i. g  Q制作时间： 120分钟
2 i* A' [( B" `  L7 h) A5 b" \9 t成品出：大约30只小羊2 G# j/ o' T1 M' ^6 w. H) M5 X
制作难度：三颗星# C. @/ I* L. ~* `3 T$ I4 S8 x
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋8 I; b! J/ K. y
使用材料：& ?! V; n; w3 q1 h" N5 l
黄油100g
6 l- T0 e+ N4 J. n6 e糖粉60g
5 E* b% m9 `% F* e- @. z8 H( M淡奶油30g
8 q9 o2 V. o/ B- p( G低筋面粉220g& n9 m/ @: O% f  C8 r5 R) B5 b9 u
巧克力适量# ^, }. q1 J5 s% e
可可粉适量
9 j4 Q, R: M! p3 u0 x" n1 P白色糖霜适量
  p" w' `* b, J  {6 e* y蛋液适量  |1 M4 F5 G/ o/ Y' b; [3 [
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