诺诺妈0319

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$ M) {5 M# y3 h  H# m2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多6 m/ R9 r" \- B' X
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html% s$ b, B  K9 _, D. B
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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
2 T! }. L9 U( {4 B% [) Y+ v这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57$ w3 y. O* f1 Y: J) @
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

6 e3 w8 ~4 p" Y# s: T- T6 W没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
; d2 o/ m5 {- G5 l5 E; T时间够长的 , M+ O# \& ^) G8 L0 Q* M7 e+ U
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

制作时间： 120分钟#
4 t2 I3 Y7 Z) Y2 Q时间够长的 ; u4 Z; E2 Q" b1 p" C2 b9 X9 G
哇塞
: ~  c+ c' O" J( U4 Q艺术品啊

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

lpchina

真漂亮

亦笑了之

太萌了

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子4 R0 `, F/ l8 K; e

7 O% d5 n+ {' Z% q6 d# x5 m( E注意事项：
, d9 q* g9 B6 W1 H1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
+ g/ M  m8 e$ @: b+ v' Y2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。1 `* V; G! n& p& U9 Z! ^% @
3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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诺诺妈0319

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回复 诺诺妈0319 的帖子6 n4 R* d2 j& s

- j, V; w! C, g' W3 x& h制作方法：
$ n7 k3 K! j$ X0 O$ s6 ~/ G1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
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( V* I$ e+ I8 j1 X7 ^  ^2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。2 H% d# W# ^; C( c) ?$ U! B

% a0 J$ a  y. P( Q3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。! k4 F0 d: w/ e* u' U
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。9 S9 {3 s$ L" l8 a1 H, x4 ~2 V
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6，用手揉成可可面团。
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' @, l3 z- h# Z( x" J( J' G6 D7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
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$ L! `  J3 e, A- [0 [9 n& E8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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; m! _9 H7 H; l9 W9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。$ u- z+ ^! l# ]; V- @

2 P4 s, O/ d2 r* B10，然后将小圆球粘到顶部。( S. f7 t1 _& J; P) Z6 }

! v# {4 ?( j  J9 T& q11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。  G  h9 m7 f# L" E8 @! c4 ~
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
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诺诺妈0319

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! H: _$ v6 @2 U2 e" v4 F回复 诺诺妈0319 的帖子
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. J" ^9 G2 m9 l/ |: r6 U储存：常温密封30天
2 {. H# q# G: y1 ]2 C  k( d% ^制作时间： 120分钟
: F! Q2 f  ]+ G- y成品出：大约30只小羊! N( w* s7 J: y- j% M+ e
制作难度：三颗星" v, z+ B3 \4 Y' V5 p5 a
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋6 T+ l6 c& m# |: w9 o* G" f* F
使用材料：3 e$ h7 f1 |1 j3 b2 v
黄油100g7 p! v  A# b$ Y
糖粉60g
1 [) T, s1 Y$ R7 l* K淡奶油30g1 U; z: W- l, O' A- @  A1 Z
低筋面粉220g9 x6 n9 z! c* Q1 H
巧克力适量0 K; K# c& O: `) ^: I* J7 f$ ~
可可粉适量
5 ^1 _6 z9 ^. S白色糖霜适量) J$ k! ?" J" y* ^# H
蛋液适量
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