诺诺妈0319

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/ {6 T% j" X! f2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多$ u# E. R0 N; N  `  S
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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3 d4 @9 Z+ I+ D8 L2 g今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
3 i* v0 V! J: q) d$ a这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。( x2 A3 X: W: e( E

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诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好/ N  @( v- Q3 R( _& M' ?. g

来自[妈妈网iPhone版]

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57" r: [9 F% Y. b, K9 J9 {; b9 {
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

  R# N. g( G- s* S4 m: F* u没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟# 9 \& D# R* _  m* o8 `( r. _8 I; R4 m
时间够长的 - [2 d: Z5 z9 D
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

制作时间： 120分钟# & c5 I* T' z2 U/ H; }8 ]9 u
时间够长的 4 I! r7 X' ^& d, h8 E0 n: u9 _+ U8 ~
哇塞
0 O0 Q1 |( K. x6 J艺术品啊

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

lpchina

真漂亮

亦笑了之

太萌了

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子& g# G& ^" E* M' B) x+ Y0 A

' Q1 e2 ~& N7 l7 y注意事项：% p8 r- s9 A1 }  F7 l
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。  ^$ A- J+ I/ U
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
( A( i' H0 U4 f3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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诺诺妈0319

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3 y7 `; f' e5 ^7 ]1 U. Q回复 诺诺妈0319 的帖子3 `2 h8 w+ B* t
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制作方法：; @8 j) w: l( _, R" Y9 O% I1 B" i
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。( g; \6 ]3 r7 ?6 o9 C4 a) q$ P

" G0 x# _" ?7 Q2 d& R2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
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# O- @7 z3 n  l  B' Y( d3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。( @) W5 l. \2 g( ~2 j( \. g8 S/ d

. J% r! ^; c( |. V4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
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' t! @1 I& _0 I: R2 y3 E6，用手揉成可可面团。
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。3 U: Z; F' j' E1 P5 r. U
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。3 o4 C. L# a$ Z  }, @9 M1 y

4 u7 h8 z: ]% Q  i* q; j9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。3 J4 e- Q" @# O% M- }$ m3 q& u

7 @) d% x% L7 f" b( |$ e% J10，然后将小圆球粘到顶部。
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11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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& V8 r  K' ?; W! T12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
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诺诺妈0319

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储存：常温密封30天" d1 S7 y0 r; x& _& e
制作时间： 120分钟
; U# D* S# D' s$ z! @0 E成品出：大约30只小羊
; h% {$ X  B* H2 \制作难度：三颗星8 W9 n9 X* F# f( M8 ~
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋; `+ Y$ e# l1 I9 n
使用材料：) T4 t3 o. y$ F, k- d& q! m
黄油100g- i! ^: p  V8 c) M
糖粉60g
8 @! q9 u8 T0 D淡奶油30g7 Z" L' m3 B' d. P# {: x
低筋面粉220g
1 n5 U: M  ^. M' I7 p5 J: t- j; y巧克力适量5 E# Z( Y1 c+ D) y7 H- Q- s7 y3 [+ v2 N
可可粉适量
; |7 M' [0 B) u& W白色糖霜适量
/ i- o$ [' G( i6 G蛋液适量2 m7 K; j% `2 S! C% f
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