诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多# P5 Q1 ?' K1 f1 I/ P6 |
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html. X1 P- U' ]( b' B

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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~- v4 Q$ F+ g# _6 ?
这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57
  f/ r0 r( r0 N( I1 {# t" o* S+ {烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

" G- a$ C/ H' _0 C1 g0 I. B没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
8 D; E% @& n, d' Z! o- T时间够长的 % ]; g, ^" S. K5 ~
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

制作时间： 120分钟# ; f8 P" {( w2 z( A7 ^
时间够长的 3 h; C" m% s0 `, j) ]
哇塞
4 F* h$ C- y: W艺术品啊

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

lpchina

真漂亮

亦笑了之

太萌了

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
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注意事项：
- l3 {5 y. g7 I7 r& |1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。+ b$ q5 ^& n, s8 V; n  O- p' U5 y
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。9 u: Z! ?. M+ v0 O0 ~0 f( Z  c
3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。5 \8 L* Y" j# a

诺诺妈0319

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" k* g! H/ a3 `1 [$ p, ~2 N# F回复 诺诺妈0319 的帖子" U& b! G) D( ?& }0 m

+ x9 j/ ]- G. R1 {制作方法：
9 C  m+ |+ P: f4 p3 v; }/ \1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。4 _9 |8 o/ M3 W: m( V* [1 ]; V

7 b9 n  V4 L7 R, n' |! i2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。! V% r, t$ p. p# `9 K. z
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3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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) \' I  i, `! J2 z" s5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。$ M* j! t3 ^  j
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6，用手揉成可可面团。" }8 P. a% q) ^  i" h
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。, T* }+ V% e6 A: g6 J* Y+ i4 {' @

/ E7 ~; J/ c5 J, H# F8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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8 Z4 }# I' T3 ?" Q* r/ i% i' n  ~9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。6 ?2 O) Y8 g* l* M+ O! J3 X$ q

, p8 z9 ~5 c$ L; H10，然后将小圆球粘到顶部。
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6 s* N4 T, q4 o11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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# C, [5 M- F1 |& |: X& ?9 L12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。3 x2 |: r* O+ c

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诺诺妈0319

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) w( K. F8 Q3 ^. J回复 诺诺妈0319 的帖子
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储存：常温密封30天" S, k! u  M$ O& H7 ?; O6 W( p1 {
制作时间： 120分钟* B/ W+ M2 \3 p2 D& D" @
成品出：大约30只小羊
, b1 o5 W" d; v9 r2 y# ?制作难度：三颗星+ i9 ~5 W8 u( Q" s' J
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
) r, b0 u+ a! e- z8 A3 R使用材料：5 f; x7 S8 A; r7 A1 J8 i# \
黄油100g
2 g3 O! e9 y$ N; m/ z3 t糖粉60g
! [  y: o3 ~* \! U, X淡奶油30g& B! s4 g" S! d% l* A
低筋面粉220g
4 r& D( h2 Q/ G巧克力适量
+ `0 Z' I' }+ {, _8 n. }0 |可可粉适量
' L' C1 D8 r/ x9 T) ~白色糖霜适量
) [( P0 Z! `( c* ~3 x蛋液适量$ l- Z& f$ t+ i0 n/ u
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