诺诺妈0319

! D6 ^# @7 e: ]1 x
  M: i+ M# V4 ?+ q/ l
2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多9 I# M, T( c+ [  U* n, [
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
+ _& w  G( D) F$ ]: x/ h: o
$ x  J% d" m, R: |' h
& M; w+ O( f( x$ Y
/ T& A1 m/ X9 E1 S# N1 ^1 B今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
, g0 y; ?3 \, E/ i7 w这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
1 x; x2 m$ c4 V* t0 X3 e8 U  H0 y: M
) b4 M, ]! K7 V/ k: m
: A) v+ x9 T* ~2 \7 W( w; Z
0 |- c7 R& T' t2 T( `6 z6 A" l. x/ U

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
9 B" |# @& r8 Q2 L4 o* D' K
来自[妈妈网iPhone版]

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:571 D& [# W- U. B" Q# M2 y; B% V
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

; n6 U5 `6 P8 R4 p
没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟# " @7 X' F! u4 |9 }
时间够长的 $ r) G9 A! K1 y4 X
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

制作时间： 120分钟# 0 M; p2 |3 a3 ~0 H
时间够长的 0 F7 l$ u/ J% N( v
哇塞2 W4 f3 z  f- Q, k0 z( {' D4 C' M# H) s
艺术品啊

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

lpchina

真漂亮

亦笑了之

太萌了

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子$ b; W# a1 q& R4 e& s3 Y9 T& j- C

. I2 k9 Y0 @2 ^( H0 c注意事项：3 K$ k) l* z4 P, h, D( j& |
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。$ J% ~& j7 Q8 `9 M; Y: r5 O
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
9 P  f* s$ b) [' d3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。4 }0 A& M) g* a8 p! D1 C

诺诺妈0319

) U6 V8 M1 d  u* ]" j. Q* Y, J/ e5 x* y/ ]8 |$ d
回复 诺诺妈0319 的帖子2 m1 J, v8 u8 e5 M6 ]3 W/ }

% {4 w1 w0 E3 T% P制作方法：! S% R" D- H$ c# j
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
. d6 Q; C' W( g3 B5 g
+ g2 C$ ~4 f, C! n4 i, [- b! a0 k2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
8 l1 K7 s0 s$ H6 O0 c
. ^: w- e, B$ o+ p9 t- d3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
: F( V: l; ]* t& j, A& U" _- Q/ |9 v5 n+ C
4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。, p! ~$ Z7 V: h7 _+ J5 e

, I) s9 J- N( \. K) _5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。7 b- [! f0 @" P+ U+ P
5 l) K) x/ Q9 w, X, j7 h; V3 Z
6，用手揉成可可面团。$ u! H1 R& p$ \; X4 m  A+ {

  f+ X  J# d: _- B7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
& b% e7 K1 V3 v% y6 C- m$ y
4 i1 D, \+ z% }& U8 R" \8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
$ d, T) `, F% c# B2 Z- j0 a% o/ }& X+ ~! L4 n+ l* ^
9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
! @. D$ Z' ^4 F5 y" W6 F
' q+ f) t9 ]1 ~- W' z7 k4 f( O10，然后将小圆球粘到顶部。9 S: `0 j% e3 |  z8 @  R

1 E  d5 S; @7 H6 K+ Z; R( J11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。" Z% V; D1 b" x4 v: l

  N6 q8 m+ y$ P9 S4 |1 x12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。1 J, K+ Q# m  `6 u5 F5 @, k
6 d& A* m3 x" R# z

# _2 h: S* S+ P5 L# B. ?6 |' d

诺诺妈0319

* T5 C9 Z% H3 Z( }; a: y9 s2 c3 _  [

5 B. f+ Q' K# A$ j3 u$ f; r回复 诺诺妈0319 的帖子
5 R) C' C- J7 b/ u, b: c$ s* h  ~* z5 Y7 F% h! n8 r
储存：常温密封30天
( M, n% q1 h- a; s) I制作时间： 120分钟5 s6 Y0 v' n% H6 m
成品出：大约30只小羊& R7 h, h- I: e" [& G9 [
制作难度：三颗星
' A1 X& m" j2 u2 |# k( }! }0 L使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋+ Q! c0 @; F* `. I
使用材料：
- b# \- _1 E5 U7 l1 C% k黄油100g
: X1 y4 ]4 S: x. `/ G2 N糖粉60g
. K  X- f% p# z! [& d. @淡奶油30g- P% _& U1 t& s1 \
低筋面粉220g" k( p; d" P# ]- a# j# p
巧克力适量
3 h* h1 ~  ]* ^- w可可粉适量' F7 j- r8 l2 R: X# E9 U
白色糖霜适量! t" |9 x& y1 J
蛋液适量
0 ?6 {7 }8 S  q  M5 k  F- c) u) I+ ~  ]% q8 ~/ v3 a& F