诺诺妈0319

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) v+ y  O. i2 a" n3 E& B& R5 r/ N2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多% q7 P/ O! j; W0 V8 Q
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~4 `+ A( o  _1 x! i2 U
这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57
5 ~7 \$ O( ^0 y% U2 y烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

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没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
/ l) V, N$ f" ^' x- q时间够长的 ' _! u) u" ^& t1 h9 }* N- {& ]
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

制作时间： 120分钟#
5 K' j- }& {2 {9 ^时间够长的
) c  q4 @# C1 s& }- d  }& F: j哇塞" [2 Z, S. [$ u9 w+ i% _
艺术品啊

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

lpchina

真漂亮

亦笑了之

太萌了

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子& W6 r+ T. r- W  A* J; J

; M( I6 A# A: m1 Y$ {) z- B/ e注意事项：) x2 H0 [6 a7 X6 G$ C
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。2 O0 w' U: h  Z& }
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。  T" E" }* S4 T0 K# F
3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。$ c3 t% v( [! o+ s& x

诺诺妈0319

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: |0 I6 D# z: v7 \+ n" }
: }% e, a( g7 `: M9 W制作方法：+ W) K+ i+ k6 F
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
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" h, [3 M+ X1 M. X) K2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。0 @2 Z0 m0 h* t& |/ B4 h6 h6 ]

2 N- |" {: z9 M  r) E3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。! M! N- w1 Z2 _" K: w

2 s# ?, Q2 A$ l( V. Y7 G% ]4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。+ I& Q. Q3 _6 G  g
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5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
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6，用手揉成可可面团。& l; _1 D! l0 f8 \; T( l
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。, H- e; F! H4 w
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。) D$ |4 y1 X' s$ |" I8 b
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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10，然后将小圆球粘到顶部。8 O4 ], ~- o0 z5 E% y6 w

" U" n+ ?+ w+ ]; k! C11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。; ]2 R/ k$ D( E* |2 w6 y  T

$ p( L& t  j6 W( P! k, o; @12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
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诺诺妈0319

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- g! \. S+ U( I+ ]! B1 F# @( j) W1 y& I
( n+ y' g8 I6 U- |; S储存：常温密封30天
: F: w5 v, `1 P制作时间： 120分钟
" x* {% n  l: `7 c/ K: U成品出：大约30只小羊
0 C+ W' z& U% o- o( b: s制作难度：三颗星
) N- D9 b3 E: J& e  ]* H使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋# p# }4 h  h/ |) k: ~( j/ M( ?
使用材料：& }7 e* g8 t3 x
黄油100g: Z+ o) D/ ~+ Y, R8 r4 q& v9 w' Z8 D4 v
糖粉60g5 m7 k$ E$ }0 b" a* }- C$ [
淡奶油30g, I, z9 j+ I4 _4 Q
低筋面粉220g" c7 @# c- f# O( L* s/ S" _% m* I
巧克力适量
, F6 b5 ^9 }; k+ v# @; f9 [) a可可粉适量
  |. j+ H# l2 o6 j, o白色糖霜适量3 \5 X+ U0 y4 M- w! e( K- |5 U
蛋液适量
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