诺诺妈0319

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  F6 K; I( w) k4 {) l3 U6 S; A- f8 W2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多6 J6 D0 x( m& d1 z
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html6 w3 q3 X0 V: b0 W
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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
; w+ ~: G1 Y% I6 f7 V这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。( g1 k7 a8 ?- k

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诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:575 R- [7 _6 e% i
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

& o$ O- M1 [9 C. I$ ?没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟# , c3 `! ~' F# x5 h6 l' l  x
时间够长的
& F( X% L0 I  J2 X' K  T; l* o2 X哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

制作时间： 120分钟# " b# |7 w4 R7 l
时间够长的 ' s" j3 y& A  s5 [  G) W4 K
哇塞, y; |( ]( _/ @0 c
艺术品啊

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

lpchina

真漂亮

亦笑了之

太萌了

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子  f+ U) P+ U* o8 X  j! j2 p

9 [# g% x& v+ W+ b4 \3 V, ?; J注意事项：
% _5 O( i( P- M; G3 d1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。, y! j6 H  p+ b: _  G  F
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
! I  y5 J# [% k) J3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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诺诺妈0319

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- E4 ^/ I" l2 }) [; r' ^7 A: i, C回复 诺诺妈0319 的帖子% }# V1 M1 x/ ]

/ L. _+ ~# O! t5 w4 j* T' E制作方法：7 ^; D+ t# E7 c: j0 J
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
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( }" k. |$ i7 [& a- P# {9 S7 H2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
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2 L. G) m, `- P- I3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。7 v0 l# [* Q  [6 x" P6 B

$ P) O6 T4 [3 \5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。8 M( t* A( `& t6 j
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6，用手揉成可可面团。3 `7 ^. t( T/ _& }8 q, m5 N" ]$ F

6 [2 n) ?8 V: x3 ^( \/ v7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。4 f. U* a% j' i4 Z
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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' L) p- K1 `1 O1 p( _4 I8 M9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。' \  z. Y) a6 u. T; r6 \5 x. o
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10，然后将小圆球粘到顶部。
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11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。7 A2 J6 {+ n# s' R

; ~# d& ~( \* a5 E; G) `12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
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诺诺妈0319

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' J  N9 i* P- H4 }7 `1 k回复 诺诺妈0319 的帖子' f: v; P2 T" j! W; ]
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储存：常温密封30天
8 s5 J+ ^% J, _1 |' m/ B, {6 T! Z6 I制作时间： 120分钟. N+ c' Q2 M! G8 V
成品出：大约30只小羊' o) W: B. S' P" Z" E  ^8 f
制作难度：三颗星
9 F1 v, s; j& Z9 G; O% E" V使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋4 z) U% B9 f. a
使用材料：! Z3 t/ F( `& J& m1 r
黄油100g
& E& y, M: }3 E& e9 c& X糖粉60g
, e- W5 E+ F+ x: o- K. o淡奶油30g, V) S9 r% [! R* u" Y+ [3 T
低筋面粉220g
6 |, W" ~, x/ c1 ?" _! t. m巧克力适量8 V* j% a) H  s$ s
可可粉适量, e* J. G& t1 p% V5 K
白色糖霜适量
* s% z2 w! }) b4 p6 z! n5 L蛋液适量
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