诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多- ?8 Q( W& u: h+ ^
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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& C/ V* [! F3 n今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
! x4 A4 {/ n# v* c% ]这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57) s) X9 _. D4 J/ [4 H
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

9 T( @/ C: M( @0 p& [8 n2 L: n没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟# & R. h# S. C6 D. L& \7 ]8 s
时间够长的 ( w# Q& ~3 }/ S2 u. j) Y5 C& L
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

制作时间： 120分钟# . b: [6 f+ s! ?5 U+ S- I/ C
时间够长的 0 o, w7 y+ `+ ~* S7 Q! p
哇塞+ o1 R$ |0 M. n8 b3 g! z
艺术品啊

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

lpchina

真漂亮

亦笑了之

太萌了

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子# R$ `- \8 s1 O; s" V

6 F4 c6 C* l. I' d- i1 r注意事项：
( B% `9 P( A- F8 G% [' y9 Q. }1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
% s1 `2 ?4 O8 Q9 |8 b2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
" i6 a  N* S7 h: }3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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诺诺妈0319

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回复 诺诺妈0319 的帖子; V$ Z: n, z2 ~
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制作方法：) F$ l1 E! q1 E3 O3 g
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。& ^/ ?. C  y( P, A) V

/ w" ^/ I4 ^- {2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。5 X, ?; Z9 j. |+ b1 g
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3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。1 l5 l! r  \0 Z) r

* e- C9 {* j, ]9 [5 J0 ^6 ^$ @4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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7 e- }$ p; ]" o8 o" x- d, E5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
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9 F: s/ G" A; k) n8 j' z6，用手揉成可可面团。. Z# X; Y- g0 I* n- E$ ]4 I$ T  f1 B
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。3 F( z  v8 K# g2 Z

; Y8 Q4 Z6 h8 ^' U" ^: O6 B1 b8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。' }# A' I* q) R# J
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。' k$ Y2 V3 T4 @% A

3 H. i5 c5 d) \( N10，然后将小圆球粘到顶部。
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/ ?& \' C) [1 n0 S11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。' d' M$ O! Y  Y% Z' X2 v: X4 m

. p7 B& F7 v* `9 P0 ~5 A: ]12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
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诺诺妈0319

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储存：常温密封30天! S! ^6 P' h# Q. |5 b6 D
制作时间： 120分钟
. Y' s3 X. y* w5 H成品出：大约30只小羊
7 h2 w. R8 a5 I+ d( e8 L制作难度：三颗星
# P& p' D. c  n/ a+ z使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
: }/ R% |5 m0 L$ B使用材料：- k$ B1 e2 f* {9 b0 [1 M. L, g5 y
黄油100g
  G5 ], C2 `: a- Y0 @) U3 X5 T8 Y糖粉60g$ e! Q( H5 O& b
淡奶油30g* |8 k# G$ D( E, R  r
低筋面粉220g. ]2 V$ s# ?8 P' r7 k0 t
巧克力适量
. Z3 A9 p( j, X- H8 c可可粉适量! O9 f$ |8 A& t" B; j
白色糖霜适量
6 _) E$ k2 F" G蛋液适量  S* J. q1 x/ F+ G7 n

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