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先来个合影,黄亮亮有木有很香,有木有, y7 e t& k4 w' t+ T6 R- G: ?
, Q6 I/ y2 V, }; [
我们家有个面点大师所以来个简单步骤:
8 p& B D+ Q. ~ z8 ?$ q和面部分省略。。。9 X9 J4 u# U) I' I, E G7 N
1:大块面切小块
! b: ?" }* R8 j8 z' j! o' G
) w* A- V, q8 K" h1 V8 d2:一根面措细,然后一个手顺着一个方向措,另一手不动,专业术语〃上劲〃
8 R( F2 l7 {: A
: b. w7 y7 F9 b: c4 c. y' `: s1 F9 }
3:上劲上的差不多了,两头一并拎起来,自动就扭在一起了# d: u# F! m* ]! _
6 e, w& n! l( v8 V. r# A. A
4,顺着继续上劲,顺到一定程度分三份继续合并
2 g: I) M. Q# { b/ b/ R* f- i+ w
3 X; D1 c2 F) S% f9 L5:上劲上到位了就自动扭起来了0 k5 o: g0 y0 Y7 s
. x2 v4 t7 u+ c- b总结:上劲必须上到位,不然炸出来是很松
% O4 z& Y, {8 O/ N/ r8 m, h4 h哦了,那么。。。
1 D; h% s$ A3 M+ u% I1,2,3再来个合影
, z9 {/ e3 n2 D3 F 来自[妈妈网Android版] |
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