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先来个合影,黄亮亮有木有很香,有木有
$ i2 x1 L: Q$ }) c# E2 @+ h5 M, i6 G& B' \9 C
我们家有个面点大师所以来个简单步骤:2 {& t% F% A+ a* p( A2 t
和面部分省略。。。1 J, y& `0 p) r5 l4 H8 o0 S
1:大块面切小块
$ z' |7 `; [$ b
7 t! _: r% b' H; e& S2:一根面措细,然后一个手顺着一个方向措,另一手不动,专业术语〃上劲〃
& e" R( N. D8 M4 ~2 x1 t
# x9 a) G* g! q% _1 z. y; v$ {; m2 C' ?, M9 k
3:上劲上的差不多了,两头一并拎起来,自动就扭在一起了
: p- o2 z, \. t. g1 N
# D8 b9 F# |; x$ e5 C4,顺着继续上劲,顺到一定程度分三份继续合并
9 Y/ G$ @0 n; v a, E: D- ^* {/ F9 W. J3 N0 e3 \5 Q7 u
5:上劲上到位了就自动扭起来了3 I# L/ ?# t4 S5 m. {8 y c% J4 X
# ~/ r5 S' J2 S+ x! l3 h总结:上劲必须上到位,不然炸出来是很松
* G* c" u5 U4 @哦了,那么。。。
^) F, h0 u( ]) T5 L1,2,3再来个合影
" H2 X3 R# d a# g, a 来自[妈妈网Android版] |
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