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楼主
发表于 2015-2-12 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】,不知不觉又做了好多8 p% L. U% b- D3 ^/ T
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
0 L3 T$ U3 ^$ ^$ N
! n' A: u" f0 h! @6 ~( j这款渐变粉色系的蛋糕大概是女生只看了一眼就会喜欢的吧。童话一般的色彩,可爱浪漫、富有幻想
4 b2 H4 D) B1 q。制作方法也是非常的简单呢,很适合初学者哦。( N) S! x9 h. Q/ x' e3 h- m5 t
6 F0 ^' d. w& X  q9 X- w

3 m  A0 Z# n3 L) J9 v$ |# K5 B. O0 ?7 G

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回复 岩宝0407 的帖子+ _$ p" Q4 Y3 R6 d9 i

& w+ j( B/ N$ L+ x/ Z求图,有图我试试··

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有没有旋转木马的蛋糕?
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好漂亮的蛋糕
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感觉很难
可以跟着方子步骤慢慢来,成品美美的哟~

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点评

诺诺妈0319  可以跟着方子步骤慢慢来,成品美美的哟~  发表于 2015-2-12 14:06
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9 {1 [/ p  t( G% K6 r
) N5 \: S$ |+ v8 G5 k3 E- P注意事项:
3 c+ \* b) B' V$ q* |* N# D1,动物奶油在打发的时候,注意要提前放于冰箱冷藏12个小时,之后再拿出来用电动打蛋器慢慢打发。如果夏天的话,最好将奶油坐到冰水里,这样有助于打发。) x* U1 ?) w  C5 x* e( Y  v/ |- S# d
2,动物奶油每一百毫升基本上要加10克的糖,但是也可以根据个人的口味增加或者减少都没有太大的影响。
; f& P4 J( [% ^- n* X3,夹心用的草莓可以换成其他水果哦。* U" c9 T, k* D* V1 b) c
4,在用勺子背抹奶油时,注意要抹完一个之后用纸将勺子擦干净然后再抹下一个。" X+ Q1 x) D; P2 t  U

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3 Y3 O. Q- k! Z8 U3 D0 G6 A6 Y# m1 Y3 F) t8 r1 C4 M
制作方法:
1 F. `3 y' \9 [7 H2 s1,烤好的戚风蛋糕脱模出来,用蛋糕分层器均匀分成三片。淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可。& \: \2 _. s1 a

5 ^: @  W. j. M2,第一片蛋糕片表面抹上一层奶油,草莓切片,均匀铺在奶油上。然后接着第二片蛋糕,继续抹上一层奶油,一层草莓切片,最后盖上第三片蛋糕。
" ~+ O4 q: [' i6 o! j! U1 F7 f3 }. v! J+ H& `+ E) T
3,然后将蛋糕抹平。奶油加适量粉色色素,继续用打蛋器打发至硬性发泡。
( K: G9 l; f0 E% Y( z: F: `( K$ f8 C3 D' l
4,将奶油分别调成三种颜色,深粉,浅粉和白色,装入一次性裱花袋中,剪同样大小的口备用。用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球,从蛋糕底部到顶部,分别是两个深粉,两个浅粉,一个白色。: i$ }7 u! C( [" K- d
, F/ \1 Y) f8 c# q
5,挤好之后,用勺子背将圆球向后抹一下。然后将蛋糕顶部,按照画圈的方式,一圈一圈的挤上奶油。, M0 l2 k* F/ z9 ]

% g& s7 X' v7 L: ?$ \! |0 B6,简单又好看的一个生日蛋糕就做好了。
2 ?8 y# o# e3 P( V7 M; l. V  m- `5 z0 Y1 y- V

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储存:冷藏1天% U0 u& n' a$ K2 Y
制作时间: 120分钟
/ H3 Z* p# `3 X, u! [3 S, M成品出: 8寸一个
2 p+ ~) l9 S6 t制作难度:三颗星
0 i; f5 y& ~) f7 H使用工具: 电动打蛋器,锯齿刀,蛋糕分层器,裱花转台,一次性裱花袋,8寸裱花刀,打蛋盆,蛋糕裱花架
* _" E' Y1 \( ^) H4 v使用材料:, F) w7 h* v9 Y7 A
淡奶油600ml
+ H% S$ K& w8 j+ |细砂糖50g
) X& g% Z  u/ Y/ @8寸圆形戚风蛋糕一个. G+ ^( z, |- D: m7 L" \3 j' e
色素适量! [+ h+ `: N' Y6 A; K7 P% ~5 Q. {
草莓适量
' l1 T$ o4 ~% {" M/ k0 |- U; H. z& a/ h( c: A4 i' |

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