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楼主
发表于 2015-2-12 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】,不知不觉又做了好多  K- i" o$ @( B8 L7 |6 p  t
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html  y. T; s  y' I' \
% ^' P2 b' m8 `- [& w2 ]
这款渐变粉色系的蛋糕大概是女生只看了一眼就会喜欢的吧。童话一般的色彩,可爱浪漫、富有幻想0 H7 r4 A! l/ f) o
。制作方法也是非常的简单呢,很适合初学者哦。$ |! Z$ @& L/ E9 V" n
& I  y4 l' }6 @$ b" E3 i
* e" O! M9 q' |7 p
0 i# e" Y: V+ a6 o/ H8 Y

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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回复 岩宝0407 的帖子* Z, U1 l% R& w$ M
, w8 ]6 [9 K1 \: S, k# s
求图,有图我试试··

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有没有旋转木马的蛋糕?
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好漂亮的蛋糕
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感觉很难
可以跟着方子步骤慢慢来,成品美美的哟~

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点评

诺诺妈0319  可以跟着方子步骤慢慢来,成品美美的哟~  发表于 2015-2-12 14:06
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; [7 F; B& h  j3 S: t! G( I
' X  r* B/ \9 U" k4 U2 s注意事项:. H! x9 h4 n. _( H. b( _
1,动物奶油在打发的时候,注意要提前放于冰箱冷藏12个小时,之后再拿出来用电动打蛋器慢慢打发。如果夏天的话,最好将奶油坐到冰水里,这样有助于打发。" G# i. C( @! E1 h  P! v. O2 T) p* V5 a
2,动物奶油每一百毫升基本上要加10克的糖,但是也可以根据个人的口味增加或者减少都没有太大的影响。( Q( m3 s8 z$ \0 k! m! w
3,夹心用的草莓可以换成其他水果哦。
* G3 h' |# m6 S, F. c, W7 L7 y% E4,在用勺子背抹奶油时,注意要抹完一个之后用纸将勺子擦干净然后再抹下一个。6 ~  ~4 a+ I4 |, S

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' U/ S  {9 G* S) @& \
4 L. B$ n' w* Y8 Y" ^制作方法:
2 Q+ `/ s! `0 \/ Y( M1,烤好的戚风蛋糕脱模出来,用蛋糕分层器均匀分成三片。淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可。
) p" M+ x: v7 a' {+ [1 k5 Z+ K) g- Z# [7 D' }
2,第一片蛋糕片表面抹上一层奶油,草莓切片,均匀铺在奶油上。然后接着第二片蛋糕,继续抹上一层奶油,一层草莓切片,最后盖上第三片蛋糕。8 @6 K7 ~' J" ~# c, V& e) L
7 E4 n3 L4 `8 y3 X
3,然后将蛋糕抹平。奶油加适量粉色色素,继续用打蛋器打发至硬性发泡。
* {  M: ?3 b* H& _& Y
8 Z2 @* ?4 G6 C" e4 m4,将奶油分别调成三种颜色,深粉,浅粉和白色,装入一次性裱花袋中,剪同样大小的口备用。用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球,从蛋糕底部到顶部,分别是两个深粉,两个浅粉,一个白色。
1 L: i6 E0 A5 n  D' u- r' d' I, e
5,挤好之后,用勺子背将圆球向后抹一下。然后将蛋糕顶部,按照画圈的方式,一圈一圈的挤上奶油。+ n$ d. f' H- n

+ }6 \% O' O3 d# ~/ m  a/ {6,简单又好看的一个生日蛋糕就做好了。
" w) J/ ~! e* A2 s( P
& _# O0 r; [' l) Q# |2 v+ S2 {
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7 S4 o  K, I9 l) U3 R2 F7 k' Z" Z, q; g5 u) h3 X( N; Z) j
储存:冷藏1天
# r) L' S# z* L# Q# W" F( B制作时间: 120分钟
% C2 V) L- d# h: F- G成品出: 8寸一个8 @0 b0 y  X. y. i
制作难度:三颗星
' {4 k0 o. U$ |7 K) X使用工具: 电动打蛋器,锯齿刀,蛋糕分层器,裱花转台,一次性裱花袋,8寸裱花刀,打蛋盆,蛋糕裱花架) m) y; w3 O+ T
使用材料:( J+ t. P/ @% M' Z  n
淡奶油600ml% R8 ~% Y; N. U) t+ N
细砂糖50g" S- u* @. ~& J! ^8 m
8寸圆形戚风蛋糕一个
# s* ]( ~5 j. ^4 [6 u% p色素适量
# t; F# F8 l: _1 J9 d. J) L- @草莓适量. Y3 e' {0 Z  j( o- ~+ _% s& G% c

5 X2 X' w5 r3 c! J/ ?5 b& n+ [
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