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楼主
发表于 2015-2-12 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】,不知不觉又做了好多4 k" H) R8 O8 P! O* X
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html  R) ~$ U  o( ^8 _; a9 y( D/ o' _. A

2 n% P9 n4 m; w4 }3 L这款渐变粉色系的蛋糕大概是女生只看了一眼就会喜欢的吧。童话一般的色彩,可爱浪漫、富有幻想. p$ _! Q: t1 @6 O0 S
。制作方法也是非常的简单呢,很适合初学者哦。3 _( @' }6 C/ K5 p2 F3 {  M
1 ?; W2 ]( s! ?

! P( N$ l* W4 a; N. d" v! g9 h8 l

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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回复 岩宝0407 的帖子- j" v1 N* ], ~' e& o

1 \# J( U3 V, Q7 e+ r求图,有图我试试··

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有没有旋转木马的蛋糕?
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好漂亮的蛋糕
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感觉很难
可以跟着方子步骤慢慢来,成品美美的哟~

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感觉很难

点评

诺诺妈0319  可以跟着方子步骤慢慢来,成品美美的哟~  发表于 2015-2-12 14:06
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回复 诺诺妈0319 的帖子' Q" t9 J2 _& m' @" V5 o. b
  U! M* q- T6 E
注意事项:+ i5 Q2 X5 ]/ g$ }* b
1,动物奶油在打发的时候,注意要提前放于冰箱冷藏12个小时,之后再拿出来用电动打蛋器慢慢打发。如果夏天的话,最好将奶油坐到冰水里,这样有助于打发。
) v0 K2 J* ?7 h8 \: l  ^: d2,动物奶油每一百毫升基本上要加10克的糖,但是也可以根据个人的口味增加或者减少都没有太大的影响。5 ]) o) K' `: U# Y
3,夹心用的草莓可以换成其他水果哦。
7 f! F2 z3 }4 z) I: |4,在用勺子背抹奶油时,注意要抹完一个之后用纸将勺子擦干净然后再抹下一个。  \0 L* r$ y5 _( _

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* A( x$ @9 Y6 ?& J
+ Q; \5 R% N8 G  c" j制作方法:
+ H  V' V2 ?) ~9 _1,烤好的戚风蛋糕脱模出来,用蛋糕分层器均匀分成三片。淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可。
! G& ]9 y5 g3 m; k  q* `  w- x4 O+ d. U& V+ K  a
2,第一片蛋糕片表面抹上一层奶油,草莓切片,均匀铺在奶油上。然后接着第二片蛋糕,继续抹上一层奶油,一层草莓切片,最后盖上第三片蛋糕。
# u. ?" `( Y+ W% Z7 c) h' \( c+ C
4 ^( ]6 Z9 z- r" r$ I3,然后将蛋糕抹平。奶油加适量粉色色素,继续用打蛋器打发至硬性发泡。
7 V( C6 A- O/ \: v1 N( q3 c& [* k. t) q
4,将奶油分别调成三种颜色,深粉,浅粉和白色,装入一次性裱花袋中,剪同样大小的口备用。用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球,从蛋糕底部到顶部,分别是两个深粉,两个浅粉,一个白色。: m; `" h* F! d: {

. ~6 J4 C' n. @5,挤好之后,用勺子背将圆球向后抹一下。然后将蛋糕顶部,按照画圈的方式,一圈一圈的挤上奶油。
$ s* I0 D! q3 N& d6 C1 T. h. P% Z; y, ~1 {6 y0 u% n
6,简单又好看的一个生日蛋糕就做好了。( s+ l1 |' e) M6 X1 B+ g. Z! A& X

0 s. q/ z& N; \/ N0 p# n' J
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储存:冷藏1天# B& `8 z4 d( b; h& N4 @
制作时间: 120分钟7 g/ b( m2 F( _$ f1 \, ^0 N
成品出: 8寸一个
  o$ f2 A" q. ?6 B5 h: v制作难度:三颗星4 }. n9 o* s, I7 ]9 l
使用工具: 电动打蛋器,锯齿刀,蛋糕分层器,裱花转台,一次性裱花袋,8寸裱花刀,打蛋盆,蛋糕裱花架
3 P2 P1 i8 l/ f$ Z0 g使用材料:
4 |1 B  R1 i8 D' Z淡奶油600ml7 p) L2 o7 m- y- X* h
细砂糖50g% h7 C9 K; p9 J2 p2 t2 `" ]
8寸圆形戚风蛋糕一个
2 b( h4 T$ F3 v6 {9 j色素适量
. W  T7 g9 [4 Q4 }草莓适量
- @1 x% g, ?+ U! v
6 R! ^6 T. U* I) T. i0 ~6 V, d
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【番茄配方】粉红佳人生日蛋糕——拒绝不了的粉色浪漫 ...
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