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楼主
发表于 2015-2-12 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】,不知不觉又做了好多
. B; }8 a+ s) v0 A0 a2 q
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html' L% y1 x8 |( @, V( T1 ~  f

0 w- C  W5 K6 S! u2 [9 @4 z3 l# ~1 E" ^这款渐变粉色系的蛋糕大概是女生只看了一眼就会喜欢的吧。童话一般的色彩,可爱浪漫、富有幻想+ s0 ?# y* z6 H* u9 \5 _; v7 T: ?
。制作方法也是非常的简单呢,很适合初学者哦。
/ x; o6 t. ^4 a' h. b6 F3 L; @! l4 s, a" h  e( j- r
. y; \3 e5 O4 s9 O1 X% ?
; _+ P$ P* c- N1 a$ \& o- ^" S

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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0 ?4 P9 u; Z% G5 l
6 k. C$ f0 d# l) [8 H求图,有图我试试··

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有没有旋转木马的蛋糕?
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好漂亮的蛋糕
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感觉很难
可以跟着方子步骤慢慢来,成品美美的哟~

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诺诺妈0319  可以跟着方子步骤慢慢来,成品美美的哟~  发表于 2015-2-12 14:06
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回复 诺诺妈0319 的帖子: t. \; N, `, M( Z4 j+ P/ Z

2 D0 a4 A( l, U" m7 |注意事项:
  v1 q2 s& [# n+ K1,动物奶油在打发的时候,注意要提前放于冰箱冷藏12个小时,之后再拿出来用电动打蛋器慢慢打发。如果夏天的话,最好将奶油坐到冰水里,这样有助于打发。
. [  Y; q1 ^, {2,动物奶油每一百毫升基本上要加10克的糖,但是也可以根据个人的口味增加或者减少都没有太大的影响。& p2 [9 ^/ m9 p' F6 Q& w
3,夹心用的草莓可以换成其他水果哦。
9 E' Q3 Q4 t+ K, h* n4,在用勺子背抹奶油时,注意要抹完一个之后用纸将勺子擦干净然后再抹下一个。
" T% D0 [' u  P
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回复 诺诺妈0319 的帖子8 Y8 J: _7 V! ?2 S
9 P- V6 M* Y+ z, [6 }
制作方法:5 \, h! ?8 W- v6 a$ w& S/ w
1,烤好的戚风蛋糕脱模出来,用蛋糕分层器均匀分成三片。淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可。
7 U6 J1 V" e' M& a# B+ L- w# @
% K+ ]2 L" j- a% [; \2,第一片蛋糕片表面抹上一层奶油,草莓切片,均匀铺在奶油上。然后接着第二片蛋糕,继续抹上一层奶油,一层草莓切片,最后盖上第三片蛋糕。
% U0 ^0 z3 y% ^+ X; n# \/ \6 Q) ~' f; q# I
3,然后将蛋糕抹平。奶油加适量粉色色素,继续用打蛋器打发至硬性发泡。
; g0 ^+ F' |, X) t. X; ?# R7 U/ [0 n$ X5 H9 Z2 Z2 \  X
4,将奶油分别调成三种颜色,深粉,浅粉和白色,装入一次性裱花袋中,剪同样大小的口备用。用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球,从蛋糕底部到顶部,分别是两个深粉,两个浅粉,一个白色。
: s, Z4 G- |  U. h% V8 w. m+ L9 o6 {0 D1 a) K5 S; |
5,挤好之后,用勺子背将圆球向后抹一下。然后将蛋糕顶部,按照画圈的方式,一圈一圈的挤上奶油。
9 E5 n: O3 G% Q
) D4 K' D+ @2 ]8 `7 {6,简单又好看的一个生日蛋糕就做好了。* X2 L# u5 ^0 Q" q* ~  h; j9 }

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回复 诺诺妈0319 的帖子! Y, h. G" D- k

0 p6 i* g  c3 _! ]) g! \储存:冷藏1天
  I" a4 R" Q1 h, f+ A0 |* Q制作时间: 120分钟
* T, F* U3 c1 O- r成品出: 8寸一个0 `. ^! J+ R3 I4 `$ n* W5 ^
制作难度:三颗星. e6 z. t1 ?. \; p$ r8 b
使用工具: 电动打蛋器,锯齿刀,蛋糕分层器,裱花转台,一次性裱花袋,8寸裱花刀,打蛋盆,蛋糕裱花架
- N) a$ k) l8 p- q2 d9 o使用材料:; n2 b1 ?+ g' Q3 g4 k  j! k2 d5 a
淡奶油600ml' ^1 A: z- e- R! k# o3 t
细砂糖50g" q$ G' R5 V. q' V$ x
8寸圆形戚风蛋糕一个
4 u4 r% ]6 H  I, Y+ H: U色素适量
7 |& M4 V1 j  Y0 K+ C: p6 E/ ]草莓适量5 P5 r+ o( @* ?! d' _

2 E) O5 N( G2 @! \
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