我是蓬蓬

# h  ]2 g4 G' t% ?
快来瞅一瞅，实在的山里人都弄了个啥？这么一大块肉，简直让人垂涎欲滴，闻风丧胆哇。
# S5 W7 J& K% l; g可是城市的小厨房该如何收了它，你来支招吧！
来自[妈妈网Android版]

易宝宝妈

看来挂的时间不短，多泡泡水，然后斩小件，沥干水，一次做完再分装成小份随吃随取（或者生的直接分小份分装，每次吃的时候现做）。
% ~7 x$ W+ k$ S; l3 K0 v
/ _1 V+ O: J) t0 }# {7 l) U9 g说实话，腊肉这东西好吃，但是也是个慢功夫活，准备工作就得好久的说。

Reese-蕊

腊排骨火锅
来自[妈妈网iPhone版]

程嘉！睿

洗干净，剁小块，先把排骨放砂锅里炖，水滚后去掉沫沫，放大料，等排骨炖熟后，加入萝卜或土豆
来自[妈妈网Android版]

我是蓬蓬

回复 童金金 的帖子$ a: }* A% e, H; `) l) l" b
duang～真壮观，吃上了嚒？

" C- D8 n4 p0 A+ q6 k
还没呢
来自[妈妈网Android版]

童金金

duang～真壮观，吃上了嚒？
来自[妈妈网iPhone版]

huihuicai2012

先泡，泡软了用小刀沿骨头进刀，把后面的肉弄下来。再把排骨一根根分开，能剁小块剁小块，不能就整根煮吧

sunny1217

这个……我还真不知道，不然先挂上，完了慢慢吃
来自[妈妈网iPhone版]

我是蓬蓬

回复 yc0275 的帖子& H$ f4 b' w0 j, N6 J

5 A# P" P. p. S8 t% L# E  i
( D/ M, W# S$ C) ^能泡软一些，泡了后要清洗干净！最好是泡一晚上，前一天晚上泡上，第二天清洗。 ...

" B1 |! C" b0 e' r' b好的，明白了
来自[妈妈网Android版]

yc0275

回复 我是蓬蓬 的帖子
5 |3 U- n; `  [; T; e0 Q) o' Q3 F# L2 N) h$ n' p4 p; B) M

9 [0 ]$ r: ~; _, [泡一下，就软了是不

8 {4 \+ ?$ W) a/ B# n: C' \* k能泡软一些，泡了后要清洗干净！最好是泡一晚上，前一天晚上泡上，第二天清洗。
来自[妈妈网Android版]

我是蓬蓬

回复 yc0275 的帖子9 G; j. E1 W( U/ \6 T* r: z6 s! F! S& {
腊排骨，放水里泡泡，然后把它剁开，分成小块，按量炖了。

( Y5 D2 ?$ E6 I/ h. {: Z泡一下，就软了是不
来自[妈妈网Android版]

yc0275

腊排骨，放水里泡泡，然后把它剁开，分成小块，按量炖了。
来自[妈妈网Android版]