我是蓬蓬

# j4 \4 }- e) W快来瞅一瞅，实在的山里人都弄了个啥？这么一大块肉，简直让人垂涎欲滴，闻风丧胆哇。
" E8 _! j1 s/ K0 ^" C9 A) A可是城市的小厨房该如何收了它，你来支招吧！
来自[妈妈网Android版]

yc0275

腊排骨，放水里泡泡，然后把它剁开，分成小块，按量炖了。
来自[妈妈网Android版]

我是蓬蓬

回复 yc0275 的帖子
% Q8 H; H* ]6 G; x4 {9 E腊排骨，放水里泡泡，然后把它剁开，分成小块，按量炖了。

/ A- e: g2 `5 `# C
泡一下，就软了是不
来自[妈妈网Android版]

yc0275

回复 我是蓬蓬 的帖子
) b5 e, ^; P* T+ `3 E% X0 O$ [0 e5 ?
; n* |9 k+ T% W% x4 H6 Z
. C0 l+ s/ T- o; K. J) s泡一下，就软了是不

0 l1 f* ]8 ^9 C% R  P1 M能泡软一些，泡了后要清洗干净！最好是泡一晚上，前一天晚上泡上，第二天清洗。
来自[妈妈网Android版]

我是蓬蓬

回复 yc0275 的帖子
  o+ n7 T7 ]- T) ]8 J3 U9 p5 x" A) n4 ~9 L4 j' \

+ ~: V4 b# X( `能泡软一些，泡了后要清洗干净！最好是泡一晚上，前一天晚上泡上，第二天清洗。 ...

% J4 ~: ]- |4 @4 i; K: ~7 |好的，明白了
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

这个……我还真不知道，不然先挂上，完了慢慢吃
来自[妈妈网iPhone版]

huihuicai2012

先泡，泡软了用小刀沿骨头进刀，把后面的肉弄下来。再把排骨一根根分开，能剁小块剁小块，不能就整根煮吧

童金金

duang～真壮观，吃上了嚒？
来自[妈妈网iPhone版]

我是蓬蓬

回复 童金金 的帖子7 m" V- ~6 _" E0 b
duang～真壮观，吃上了嚒？

, O% Y! x6 [7 K! l% M% p还没呢
来自[妈妈网Android版]

程嘉！睿

洗干净，剁小块，先把排骨放砂锅里炖，水滚后去掉沫沫，放大料，等排骨炖熟后，加入萝卜或土豆
来自[妈妈网Android版]

Reese-蕊

腊排骨火锅
来自[妈妈网iPhone版]

易宝宝妈

看来挂的时间不短，多泡泡水，然后斩小件，沥干水，一次做完再分装成小份随吃随取（或者生的直接分小份分装，每次吃的时候现做）。
& ]- e4 Q. ^8 e0 U" `2 w! q
5 R( `2 U% `2 c! B( g2 F' X说实话，腊肉这东西好吃，但是也是个慢功夫活，准备工作就得好久的说。