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材料：排骨，土豆，胡萝卜，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒. }2 B* n/ P$ \* H
做法：( s. A' }, C' I! v' W
1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。 5 w4 R2 }0 l1 I8 _3 c

/ q$ A$ [: y. P+ z+ }6 T( q2、土豆滚刀切，放入清水中浸泡。 ) q8 E6 V- e4 E7 [! h0 K
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3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。 " r8 n# O" B$ P2 O! P/ f8 _

/ r9 n% }! {' J! {: S7 C3 a& M5 H- ]5 p4、焯水去血沫，沥干水分备用。
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5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。
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8 t* o+ x/ B2 Q3 i% D6、下入排骨，翻炒几下。 ' ]: M2 t- i* k

, [# H9 t" u* M* A7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、翻炒均匀 + n9 S, u8 P- k9 \' t& p5 p2 e

+ E' V; Q  l' @4 _1 A% C8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。 5 K0 S& ]: t4 S) ^
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9、放入土豆、香胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。 $ C0 e7 F" r& E! `# u+ y9 n

% H: C9 i4 r- g5 L10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。  N! t* O8 P4 z# q2 z+ Z

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  e8 A- p# V3 P9 t$ y7 D4 ]
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回复 闻达妈 的帖子% l$ Y5 v! U% n" d, G
" p) f+ `6 S$ Z* A+ C6 `1 O5 o' d5 B
谢谢

闻达妈

太棒了！
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回复 亦笑了之 的帖子, U2 H  y' {6 H" @& w+ M& g$ C

, D+ l% `, q; _* X7 e( a! l2 Q谢谢

lpchina

回复 好儿子1 的帖子9 e2 P- y5 x  c9 y! u! S+ i
) y) _; H# Y! l4 z% e/ c: R, @
是的，我跟女儿两个人吃完了，哈哈

lpchina

回复 肖子宣 的帖子
: |) C  o9 D7 n$ j2 B: S
" n/ C+ [! w& y$ I# d2 @$ T. f谢谢

lpchina

回复 赖毛他妈 的帖子. Y+ x: s: a8 J, S4 o3 W) Q+ r
7 I" b/ y- V5 y
谢谢，我用的炒锅弄的，

亦笑了之

色香味俱全哪

好儿子1

看着好香
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肖子宣

营养丰富，美味，

赖毛他妈

很漂亮，应该很美味，我每次都用高压锅在压下，所以都成土豆泥了
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lpchina

我的照片呢/？好吧，重新传！·
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