lpchina

材料：排骨，土豆，胡萝卜，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒4 l1 g& i# t9 h9 u% w( X
做法：
! t/ Z" K# S& A- S3 Z. L' j1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。 + B% e" t4 ]: t" D: V

9 P& l% ^! C# l$ h& G$ s2、土豆滚刀切，放入清水中浸泡。 1 R) F) C. p. D- f, H9 m' ^
, V3 c8 `2 U9 d  c/ n$ G* l. |6 q" S
3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。 5 W# W5 b" b1 w' L8 t

8 e! p8 N' V4 u2 h4、焯水去血沫，沥干水分备用。 ) t1 A7 v3 `& r* R# |6 R9 e

5 R' ?7 Z) _# i0 ]; m5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。 & u7 s, q: o, _1 I1 h# |
& O4 p: g  x. D( ]4 r% u
6、下入排骨，翻炒几下。 9 @; d0 x) v) b& C
. x8 B" h& R% N$ C1 q1 \
7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、翻炒均匀 + W0 l' A" @5 a7 ~7 j1 x4 z

7 x* {# M  N6 g* W8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。 5 Z- X  O9 s( a/ N. ?3 Q
2 ^9 v# P  u  M% U7 L% C+ J' d5 T8 u
9、放入土豆、香胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。 . I1 b; A, p# t  }' {( p
5 t7 h: @6 ]+ B7 m% a& O+ U6 e7 G
10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。! t- u( p( p* x

* k3 ?6 O  a( ?, I- }- [/ y  x& T; E! v  @# g+ Z: [
- [" T8 K- Z* H4 t2 ?" ~- ^

lpchina

回复 闻达妈 的帖子$ x' ]' y. d* E4 M7 G% g  r$ r

; S4 W1 U, `5 i" e/ A0 [6 q谢谢

闻达妈

太棒了！
来自[妈妈网iPhone版]

lpchina

回复 亦笑了之 的帖子
& `. C8 O$ g: d9 d% m' [7 i- ?
, t. Q; o2 \0 F& m2 y5 x- x; n谢谢

lpchina

回复 好儿子1 的帖子! b; I/ g) f6 _" d  u3 c
* E# Y% O5 Z1 T; B
是的，我跟女儿两个人吃完了，哈哈

lpchina

回复 肖子宣 的帖子
$ s6 b# a& C/ F& t4 j# {8 {0 f
" u" N0 Q3 m# B; E. F* J0 ?. j) v谢谢

lpchina

回复 赖毛他妈 的帖子- n- k/ d5 q) ^# c, |
9 J/ I" ~: V5 C9 E& v
谢谢，我用的炒锅弄的，

亦笑了之

色香味俱全哪

好儿子1

看着好香
来自[妈妈网Android版]

肖子宣

营养丰富，美味，

赖毛他妈

很漂亮，应该很美味，我每次都用高压锅在压下，所以都成土豆泥了
来自[妈妈网Android版]

lpchina

我的照片呢/？好吧，重新传！·, y" }" R7 }! c/ A9 E. D

- v5 Y3 |; U+ @9 O- M0 g
+ `' M" Y% y3 R2 I8 ?7 a1 N