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材料：排骨，土豆，胡萝卜，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒( O! r6 z; a7 r3 {
做法：% Y% P# N' t( R7 d2 \% H
1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。 % L; d; @& x' _" V# i" c
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2、土豆滚刀切，放入清水中浸泡。 " ~& n& w/ l9 S& w
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3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。
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5 {$ |( e% i  z) R7 [8 _. y; b4、焯水去血沫，沥干水分备用。
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1 t9 m. L7 Y) A5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。 . S: q, ?0 Y/ `* n5 ^' a+ ]3 f
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6、下入排骨，翻炒几下。
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, S' L" |1 w" U6 T7 P! W$ ]# y7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、翻炒均匀 : T! l9 k6 J9 k' s/ L) O3 d6 _; k8 p5 Q
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8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。
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/ d7 N& u5 I! I0 U; a9、放入土豆、香胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。 ) o0 a. Y- ?2 B$ D9 ?% y! D, ^
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10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。
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回复 闻达妈 的帖子
; Z' _/ j/ h4 O0 H1 e# m5 D
! r& R% D4 p8 O' E3 a谢谢

闻达妈

太棒了！
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lpchina

回复 亦笑了之 的帖子
( P) o. ^# @0 q6 e" e+ L4 I/ {9 w1 }
谢谢

lpchina

回复 好儿子1 的帖子& D* m& _1 u/ T& |$ a0 R' s

3 L! h8 @4 ^$ x& y/ z( E是的，我跟女儿两个人吃完了，哈哈

lpchina

回复 肖子宣 的帖子
! x" ^" y7 o' r8 P5 p4 m* i3 i% l4 o2 ?8 S) F; ^3 G
谢谢

lpchina

回复 赖毛他妈 的帖子
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谢谢，我用的炒锅弄的，

亦笑了之

色香味俱全哪

好儿子1

看着好香
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肖子宣

营养丰富，美味，

赖毛他妈

很漂亮，应该很美味，我每次都用高压锅在压下，所以都成土豆泥了
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lpchina

我的照片呢/？好吧，重新传！·
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