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把西瓜搬过来,用刀杀开就吃,虽然凉爽,解渴,惬意,可不免俗套了一些。其实,如果你变换一下吃法,会有意想不到的滋味,用来招待客人更会赢来不少赞扬之声。
3 e I$ x( V/ L2 j1 @8 U9 k ●西瓜葡萄水
( Z5 {* g! \) |- `( L O 在西瓜瓜蒂部横切一刀,挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干,合上瓜盖,外用黄泥糊封,置阴凉处,10天后去泥揭盖,瓜里溢出蜜水,略带葡萄香味,喝上一杯这样的西瓜葡萄水,顿感心怡气爽。
5 A/ L# A3 k$ M( a% v' P6 G6 y/ n/ j5 P ●西瓜蜜汁
& b2 X0 [; E$ @ 将瓜瓤全部挖出,或刮取汁液,倒入碗中,加适量蜂蜜或白糖拌匀,置冰箱中半小时,待糖溶化后再吃,很是清凉可口,且同样具有祛暑解渴之效。
% ?& N" K* w! k; b* k- n ●西瓜果冻
8 F- D; `0 r8 o; B' M+ ]1 G# o/ ?( n+ O- g 西瓜皮、果珍粉、白糖、淀粉适量。将西瓜皮去掉硬皮,将西瓜皮切成小块,入锅加水,放入果珍、白糖,小火熬制。半小时后,淀粉勾芡,盛入盘凉透,放入冰箱。成冻状,即可食用。
+ I9 _* \" L: N+ G ●白兰地酒瓜
3 V5 q q- a, Q: }6 B3 \ 在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖,在切口处挖去少许瓜瓤,滴入数滴白兰地酒,再合上瓜盖,放置在冰箱中约1小时,取出后便成了白兰地酒瓜。, p/ \9 R f3 q* ~
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