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* y/ ?/ }9 r( {+ L+ y- X+ Y3 d/ H8 r" o1 C7 K- I9 F
* ]# J4 L! Q! A
把西瓜搬过来,用刀杀开就吃,虽然凉爽,解渴,惬意,可不免俗套了一些。其实,如果你变换一下吃法,会有意想不到的滋味,用来招待客人更会赢来不少赞扬之声。: h5 `3 U, M2 W: o) [4 V
●西瓜葡萄水
0 B# N4 b/ ^; Q: _ 在西瓜瓜蒂部横切一刀,挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干,合上瓜盖,外用黄泥糊封,置阴凉处,10天后去泥揭盖,瓜里溢出蜜水,略带葡萄香味,喝上一杯这样的西瓜葡萄水,顿感心怡气爽。; Q4 q, z# A/ N( G) q
●西瓜蜜汁7 S o$ Q" l4 t U$ U9 o! q
将瓜瓤全部挖出,或刮取汁液,倒入碗中,加适量蜂蜜或白糖拌匀,置冰箱中半小时,待糖溶化后再吃,很是清凉可口,且同样具有祛暑解渴之效。 S+ H2 t2 s9 |2 _; G+ |* ^
●西瓜果冻- O$ ~6 x/ w9 ^$ t; [! ^- b& |
西瓜皮、果珍粉、白糖、淀粉适量。将西瓜皮去掉硬皮,将西瓜皮切成小块,入锅加水,放入果珍、白糖,小火熬制。半小时后,淀粉勾芡,盛入盘凉透,放入冰箱。成冻状,即可食用。
8 k X$ a1 s: M, H- S& K ●白兰地酒瓜
& r7 x& i j8 q3 s6 V 在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖,在切口处挖去少许瓜瓤,滴入数滴白兰地酒,再合上瓜盖,放置在冰箱中约1小时,取出后便成了白兰地酒瓜。6 \8 p K2 L' e) I0 V* K
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