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7 j. L1 ~9 ~& v* D; n7 q* }- \ D9 X* w; d
& C+ ]. p- R0 ]/ _ 把西瓜搬过来,用刀杀开就吃,虽然凉爽,解渴,惬意,可不免俗套了一些。其实,如果你变换一下吃法,会有意想不到的滋味,用来招待客人更会赢来不少赞扬之声。! J3 q, W: T2 `( H. L0 c3 H
●西瓜葡萄水8 m" s2 r3 @; g% o$ l- S& G& T/ @
在西瓜瓜蒂部横切一刀,挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干,合上瓜盖,外用黄泥糊封,置阴凉处,10天后去泥揭盖,瓜里溢出蜜水,略带葡萄香味,喝上一杯这样的西瓜葡萄水,顿感心怡气爽。
; Y) z2 E( Z4 p0 @7 ?! r/ i ●西瓜蜜汁
! }2 ~8 Y- F% Q4 q# ^+ J# Z1 ~ 将瓜瓤全部挖出,或刮取汁液,倒入碗中,加适量蜂蜜或白糖拌匀,置冰箱中半小时,待糖溶化后再吃,很是清凉可口,且同样具有祛暑解渴之效。5 ^& o7 V3 ?3 T
●西瓜果冻
% |3 g; K2 [0 @9 S9 y7 h4 @; { 西瓜皮、果珍粉、白糖、淀粉适量。将西瓜皮去掉硬皮,将西瓜皮切成小块,入锅加水,放入果珍、白糖,小火熬制。半小时后,淀粉勾芡,盛入盘凉透,放入冰箱。成冻状,即可食用。
9 e* {: N( U8 S ●白兰地酒瓜
9 c$ C! g) y' B* R 在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖,在切口处挖去少许瓜瓤,滴入数滴白兰地酒,再合上瓜盖,放置在冰箱中约1小时,取出后便成了白兰地酒瓜。
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