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把西瓜搬过来,用刀杀开就吃,虽然凉爽,解渴,惬意,可不免俗套了一些。其实,如果你变换一下吃法,会有意想不到的滋味,用来招待客人更会赢来不少赞扬之声。
0 F0 P9 N8 Z1 S7 T. q) { O- U ●西瓜葡萄水
/ M1 M: X) n5 v8 d) B0 i+ \3 o9 C# s 在西瓜瓜蒂部横切一刀,挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干,合上瓜盖,外用黄泥糊封,置阴凉处,10天后去泥揭盖,瓜里溢出蜜水,略带葡萄香味,喝上一杯这样的西瓜葡萄水,顿感心怡气爽。2 w! q, U: a+ |# c ^% S
●西瓜蜜汁 K2 e, H* W6 t: E
将瓜瓤全部挖出,或刮取汁液,倒入碗中,加适量蜂蜜或白糖拌匀,置冰箱中半小时,待糖溶化后再吃,很是清凉可口,且同样具有祛暑解渴之效。
8 q" [7 q! |( [. B) _! a ●西瓜果冻/ Z4 ^5 j% H! H' F8 L2 Q1 x
西瓜皮、果珍粉、白糖、淀粉适量。将西瓜皮去掉硬皮,将西瓜皮切成小块,入锅加水,放入果珍、白糖,小火熬制。半小时后,淀粉勾芡,盛入盘凉透,放入冰箱。成冻状,即可食用。
! w9 b5 j$ Q3 s9 d2 W/ U5 N ●白兰地酒瓜+ S' s9 v: \/ S7 M' p: M/ M
在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖,在切口处挖去少许瓜瓤,滴入数滴白兰地酒,再合上瓜盖,放置在冰箱中约1小时,取出后便成了白兰地酒瓜。6 h3 c1 o! N. W" L
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