. j. \8 v/ g3 n5 A' u7 k 1 M: z3 J8 @# K6 k( h 把西瓜搬过来,用刀杀开就吃,虽然凉爽,解渴,惬意,可不免俗套了一些。其实,如果你变换一下吃法,会有意想不到的滋味,用来招待客人更会赢来不少赞扬之声。 z. n( d! \. s C ●西瓜葡萄水 $ K* Y- Q& e: \) D% a 在西瓜瓜蒂部横切一刀,挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干,合上瓜盖,外用黄泥糊封,置阴凉处,10天后去泥揭盖,瓜里溢出蜜水,略带葡萄香味,喝上一杯这样的西瓜葡萄水,顿感心怡气爽。 8 @; q0 u; V% h7 \7 s2 G●西瓜蜜汁4 X, T" P' Q/ m2 c
将瓜瓤全部挖出,或刮取汁液,倒入碗中,加适量蜂蜜或白糖拌匀,置冰箱中半小时,待糖溶化后再吃,很是清凉可口,且同样具有祛暑解渴之效。5 C' S/ U; S/ h ●西瓜果冻 0 E) ^$ }9 X6 }7 M) {( r 西瓜皮、果珍粉、白糖、淀粉适量。将西瓜皮去掉硬皮,将西瓜皮切成小块,入锅加水,放入果珍、白糖,小火熬制。半小时后,淀粉勾芡,盛入盘凉透,放入冰箱。成冻状,即可食用。 6 Z$ \' j" b: {. l( z1 o ●白兰地酒瓜. F8 i! s G. G: ]5 h& u! m X8 Q8 x
在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖,在切口处挖去少许瓜瓤,滴入数滴白兰地酒,再合上瓜盖,放置在冰箱中约1小时,取出后便成了白兰地酒瓜。 : h, W: |5 ]3 w( M) x% [% H 3 `% J% A n5 S T4 j' A. T+ @( j7 ]& } F5 g5 W" ]8 Q7 x; V
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