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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。 i# n( t& P7 m( a' b
1 s' h( |6 U5 P$ h7 _; r材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许0 q& s/ m" _ g, n- h
. m! o; Z8 R. |4 }4 x/ o1 s& _6 w+ t
制作方法:( k$ T5 ^9 U$ }# m/ k
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;6 T. {" _+ {( j
0 w/ \ `0 Y3 N# S* j3 r9 b 2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;) E8 |9 {& D8 X) `( f. B* d0 V
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。- k0 ?/ b8 N; G5 O) ]) |: Z
3 l. M+ h( y1 i* N- n5 s6 M* s点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。! S; r( T1 i `" s$ }& p
. K" A+ ^, L D( R" ~0 E! l- ^
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