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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。
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材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许
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制作方法:
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;( {( c1 O" [4 Z( Z: R) b
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;
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, V7 p1 Y& L) P3 [7 h4 }. b 3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。' j1 L; m8 P6 q2 D
+ P% b3 s/ b2 I8 O2 r* R点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。# f# L% ]8 F# A; b
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