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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。
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材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许
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) ~: i2 H `5 |2 |& G3 R. O; _, U 制作方法:
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" U$ b h! \: ~ 1、萝卜木耳切丝、葱姜切末; h( Z I' ` }6 L- N
0 y% {3 g1 {6 R! B' d6 u4 A4 R 2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;' S+ v+ y* J) X' A" k# b
$ ~: R1 Y$ O, v; M 3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。1 i5 V _5 F8 n' d& x
, Z/ w' Q8 N' y/ G点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。% u" s; \3 w+ M1 A
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