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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。: |1 j& n- }, f$ R+ c# g( g8 O
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材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许
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8 T3 H+ o; a+ A9 m, _# q; A 制作方法:
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;. u9 }/ i( x! K. X* P8 x" k
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。
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& J$ i' c8 D/ q7 l# X( M# t3 i点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。1 V2 J* E7 Y* `4 S
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