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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。
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; X+ ]8 H2 ^6 E7 `材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许7 x, M8 J C. m6 H* S
$ e4 b5 ^1 `: E4 m0 m 制作方法:7 F M# d/ b& f! O
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;
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C& x e7 M! i& | 2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;0 U2 k' S: n. s
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。
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- C$ g3 ~. y9 X2 n b点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。" G6 ^, ~8 x, u
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