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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
5 t l0 n% u# P- I2 s6 a% T) v2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
1 E x. H0 X% C/ G3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
8 T# Y8 w; E+ t" @ H4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。; q9 T$ c: ^, J# J1 r3 Y$ @1 A
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。! ~2 s& K f- A/ n# x7 K
6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。9 h& ?/ O9 h5 Z) I7 ]: Z1 d1 {
1 K6 G* z1 J. ^7 x
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