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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
! |) Q& r) L+ W# @. |0 e2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
! [7 R8 q4 E% V3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。6 Y5 U" a3 v3 c2 [7 {" c; z
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
8 w' K, H3 X$ W+ x5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
2 o1 n1 ^1 c, D% o7 m8 H E6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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