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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
1 I" h" E1 Z8 F2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
' {6 ^( M( I+ j3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。6 R3 D+ }9 X9 b3 n/ P, [: r
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
; ~: o6 [8 L$ @6 d. H# Y5 R8 i5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
4 ]2 V$ J. k8 l# y6 e/ M6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
$ m" Y- l' B$ r. N9 Q9 {4 L% H
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