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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
0 p; h/ P! r4 i( M9 {- O2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
; B4 Q& d2 O- Q3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
$ i" V; K* _( }4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
8 B( Q2 J) O$ m, a6 Y) l1 f* l5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。$ o: ?- k) e. G. [6 O$ p% `
6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。& x: t- X6 k; ?3 y; H
8 Y) F8 |7 I, S
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