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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。1 q! c. \. ?2 a8 r, u# A- M
2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
& b2 ~) H8 f- V( u* s6 M3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。, ?/ B. H5 Y% ]1 R h* F
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
7 P( d9 m; c6 y/ ^) _' T5 l' O5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
# G2 a( V {! }$ v8 y% T7 Q* P6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。8 q$ n4 R( u6 @
7 m, I' I4 p5 ^7 t# M: H" @$ x
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