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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。7 Q. g7 p6 ?: U6 k
2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
, o/ F- m: c9 Q$ w, D3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。9 G9 z; O, W3 p8 \
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。- Y) o: b& b( p$ f* v+ O5 g
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。3 Z ?' D5 S6 a. y: F) O& f, I
6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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