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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
9 R2 J% Y3 w+ ]" F* ?4 ^4 O1 [2 p, j$ O5 \2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。
7 \! q+ W) x/ \/ l: X- v7 r3 b+ t3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。. B \5 _! m; Q" r9 w* o
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
+ l H; ?% E5 A) U0 j5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。3 Z+ |) X7 x5 z" g
6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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