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鸡胗洗净切花,酸菜洗净切条,葱姜蒜辣椒切好备用。
, y1 e5 d$ t( l' R6 a. z$ u% K鸡胗开水焯下,捞出洗净备用。
3 {6 z0 N) ]9 U \% z/ \3 X; r上锅烧油,放入葱姜蒜辣椒,酸菜翻炒放入焯好的鸡胗,倒放点生抽,盐,料酒,加点水,翻炒至水变少。就可以出锅了。( x$ P5 A+ x% S/ ]
后边的照片是晚上拍的,所以不太清楚,但味道还是一样的美味!
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+ b$ b, m4 D5 E7 A; w& i& _: J) |. b+ S* j& I" j3 r& \
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