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鸡胗洗净切花，酸菜洗净切条，葱姜蒜辣椒切好备用。
+ S, L0 I1 j, B$ r& Y0 j. C  h6 k鸡胗开水焯下，捞出洗净备用。8 w# A/ t3 H/ ]
上锅烧油，放入葱姜蒜辣椒，酸菜翻炒放入焯好的鸡胗，倒放点生抽，盐，料酒，加点水，翻炒至水变少。就可以出锅了。
: ]$ H* A* d* P: K后边的照片是晚上拍的，所以不太清楚，但味道还是一样的美味！- B# [8 f* Y3 f1 l9 ~
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