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鸡胗洗净切花，酸菜洗净切条，葱姜蒜辣椒切好备用。* `" v) n, r6 S! D
鸡胗开水焯下，捞出洗净备用。
5 H" s0 r$ E, ^4 D" G0 T上锅烧油，放入葱姜蒜辣椒，酸菜翻炒放入焯好的鸡胗，倒放点生抽，盐，料酒，加点水，翻炒至水变少。就可以出锅了。
- m" q0 ]# x$ e% D7 c后边的照片是晚上拍的，所以不太清楚，但味道还是一样的美味！
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