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鸡胗洗净切花,酸菜洗净切条,葱姜蒜辣椒切好备用。
) h' Q: _& X- H7 m3 j鸡胗开水焯下,捞出洗净备用。# x" k/ s: Y" F- Q
上锅烧油,放入葱姜蒜辣椒,酸菜翻炒放入焯好的鸡胗,倒放点生抽,盐,料酒,加点水,翻炒至水变少。就可以出锅了。2 N1 S4 d$ C! J' v* i
后边的照片是晚上拍的,所以不太清楚,但味道还是一样的美味!8 J7 M5 G$ W5 z1 T) B4 s* i* U% n
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