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鸡胗洗净切花,酸菜洗净切条,葱姜蒜辣椒切好备用。
# v! f8 h, J& F+ q9 {) m鸡胗开水焯下,捞出洗净备用。
2 @4 U) h3 F9 o- v* j$ t- T9 i4 r上锅烧油,放入葱姜蒜辣椒,酸菜翻炒放入焯好的鸡胗,倒放点生抽,盐,料酒,加点水,翻炒至水变少。就可以出锅了。: {7 o- j+ }/ N
后边的照片是晚上拍的,所以不太清楚,但味道还是一样的美味!6 k" R$ {! @+ @4 P7 b ]: U) U5 Y" b
, U0 S0 [9 k6 e0 A( _' C- H, @
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