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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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. e/ b2 n) B/ Q8 i) n5 n' G感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~5 ?8 _- x2 k! L+ J
这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~
: M' U8 S8 f' m; |8 [" v先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽* J, o/ k$ w7 z# x) C% {

5 [+ U- L% x  V+ K: {2 M; x( h1 K; x& f* p2 x5 R
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门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~- x2 s6 V. t: V

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# z/ s# C6 g" K后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~' I0 s; q% B2 O, r
. Y+ ?. O9 S# Y0 L4 F
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" K1 Q3 f$ ^, l% v" f灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦
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( U& a2 O+ ~5 n9 g大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~
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; ]9 T3 z$ S0 \* E我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~
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5 h& ]( w8 u! {& C! c
4 ^: p7 w2 d5 h4 M! p. ?一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~
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* l+ M4 I, }8 t) _: \商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~

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8 ]5 o3 M2 m; t
我们喝的第三种茶:水凝香 , G6 o. p9 T  {; u" a7 S
里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅7 f1 m! N; C  Y+ M  _# a( @& u
黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。
2 l5 b) W  B5 N; Q: k# Z这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。
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: T: e# a' w& W/ d
6 p4 K& O( a# l5 S% O, q4 e/ ]因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~. J2 y6 I& Q% U% k! S
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入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~8 @- ?7 k0 q: M" f+ ~

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* W" }+ f' `$ k7 v( i. r左边的是周酥,右边的是秦酥~~
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) c6 R1 n5 k" t8 ^5 i
. H; L) f1 t  D/ e# f周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦
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秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~
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) b2 \0 {! N2 s) U/ [( L  q感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~0 n" x9 @4 x6 G! n5 m

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下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~
2 u2 X7 N; I  f4 I6 P1 L获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~# T' y& r% F9 @% A+ w7 E1 t
大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味
3 Y7 R( ~% c. w* n2 x) P右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦0 G  }4 `- p: G" _, A1 z: Q9 X1 |
南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~
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' k5 q  p( @0 q2 a1 q& q" M) B1 ]: |
: P& ^+ u: h3 H
在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~, I7 ]# b) N2 d) w/ v
这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团
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5 y' c) b, d+ D) @, Q, ?: O
5 F5 p; \3 G, H. t1 ~& s
图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。
$ d; m( y3 _- n# ?$ P/ {旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。
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8 w3 F% j2 g) o鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。, j' [  U2 {  Y+ `# k( r7 B

8 l" T& }  b/ D) Z
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6 S+ N! }. _) o9 g! A
茶碾子,滤茶器' v1 r5 r/ c! o7 e* m, I

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6 I- b# G  ~# e( c5 j# {2 M
8 B6 b$ |& Y( j4 T茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴
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4 D9 }; m" O* `2 }$ r) C% a7 C! n. L% h" M& Z' u0 E  _, L1 z
这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。
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8 W/ P- c9 _: [) q. S

( m6 X3 {! ^: o- T小哥为我们认真的讲解~~- G/ S5 V  X( e2 |( t

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4 y! P& G+ \  v" [2 m# ]/ C2 Z6 h! d" S) k
我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了" f/ m; B+ W; [$ v
之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦
  `3 @. r2 ?# q大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。
  T; P8 o- j) N9 j7 l& M  D8 C& X' c* p9 r$ J5 ~/ J7 Q2 v) [7 y

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! Z+ K/ }( B' |3 k% Y9 `# K9 S鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~3 C7 n! S  O8 [" Q# ~8 s
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0 h; r- b( _" I# u, }烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~
- Q, n3 c. |) _9 c小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~2 B+ ]9 n) Z( |' A: m
等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了. P1 b2 ]. D0 V, N* q8 p/ T

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; W! x# |7 S7 a茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。- S- |+ o  P! @$ X9 t
茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~. o* @5 ]% W& u/ e2 R% B  H; X7 x( ?
入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~
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2 f1 ^  ?. E( B$ E9 M
. `8 `  u$ i% |$ ]6 Y黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊
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麻叶,是比较常规的小食了, ^0 s7 t' `# R" P

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Medal No.11

氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区 " p+ p( v% b9 L% ~# G$ I: i
倒也挺好,闹中取静

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( I* t' D7 Z- ?( g
" Q: |. e, ]0 G" M* X. H! z3 `
  z+ z, y+ Z4 T
我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~/ Z7 D; y5 E5 D
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' t! \5 a& x) g$ l我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~
: [& a6 j* p& n# ?, t3 X这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~
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: z& U' K: P5 }  ~7 s菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~1 q1 F/ w8 W& Z7 }% T8 Q$ l; w

, a7 Q. m) B% Y5 R6 n( H6 ^下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦7 c  W) D9 y; x1 `( E: E/ ?
茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。% ^1 J  u1 K/ _  |
茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。, L! \- O3 t6 V1 Z
茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。
3 ?+ {0 V) ?+ R; b玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。
  w6 o8 C* |+ v0 ~4 z绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。
% \8 i3 e. }1 p4 t6 {! p碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。! w' a- J4 R( M  `6 f- |
3 L8 p2 W" y3 _- Z5 d4 a
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下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦# q  }6 @" W( Z) {, H4 ]

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, k% `5 e( n2 z3 x# x' _& U有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~
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将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪: ~" g8 A9 E! z( @

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5 b9 D  b2 ]& `3 N5 W+ [1 k" X+ X3 Y**员为大家分茶~~: L8 d, h0 H# Q% h# {
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茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味1 t0 s% d2 [4 x3 S$ p% I. {
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