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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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2 R( i3 z/ a1 Y4 H* p4 y感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~
& N2 j4 [& B9 v) d' K这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~
% P' T1 ]1 U$ i* p先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽
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门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~8 ~6 R5 ?$ S8 ?5 O

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3 C7 |5 K4 O5 ~后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~# A% ?: S1 _2 B: `# E
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$ w  V/ @* m* l) S灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦' b, x' \8 m# h4 L
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大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~% k. y0 j5 l/ S# Y
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我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~& K( [' Y, w( F& y% o
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+ R: [( A8 K9 {; N7 e" a8 X一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~
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回复 浮生杂货铺 的帖子5 c* K9 `3 j8 u' a+ m
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商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~

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我们喝的第三种茶:水凝香
% `7 w3 _1 s( t5 y( l  J里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅
  ?+ I/ o' {5 s黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。1 j# A% B3 M$ e, b
这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。9 |7 T9 ?+ S: \( Y
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因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~! p0 J$ j7 B& }. l, \4 r. y
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: C  W5 {& @$ O0 S5 t入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~0 }5 @- y1 V* Q3 v

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- J" b; |  `( q! q- `; I  G- P) W左边的是周酥,右边的是秦酥~~
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$ D) E! W) k; u0 G周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦: L3 T4 r( h+ @2 ^* X. `

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7 s: k- R3 P' v* t6 _% L秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~* U- Y0 b1 N! Q% }

! ~: {* f% _. r9 a6 a1 V% N感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~
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5 l# k7 _: {+ O) k7 v% k下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~
; ]& t/ E- r# f5 K获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~
# b. E8 u. q0 [/ F0 \8 w大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味
) {; ?# {  O% T, Q* \' r右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦' [1 I5 C, A1 R  ~; Y9 E
南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~' C' r" b- d" Y9 H* A
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$ M4 h+ R. N# \6 t在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~+ E6 S8 Q3 o% Z6 ]& c
这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团
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图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。
1 _% I0 u- s% X- ~5 s0 r: J旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。" M# {$ @. W% |! C/ K
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鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。/ z0 S1 {* E& ]* l9 [
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茶碾子,滤茶器4 D: @; `8 j& U8 p
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/ R8 v! a* \- G; y茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴
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这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。* ~5 K; t# l0 I8 S3 O5 h
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6 N0 z1 c! B3 K  S. F; v9 |小哥为我们认真的讲解~~6 k& S  H  e9 b6 }9 B; m

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我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了
7 @/ e5 J/ H/ x- p之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦
! \$ g/ r1 S8 m: u大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。
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鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~  v5 y5 w( j. \! K) A" I: j+ I# M
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- _8 m) D& j* K- u" G/ e  P+ X' J烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~- S2 ]2 R- h1 [2 c, ?% B# l$ @
小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~# ^: L* }' B. p! I+ A# g
等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了
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茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。5 _0 W& W7 s, E: _
茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~) {8 d$ S" W2 j, n. \
入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~6 I' E3 y( s+ I/ S% o: c
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' F1 c6 |# k3 |" [- g+ r黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊" @9 x, Y3 z+ X/ j9 e
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1 }0 N  S; d8 v+ [5 }* q6 r$ \2 A麻叶,是比较常规的小食了
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Medal No.11

氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区
/ i( M- |3 o% i2 C; x% O倒也挺好,闹中取静

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我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~
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我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~, Z+ J7 m8 Q8 [4 ~9 O% Z7 F. \
这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~( ?, K$ T5 {9 ]6 G
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菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~
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; }& ]4 U& N' A1 `! q' C2 A下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦
1 b! P  T1 `* k! W" J1 }5 I$ X茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。8 o; w3 V2 d' W: \% W: W; `
茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
; k7 I  b- p$ J- t0 m$ r. U) ^) i茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。
/ c) s* k, i% Q' ]玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。3 U8 w: c( Y. V* k$ z
绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。  @' D0 E! a/ }) j. |& V6 v
碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。( O& }9 P- |& @/ O; Z+ Y' b
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下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦/ `0 B/ r7 m: a/ w) a0 M; b6 ?
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0 b1 Y& t7 |: M& d有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~3 t6 n+ J- G) A

  n0 P7 H$ i) M. S
0 l5 B7 `+ f3 m# L" k将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪. i* R1 T/ \% c, ]

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**员为大家分茶~~' S+ `% K$ R! L4 h! ?1 ?
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茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味
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