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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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& j1 w7 K  k. ^& P. ~+ F8 ?感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~3 }- Z& R; z/ i8 z
这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~
, j( p4 D1 M: h- S7 v先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽
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门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~
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后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~( R; `; D, U" {1 M* U" ^

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灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦
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大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~
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我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~6 Q% K$ K2 T( R# q0 M7 N/ r

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一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~
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商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~

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: V" Q% q# ~: d# v* f: }0 K我们喝的第三种茶:水凝香
) c3 U# j  A( g- m" s! o) g$ l9 v里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅6 q4 N% W7 n4 k8 B- R. d
黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。
! W' ?+ @, p* q这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。% s" Z1 r/ m1 q; c3 C

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因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~1 H( P) |6 C2 s8 p( w9 D

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5 n, o' |. |2 [$ W3 m, c入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~6 w& t: m" e" z9 p; \1 x  u

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左边的是周酥,右边的是秦酥~~
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* ~& t, w+ g/ G' V周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦, t, I, t6 ^, Z7 V+ u+ A5 g

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秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~
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* S  z0 R0 W" _0 ?3 \% B' C( y! S感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~6 C) s- \0 `0 Q2 I

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" b9 e0 A$ E1 k下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~
2 A! J' q8 Y4 C: ~" d& e$ A获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~% j5 {! s# k: v+ B# }3 W* x; d, r
大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味
" z# ]$ M0 p+ D1 X右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦" l% Z6 v4 E6 p9 C
南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~
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在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~
8 j3 I4 F% f) x$ I; k6 Y8 ^3 N; q这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团2 |: J$ y6 i7 ~
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8 s: r+ y+ x: i* Z; N! f# M图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。7 R0 {* P5 \+ o( I
旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。; j/ \7 E8 ]) {- D0 I; V

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3 ^- E$ [# n3 c" B& ~2 t鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。
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; N) T+ X4 V2 h茶碾子,滤茶器
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茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴
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这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。
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* P' U; d: k6 ]3 E; p* x小哥为我们认真的讲解~~
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" ?+ I$ X( P* c1 Q我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了4 d5 @# ~2 ]: w: B/ w7 A
之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦
1 H- w5 w8 l' F9 r$ B" Z# `5 H% h大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。
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" p- P8 _$ V0 `) X鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~- B, P* F4 o7 H8 k2 Y. n  I( D9 m
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烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~9 ^* m+ T; T. ^$ y8 R+ \
小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~4 S# e; w5 ~$ H5 G% m( p$ C, H/ |
等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了6 ^; o" t7 N8 p) d3 Y( p

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8 X0 J, N: s3 I5 x茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。4 u' q# ^1 H% J, C; {; F: k
茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~
( Q# A, B5 g+ @3 |9 Q* r) m入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~5 t/ G9 n4 {' s( K1 h- ~! V
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黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊
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, E3 U1 w$ s* q: [& D7 K/ s: ^麻叶,是比较常规的小食了$ D7 Z5 ]/ x0 [9 B2 u0 h; ?

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Medal No.11

氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区 5 j' l7 g2 F) Y$ B: Y% D
倒也挺好,闹中取静

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我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~
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我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~0 I5 v3 O" |( ]) j, D% J+ g4 U
这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~
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菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~
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$ |% K3 p, ]5 V6 J& x  A' Q1 a下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦* f! c8 M8 b" D0 {
茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。; W# ^7 ]7 @; V" V7 {
茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
5 Y: c" b* H9 y3 E& W* I' \茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。( [5 R7 G, o0 p, P
玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。' O4 e$ @3 ~% m: R
绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。
1 p) d) ~) V2 S碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。
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下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦
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有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~
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将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪
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2 X# ^. d- A8 D; a& A' p' ]**员为大家分茶~~
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! x0 c5 {2 k1 J6 b2 G/ S8 k茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味
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第一次参加活动,古今长安老茶坊品茶幸福归来~~ ...
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