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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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" Y2 u0 X8 m9 u% @4 ]3 }* [感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~4 o% A6 P0 [, x. T3 M/ x* B
这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~
/ @( s" q( k4 t# F+ D' L先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽
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3 j/ l% T4 Q* T. ]2 K/ T门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~
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! l  C8 Z8 e6 T2 h) p后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~2 m0 F% I9 G7 A# b8 C

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灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦" K! w+ h* ^8 B- B
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/ e6 b9 m. R% P1 F9 V3 L大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~" R. C; A. d. M6 Y3 ]
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我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~& w; e& b5 {; x' E9 L. N. D. o
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一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~
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回复 浮生杂货铺 的帖子8 A2 ^- X# j9 N* ^' ~" p

. Q- U& X8 {7 N4 ?7 z2 C- |# c$ p商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~

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8 H4 O' I5 u& n# S1 S: P我们喝的第三种茶:水凝香 7 a  ~6 g. @6 ]7 ]+ j3 l4 D$ I% _8 E
里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅
* R" ^) ~$ A* i7 o1 Q黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。
! W' s' t. w0 j2 @9 R7 l% Q+ R9 ~这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。
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; P6 s6 P" Q% e, y" G$ \因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~
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入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~
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( _' d4 C: u0 ]! S1 `左边的是周酥,右边的是秦酥~~$ l/ r( |! V' q- f2 f

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3 G, _2 }2 y) ~% e+ k周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦
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秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~
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+ g9 P- i/ ]! d" V: p' J8 j感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~
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下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~; i7 v- Q' q$ U- S- l
获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~) @( k9 v$ `0 J/ l9 b* j0 k4 s; c
大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味8 n% I0 Z; B- ]2 H
右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦  s1 O0 M- o) i0 P
南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~0 C; i4 l+ G) B
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在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~+ b2 T* j/ n/ t  k0 z
这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团( I% X0 A. n- Q6 x  _! |& h

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图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。
, K0 k# L+ i7 f4 O3 i& P7 B旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。
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鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。2 H: q: R# ]5 e

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6 a0 o7 X, T0 b8 p1 S茶碾子,滤茶器1 J, l. O& Q& }4 s& [

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5 l2 F% l9 X: N+ K茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴! M0 Y# O+ J$ F/ c

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+ Y" P" y: z: o( {' b这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。
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0 b* G: g+ X6 J# N/ n小哥为我们认真的讲解~~
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我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了
- `% p* |! Q2 `+ G% s之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦
, H8 @; P  M( ~2 e9 i$ ?5 k+ L大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。) K* k6 z) S) a* D( e( r
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鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~
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; b# |: J1 b1 W+ r2 X0 k6 y# t烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~4 M) F7 L1 v* J! x/ q
小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~
0 J8 ^, S# p- \& t( M; |- g等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了
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+ b. Y0 g! J% F茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。
- `5 j  x- f. B' Q7 f( ]茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~$ \" U  f/ ~+ {" i( x3 q8 o  z
入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~
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# `6 E( G" u& x" f3 ]8 C黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊1 P$ v' e5 Q. c  j1 m. Q
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" [" W4 R) G. w7 z: D8 W" r. v麻叶,是比较常规的小食了
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Medal No.11

氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区 5 u6 ]( T7 {) `0 n. F# {
倒也挺好,闹中取静

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3 N3 J! L3 i9 D/ i0 r9 [我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~' d8 k, b( t8 e: c

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我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~, d# s! k" Q) u. y3 Z8 f( Z
这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~
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, l) O1 E4 G5 u/ R菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~; F/ \: z: F7 K1 h# m
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下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦
, l  D6 F5 n8 m4 i& y5 ?) |茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。
) r4 [* a) W9 o- U茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。0 [; n0 f" w6 ]5 }5 `+ `% N+ n3 e- a  W
茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。6 S; n  ?7 z8 A$ f" B9 C# N3 D
玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。
4 U3 z0 W* R8 R1 }绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。
" S5 C3 G7 i' S  C' O碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。
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下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦9 A$ N5 U* G- n! y
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有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~
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将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪- h6 R4 q' g; b( ~
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8 I+ m- u% j' g/ [) L5 x**员为大家分茶~~3 }: H6 m& {' U9 q  d' x

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茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味
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