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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~% _) [  a: d) y
这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~' U9 D  U3 V# q+ P4 I  H+ f5 ^
先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽+ j9 ^$ E7 p# C8 I; A2 O

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门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~
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后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~
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3 O* V  C3 K4 v6 X. y$ J) J- X灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦; i: l9 c0 T! |/ p+ v7 r
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大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~
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我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~0 T5 ?" I: c3 H/ g' u

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一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~' m7 U# _( \' D
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回复 浮生杂货铺 的帖子) u! J1 u8 Y1 }" h
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商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~

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我们喝的第三种茶:水凝香 2 h: Z( k! v: u2 Y  Z" I0 G
里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅
: }# Z" T" b; ]黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。) q0 Q; Y' g' C; [2 ^) P) y0 K
这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。
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因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~
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入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~8 M7 m8 L  r- `( `( J1 g+ B
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0 m6 x6 J7 u+ \+ ~; u9 h左边的是周酥,右边的是秦酥~~2 |+ w4 ]$ o3 I( k7 t. j# p

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9 B3 \, y- }" R, X2 T, J. H周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦
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, E7 \0 P+ e. }! z秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~
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+ }" l* H" j6 L2 _  q: G) \感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~8 h! I/ `- n0 }3 @8 U6 T
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下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~
) w/ {. N+ ~2 ^7 o( p0 M获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~
! {' ~# ?- h7 E1 X大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味% B/ U  o5 b: p% i6 U% _
右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦
' W0 e0 M& ^9 d- r南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~
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& R1 k& P+ F7 `" f在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~
# G6 j2 D/ C7 [: B; y: Y这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团
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图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。
" X$ B, A+ b5 ~! i9 d旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。
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鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。/ ^1 W! k* _6 g) k! r/ W
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5 H. {1 j+ J: L% j茶碾子,滤茶器
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茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴
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这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。3 R/ g* p  U2 j7 R
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0 {: @( t  T1 s& L9 S4 a小哥为我们认真的讲解~~; _, C: `" G- W6 v8 z2 ~' J

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9 V6 c" m0 N; u0 R8 c4 a( W我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了
0 ?6 b; l- f; j7 n: o# o: w' T" s之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦
, J+ b1 ^0 i/ X3 R& S6 l大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。5 ~/ s6 M2 W; \. k8 i
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鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~
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; o9 e1 |& p5 n; ^3 P8 q8 c- K( r! f烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~
; m8 l9 O5 ?2 L7 A- Y8 p小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~, o" k! L2 _$ B. V& Y, r. u% V: h
等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了  q* _9 C2 p  n6 @3 w- l7 m
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茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。
/ o3 ^# O( \/ X$ A茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~
" ~& Z3 w3 ~  P+ i' D3 i! J: L# ]入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~
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黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊# i' v& m& T$ \6 G9 p. e7 ?

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麻叶,是比较常规的小食了$ D, l. b! C( u; s* ?
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Medal No.11

氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区
" i0 U( V6 _4 L2 |- _倒也挺好,闹中取静

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我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~. H9 o* m6 c6 a+ Z  i3 \3 G2 n

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我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~
4 U: w# d' [) L+ `7 v# m. V5 y这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~
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1 Y2 G! p( M; T菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~
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下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦; P/ W! m8 G; h* }( B4 `7 k: X
茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。
1 J0 {+ \' c0 E$ w$ y) l4 n茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
; U6 v) {* q% R6 }" d茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。
/ U2 b! ?8 x1 Z; _% J! D3 \' N- V) A玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。- ?9 J* G6 O: Z; ^
绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。
# a0 b* u( ?& X! }' E. A& v碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。9 |! r; N3 P* c' }- `) ]
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3 }4 L9 u& a+ t' R5 |/ }& b5 {' P下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦9 n! g$ w: g6 }1 V
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有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~
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将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪
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**员为大家分茶~~
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# y" y7 P* I7 ~6 ~茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味
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第一次参加活动,古今长安老茶坊品茶幸福归来~~ ...
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