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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~
  G- Y  ^0 ^( j/ h这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~
  i0 d* J8 N' g: K# j* b$ ?0 |先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽$ \+ {8 o; G* u

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3 B0 r- q6 _7 U- w门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~- ^1 b3 N8 o. }  m( q

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2 F0 Y' J8 S0 g7 s1 D: j% A后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~
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3 q2 v6 O2 C$ y$ M# k+ ]' G灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦$ ]" i7 |7 e+ d' d7 v# W( W4 ]; X
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# w$ W) B6 R) o1 P( h; g5 R) j大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~
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我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~
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一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~' z" t$ U1 o' l" X# a
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商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~

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我们喝的第三种茶:水凝香 ) R" a5 F  q! L$ R" J" y
里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅4 t/ a6 @2 @* C1 x4 z
黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。+ _" g/ n/ T6 C" W
这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。
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因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~
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入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~
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左边的是周酥,右边的是秦酥~~( U" p5 y- K7 b+ {4 Q3 W

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% j5 W) Z% j+ }% Z* l# m# J# w6 H周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦) K5 ~: @$ e$ h. @1 }; p, o
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秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~
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感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~
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下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~
' s+ X6 T1 H& D! p' u( `获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~* N( P5 n$ \3 F% U, u4 E# x
大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味
: J6 e, ~- @# o右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦
8 k, b* x2 l5 |6 f$ N6 j* f南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~% I8 K" j( |' R. r1 o! c1 o
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: A$ [2 @! U% ?& H在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~2 t$ N% |/ e0 o6 F. O' o/ c
这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团
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图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。
3 S: P( ^# M- S* [. _旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。
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# Q6 i' J4 ^% u* H鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。4 N) ?1 C& r2 F7 K
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茶碾子,滤茶器
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茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴
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% C9 a1 T0 j/ h7 H7 U1 E4 i  w这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。
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8 f/ y$ m' E: z# Z小哥为我们认真的讲解~~
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我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了
: \) b3 w( ?8 i7 p$ |: h之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦: B1 r5 o7 x; ~* _% T# r& e. i; Z, D2 h
大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。
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鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~
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烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~
6 X. h- o; L$ ^6 j% Q+ M: D小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~
8 T( t. z+ n1 F4 b3 J1 ~' _等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了8 S. H1 H, c* R+ P1 e2 I4 B, [
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茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。# ?- T) _9 c% D+ z9 `+ r( [, ^" j
茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~
8 F: A5 t$ d' y4 z; n, \& h- Z3 C入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~
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黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊
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麻叶,是比较常规的小食了
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氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区
. M! g/ ^7 ~( g2 {* ]+ [倒也挺好,闹中取静

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; A* H" r, z* N& b0 {) v3 E8 z我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~
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我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~3 X) D% |: H- k3 M, K% C) H; ^. d" `/ n
这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~4 L" h4 B. m- }6 n
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菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~
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下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦! H4 K, E! R: ~8 w! R9 K
茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。, g' \: \( `% p' W
茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。* s* V  ~( }, O0 h8 ]9 h: l
茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。! ^1 L4 r0 U: Z3 C- R* x& e
玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。9 w  J+ s0 \' v% ~9 K* a9 g5 `6 @
绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。3 h4 g! K7 Y7 H- y# @
碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。  v. _; D. Q: y, I3 K7 {" X2 g
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下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦+ R* s* l8 u3 D) z# C8 }* H9 s" ?3 E
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有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~
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将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪" ]* c, a# v. R& D
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**员为大家分茶~~, ?+ B8 C" W& Q" F
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  ^- L* ]5 L7 A茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味
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