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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~4 Q3 q2 d; p- }" ~* M: @) ^
这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~
' B8 \2 f7 V3 G# @  h8 G! `先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽% b# }5 b. E- V
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门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~
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后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~2 C" {" ~! y& V; x
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灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦2 d- C7 i/ J3 s0 l) i$ ?+ l0 ~
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( [3 V8 P* Y, i' }6 J大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~
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我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~
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一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~
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回复 浮生杂货铺 的帖子7 [& s+ M, C" L' _4 ]" ]' i
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商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~

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2 P$ l+ s- O8 t* X9 e我们喝的第三种茶:水凝香   X+ b! {2 F; ^  m$ v- w4 }/ E
里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅
1 O8 D  u. _6 G: B* \( N黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。- |$ ~* e$ L# {$ W
这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。! T; W2 _  \( b( ^- B8 \# i% X

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因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~
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入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~5 Z1 b. `/ L; M1 z% V' w! m! J
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1 i* |# J" A$ P/ J左边的是周酥,右边的是秦酥~~
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+ D. s% k6 t) C周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦
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# N$ o) m8 k3 T秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~
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8 Q& B1 s7 Z; Y! b# L- b感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~
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下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~
4 ~2 x; R0 J0 ]+ J; @获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~( ~7 x: _0 E( O  Z4 ]4 k0 I
大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味2 j% q+ G& F( H
右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦: h) Y; Z6 }8 D5 q: t
南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~& l& L$ R% Z8 f- }3 j% X  e
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在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~
; U$ K9 X' j- _% H! B% `: m这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团7 z& A2 ^, `, K/ `  [
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* Q1 B& K9 y; _! q; H! ]# r' A3 c图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。1 r& N' ~* x# a9 K% z
旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。
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) d/ t* r8 v% \7 I; h鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。
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. r! C& J1 B" e9 r* l; o  y4 s$ W  J

& M; U/ ~+ Z$ _+ e% Z  \& {茶碾子,滤茶器
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" L: s( ?. A; n  v* Z9 m( |7 F$ m2 [茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴
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这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。  X( E3 C# I. {- g# o

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小哥为我们认真的讲解~~
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我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了4 l; s4 I- B8 T# F
之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦
% l" j3 s( C! w+ s% ]  w2 ~大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。) B8 m7 f; \' m
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鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~6 p$ R' @1 ]# v6 i

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烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~) q7 T& I5 l1 e- ^+ e
小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~
, e% Y8 a0 i. k9 O9 L等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了  O& t) Q! o9 v* T" F: t
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茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。
  C; ]% o8 ~) M8 |9 v茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~1 z3 t2 g3 K/ f
入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~7 _# M) |$ C  D! c0 E. w% h' l

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黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊8 H- k; d1 K+ c& Z

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* q+ C9 W& \% Y5 W; D2 G- N麻叶,是比较常规的小食了! W3 l/ j, \$ Y

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Medal No.11

氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区
  I* a  H3 d: h: @/ b. I' E倒也挺好,闹中取静

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我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~$ Z0 B0 j( W0 y

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- X! w! [% v% |9 t5 z  Y我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~
& b, ]3 x! S, U5 T这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~
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菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~
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下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦2 s! }& B- E+ P, ?+ Z- }* l3 ^# M
茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。
3 M  \, \- K# l& z) M& X0 s5 g茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。  h( k# R0 w  P) {8 [! o
茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。6 {. y. C. |4 `2 o
玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。9 x. i* h3 X7 M* k2 f3 q
绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。
" ~0 K  H# Z5 q) @) Y6 l0 Y9 ^碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。: s6 D# _# a4 Q" o: N/ L' k

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+ V' Z, N! U7 }) r' k下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦1 p) Z/ i* u) Y

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/ h% u: ]) d4 ]% U有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~& S2 {* b7 _7 C9 d0 [$ L; v+ d$ [& N
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& |3 m4 o) H" W' o( L) E' F$ Z将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪  }' u! H* w  V0 a4 K" R
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**员为大家分茶~~
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茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味
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第一次参加活动,古今长安老茶坊品茶幸福归来~~ ...
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