图图妈妈咪

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- e$ Z9 S1 }& T1 ~2 d4 J. \, `我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
. J  h6 {0 X* s6 Z. `前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
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4 F9 x) @# L' p: O0 d8 Q! S$ \做法：
; U2 b! E$ E/ i7 y: T; V1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。
$ z3 c/ x( w: D; q  r8 M2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。/ u& s3 `- O5 D
3.将发好的面团从和面袋中取出，略微的揉一下，分成四分，分别揉圆盖保鲜膜饧大概十五分钟。+ P* t+ }  s, L: P
4.将小面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。+ _! P# X* O6 O; {* S
5.将全部面团最好，盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）
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这样做的面包不是那种虚软的，可以切片抹些果酱吃。" c7 E! N+ `- X6 R

2 h% o% U; w# v图图抹的是奶酪' o: y* S0 {8 f9 C' Q
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PS：和面时我加的是盐，面包有些咸味，在第四步卷面团时可以加些火腿粒，应该也不错。如果喜欢吃甜的，将盐改成糖，糖的量根据自己喜好加，在第四步圈面团是可以加葡萄干，蓝莓干等等，味道应该不错。/ v6 y/ l3 q" r+ ?0 g/ A

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图图妈妈咪

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" T% E. f6 t; A% y8 Q: O, A
5 r$ T4 q0 q) M" T: W/ `  Z$ H( J5 V" i$ x" B4 \5 b
老公发的，刚好怀孕了，就没用

! R+ x; c1 O( g) T4 Z$ g+ n, P3 {
你老公好爱学习啊
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爱瑶小铺

嗯看着不错

APPLE妈咪

回复 图图妈妈咪 的帖子! j' A5 Q2 S4 e" ]

% P+ d% P$ G1 @* d7 L  x* U* k5 e: m% W8 M1 n" t( u5 m
没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？

; q' S) K6 i6 W2 d" i+ q$ J
老公发的，刚好怀孕了，就没用
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图图妈妈咪

回复 蜡笔小新199 的帖子
# I% E0 P- \4 x+ t" h好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503

! K) a+ C0 A. h1 b8 D- e+ F* a, \过程已经写了，有啥不明白的你站短我就好了
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图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子
; N- R0 P* ~( E没烤箱、有面包机行不？

$ h; Y" t  i' @" x没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？
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图图妈妈咪

回复 辛多多0506 的帖子
  w! I! D1 N7 H3 ?1 Y$ K宝妈用的什么牌子的烤箱

5 d% J( _+ d! m9 o) f. M好像是美的的，邻居送的
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蜡笔小新199

好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503
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APPLE妈咪

没烤箱、有面包机行不？
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o.媄伢

学习了
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辛多多0506

宝妈用的什么牌子的烤箱
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嘻嘻麻麻来啦

看宝妈做的面包都刻有感觉了

蓬絮|

前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
! Q3 L+ H! h5 s' V3 r; ]1 `
/ y9 c( ^- g, a& q/ }( C! x9 G做法：

这方法太详细了，感谢宝妈分享~

图图妈妈咪

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: N' h: O5 A" e- L9 Z我不会

: }' D- b' X9 J$ X
试试，不难
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sunny1217

我不会
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亦笑了之

真不错呢

lpchina

就这我都不会，看我是有多笨
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