图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html' K4 V4 P6 w+ P7 Q  G/ m! X
前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。+ h3 b5 N, [& t8 A  w$ s8 d
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做法：
: A6 E0 \, V- t/ `6 v1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。8 i/ [6 \# P6 A7 W* I
2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。
5 y  l+ W. F* g. N0 V$ w* J' F% P3.将发好的面团从和面袋中取出，略微的揉一下，分成四分，分别揉圆盖保鲜膜饧大概十五分钟。. m* ]8 n- F1 ^5 c' b) d2 q
4.将小面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。8 q8 h( i) a  N/ x$ T  u' {
5.将全部面团最好，盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）
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这样做的面包不是那种虚软的，可以切片抹些果酱吃。
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  E: [; p& S$ A- E图图抹的是奶酪
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1 c( ?( i  g% APS：和面时我加的是盐，面包有些咸味，在第四步卷面团时可以加些火腿粒，应该也不错。如果喜欢吃甜的，将盐改成糖，糖的量根据自己喜好加，在第四步圈面团是可以加葡萄干，蓝莓干等等，味道应该不错。
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图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子1 ]. Z+ R0 l) M' u$ {! {( E

' o3 |1 a1 N  @5 A/ F
8 L# w; C2 ?& L老公发的，刚好怀孕了，就没用

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你老公好爱学习啊
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爱瑶小铺

嗯看着不错

APPLE妈咪

回复 图图妈妈咪 的帖子
3 E+ z1 o4 j3 S0 r; W4 @) r7 _$ h/ |, U1 _/ N8 V$ l8 _5 Z$ T; ^
% Y- c' q& g% n' c2 h& E
没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？

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老公发的，刚好怀孕了，就没用
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图图妈妈咪

回复 蜡笔小新199 的帖子
$ u+ Q$ q+ R, E  F1 w好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503

$ D# @0 k. ~* l2 z
过程已经写了，有啥不明白的你站短我就好了
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图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子
$ K4 o! |! r# C6 V/ t$ G+ ]' V! B没烤箱、有面包机行不？

( {1 U% @3 j$ Z2 p' a  P没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？
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图图妈妈咪

回复 辛多多0506 的帖子
1 D7 c: M$ C) ?. ~1 k宝妈用的什么牌子的烤箱

5 G. I0 b; V+ S- e: X! O
好像是美的的，邻居送的
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蜡笔小新199

好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503
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APPLE妈咪

没烤箱、有面包机行不？
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o.媄伢

学习了
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辛多多0506

宝妈用的什么牌子的烤箱
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嘻嘻麻麻来啦

看宝妈做的面包都刻有感觉了

蓬絮|

前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
+ H' w& {7 Z2 N
- L1 l" l; E+ d/ L# p. c做法：

这方法太详细了，感谢宝妈分享~

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子
6 v* }. W6 `( h% e; z我不会

6 M$ B! h$ N; e) d9 y' n
试试，不难
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sunny1217

我不会
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亦笑了之

真不错呢

lpchina

就这我都不会，看我是有多笨
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