天堂雪2011

#自制蜂蜜蓝莓酱#0 L+ \5 m& f) F
既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖，我肯定不会选择。4 t& d! d! I+ e6 }. a( e, J
今天我选择的是进口蓝莓，蓝莓是抗氧化之王，而且会对孩子的视力发育有好处，平时宝贝都是直接吃，这次就直接做成果酱，可以抹面包或者做成各种甜品！而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维，是人体所具备的第七营养素哦！( l$ e' X; w; @- k- V
PS准备食材：
$ [; V) M" M; v, ?/ N/ M8 C; |1.蓝莓两盒7 _+ j$ ]( J# v4 F7 K* r) ~
2.老冰糖适量（最后要加蜂蜜，我用的比较少）' g9 g. k1 V; j1 O9 m  g9 j& F) W
3.蜂蜜（咱家的原始木桶蜂蜜）0 J  Q( J8 l" I; p$ y
4.纯净水
0 {& v$ Y0 T$ _5 r( Q# V; X5.奶锅（不粘锅）& k& s6 Y6 a, u6 w9 Q# }) F9 k3 N
6.勺子（需要搅拌）+ J1 t1 M3 y. w) Y
7.无油无水的密封容器
2 t' P( k4 d7 L～～～～～～～～～～
& v: ~! Y# s1 j* BPS制作步骤：
& @( V" [. W, l/ t2 i9 T1.将蓝莓洗干净（放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟，用水冲干净）
8 A0 N5 f0 z8 g4 C/ o2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液（为了保留汁液，我直接在锅子中操作）3 F- n  {6 x% f( x, B7 b8 R- E
3.加适量纯净水和老冰糖（纯净水会使保质期久一些）  G) P- Y9 Y. [: F  L  H& k
4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火
- A7 Z6 d  @+ q6 I  x  V4 |5.小火慢慢熬制黏稠关火（差不多1个半小时，并且需要不停搅拌）7 w, e& s. P6 ~! o: I- m
6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀
; s7 {0 F& q1 d- j9 c: V; {2 K7.装入无油无水的容器中（最好高温消毒）
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! T9 i% U9 d7 M附：逗比蜂蜜老板娘自拍照
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天堂雪2011

回复 韩国苹果树 的帖子1 w4 ~4 A( J4 A4 c
赞自己动手，放心

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就是啊！外面卖的果酱添加剂太多。
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韩国苹果树

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茜茜=妈咪

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Bella^_^

#自制蜂蜜蓝莓酱#
& q9 T- y- w& {既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面 ...

学习了

罗生门的梦境

感觉很不错