天堂雪2011

#自制蜂蜜蓝莓酱#9 Y) U8 R5 s- ?1 C& I
既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖，我肯定不会选择。" c2 i  B3 {0 \$ Z, M+ w
今天我选择的是进口蓝莓，蓝莓是抗氧化之王，而且会对孩子的视力发育有好处，平时宝贝都是直接吃，这次就直接做成果酱，可以抹面包或者做成各种甜品！而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维，是人体所具备的第七营养素哦！4 p) r) U1 y: V: C! q9 j
PS准备食材：6 \& @/ a. q* z% l) {
1.蓝莓两盒$ S- }$ O' q$ l( D8 E# n
2.老冰糖适量（最后要加蜂蜜，我用的比较少）
/ M- o) i: p1 i$ I3.蜂蜜（咱家的原始木桶蜂蜜）
# a* v/ o; e) Z) A& |* f2 i4.纯净水% m: z# a" ]! x" D6 p' @- T& o3 L( Y$ }
5.奶锅（不粘锅）
% u# j% P7 \( y5 i! E2 @6.勺子（需要搅拌）) j* N# h4 c/ N
7.无油无水的密封容器
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5 {: b% _6 x8 L# v5 X; i- x, yPS制作步骤：3 j* C/ J# v, q; T( E: z7 l) ]
1.将蓝莓洗干净（放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟，用水冲干净）/ X4 f+ R# P/ [, e! h: f' x5 [
2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液（为了保留汁液，我直接在锅子中操作）4 h- K! A! [8 u- N$ f
3.加适量纯净水和老冰糖（纯净水会使保质期久一些）, m3 K) N" h6 g" C- i
4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火
9 L3 Q; c  k% u5.小火慢慢熬制黏稠关火（差不多1个半小时，并且需要不停搅拌）7 R; _) m6 B8 Z- S# H
6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀
% p  _: G8 T7 N: j1 c. D& Q7 v2 P7.装入无油无水的容器中（最好高温消毒）: p1 D% X' E% V7 c9 g# k
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附：逗比蜂蜜老板娘自拍照
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天堂雪2011

回复 韩国苹果树 的帖子
8 ~9 T1 ?" n( L/ s7 W赞自己动手，放心

  {0 ^# w6 W& h5 \
就是啊！外面卖的果酱添加剂太多。
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韩国苹果树

赞自己动手，放心
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茜茜=妈咪

学习

Bella^_^

#自制蜂蜜蓝莓酱## F5 y, j) j) Y( v5 C: |( M
既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面 ...

学习了

罗生门的梦境

感觉很不错