天堂雪2011

#自制蜂蜜蓝莓酱#, A  Z4 H4 k" E9 l
既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖，我肯定不会选择。7 M/ g6 B9 j! E  k, Z0 b5 r& P
今天我选择的是进口蓝莓，蓝莓是抗氧化之王，而且会对孩子的视力发育有好处，平时宝贝都是直接吃，这次就直接做成果酱，可以抹面包或者做成各种甜品！而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维，是人体所具备的第七营养素哦！  p3 p9 L) w: C, v
PS准备食材：
9 v' d+ W' d, T5 c+ o% y6 ^7 B1.蓝莓两盒7 U9 B0 ?* M- A5 Z  C% w
2.老冰糖适量（最后要加蜂蜜，我用的比较少）
. C# \7 M' G4 q% j8 U3.蜂蜜（咱家的原始木桶蜂蜜）
3 M; F( R7 U% B( @+ A) i4.纯净水4 v, v7 n, Z. ^5 ?" e4 |2 G- t
5.奶锅（不粘锅）+ c# A/ P' a$ H/ v4 k
6.勺子（需要搅拌）) E4 ^* S" c# b* j+ i4 x- _
7.无油无水的密封容器4 p. u1 {9 _7 G3 l
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PS制作步骤：$ |" V" e+ |2 }/ B6 G
1.将蓝莓洗干净（放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟，用水冲干净）
' m# i! H4 T8 }& _2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液（为了保留汁液，我直接在锅子中操作）8 l9 m% `$ N* [/ D. ?3 J
3.加适量纯净水和老冰糖（纯净水会使保质期久一些）  d  W: w8 B+ A/ D
4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火0 q4 f4 x5 G% o5 i2 g: t
5.小火慢慢熬制黏稠关火（差不多1个半小时，并且需要不停搅拌）4 P8 M6 o% ]2 K0 z
6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀, ~. I: v$ M& P
7.装入无油无水的容器中（最好高温消毒）
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附：逗比蜂蜜老板娘自拍照
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天堂雪2011

回复 韩国苹果树 的帖子  f1 `0 M! R, _7 ^/ }
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4 J) k8 {  N2 k  l/ s; M
就是啊！外面卖的果酱添加剂太多。
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韩国苹果树

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茜茜=妈咪

学习

Bella^_^

#自制蜂蜜蓝莓酱#5 C9 I% c; b6 _" m$ w
既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面 ...

学习了

罗生门的梦境

感觉很不错