天堂雪2011

#自制蜂蜜蓝莓酱#
& q% ?7 ~* P3 ^- J2 b! W既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖，我肯定不会选择。
) Q) q1 c7 ]* {今天我选择的是进口蓝莓，蓝莓是抗氧化之王，而且会对孩子的视力发育有好处，平时宝贝都是直接吃，这次就直接做成果酱，可以抹面包或者做成各种甜品！而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维，是人体所具备的第七营养素哦！/ w$ E, Z# T; Y+ p5 ]
PS准备食材：' T6 |0 s3 f3 }9 w/ X
1.蓝莓两盒6 q) z! }( f4 u
2.老冰糖适量（最后要加蜂蜜，我用的比较少）
3 R1 @9 C! s; V6 L. T3.蜂蜜（咱家的原始木桶蜂蜜）$ T7 z, c* ^. t7 }* t
4.纯净水
& O2 @' c( N$ A7 i. _( y( Y5.奶锅（不粘锅）
: v+ X/ |" [# n; E6.勺子（需要搅拌）
1 ]- i* [- G% ]: Z7.无油无水的密封容器
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PS制作步骤：& L, {! U9 b: c: Y7 x7 u1 ?3 ~. g6 g
1.将蓝莓洗干净（放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟，用水冲干净）- S( \) T8 H9 a* _
2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液（为了保留汁液，我直接在锅子中操作）
6 U: \/ N/ K4 m6 v" o) n  g' V8 T3.加适量纯净水和老冰糖（纯净水会使保质期久一些）
5 w1 F/ T" s7 }* J$ r, U4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火
; U8 J+ U0 V6 F. `* A# x5.小火慢慢熬制黏稠关火（差不多1个半小时，并且需要不停搅拌）. Z. P# M+ `7 s0 J0 ~
6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀0 c1 Q6 z- R# ]- K
7.装入无油无水的容器中（最好高温消毒）  {1 \' w% q7 D! f
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附：逗比蜂蜜老板娘自拍照
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天堂雪2011

回复 韩国苹果树 的帖子
0 }7 h7 t" V( \8 t3 w赞自己动手，放心

( G: I8 t$ f- {" k+ e( k8 P
就是啊！外面卖的果酱添加剂太多。
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韩国苹果树

赞自己动手，放心
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茜茜=妈咪

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Bella^_^

#自制蜂蜜蓝莓酱#
) D, T) \: W* v- ~, h$ A" J: R既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面 ...

学习了

罗生门的梦境

感觉很不错