天堂雪2011

#自制蜂蜜蓝莓酱#7 a' v2 l3 n- g$ c8 [9 }; s
既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖，我肯定不会选择。9 r8 Y/ E3 `8 B8 d
今天我选择的是进口蓝莓，蓝莓是抗氧化之王，而且会对孩子的视力发育有好处，平时宝贝都是直接吃，这次就直接做成果酱，可以抹面包或者做成各种甜品！而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维，是人体所具备的第七营养素哦！  F! _8 K0 U8 X: P6 P+ f; ?
PS准备食材：
, E$ w) H% L) G0 ]1.蓝莓两盒; s5 |3 h: z. d
2.老冰糖适量（最后要加蜂蜜，我用的比较少）
6 p: h3 f: R  @. G) S( g% ^3.蜂蜜（咱家的原始木桶蜂蜜）: q) @' V# n) @3 r0 ]( ?* C
4.纯净水
3 [% _' H1 d# C, O  n: T' ]3 P3 N! g5.奶锅（不粘锅）
# l; v+ a/ A7 P; \6.勺子（需要搅拌）5 I" Y1 F, u/ S' o3 `; U3 s' [% l
7.无油无水的密封容器
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PS制作步骤：
: }; M) c% a7 ]1.将蓝莓洗干净（放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟，用水冲干净）
! H" N% N% [! n5 S: Z2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液（为了保留汁液，我直接在锅子中操作）
% g6 G! l. N' q1 l% b8 T3.加适量纯净水和老冰糖（纯净水会使保质期久一些）
$ v3 o6 Z6 o4 u: j. c. D; f1 Q0 \' B4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火
: k% P/ l0 G: f5.小火慢慢熬制黏稠关火（差不多1个半小时，并且需要不停搅拌）5 ?# N! G( a! t! D, w
6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀( A$ ]8 S& q5 q& a
7.装入无油无水的容器中（最好高温消毒）
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附：逗比蜂蜜老板娘自拍照: K" E) L# s7 M7 B
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天堂雪2011

回复 韩国苹果树 的帖子8 R) c5 d3 `) W  h+ S
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( O5 H! A; ]6 F8 }就是啊！外面卖的果酱添加剂太多。
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韩国苹果树

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茜茜=妈咪

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Bella^_^

#自制蜂蜜蓝莓酱#
9 ~" E) H5 o6 T6 j/ X0 A既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面 ...

学习了

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