天堂雪2011

#自制蜂蜜蓝莓酱#
0 m2 ]  `2 L7 p3 g3 V" [既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖，我肯定不会选择。
3 i# ]! m$ n& s- v今天我选择的是进口蓝莓，蓝莓是抗氧化之王，而且会对孩子的视力发育有好处，平时宝贝都是直接吃，这次就直接做成果酱，可以抹面包或者做成各种甜品！而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维，是人体所具备的第七营养素哦！$ D# }( S6 n' V, u
PS准备食材：
4 D7 D0 ~: d4 L) V: T1.蓝莓两盒1 G+ S( t% _: Q5 {
2.老冰糖适量（最后要加蜂蜜，我用的比较少）
# w9 y' O. b+ S! v3 p) U! m3.蜂蜜（咱家的原始木桶蜂蜜）
; H7 g. b, L' j4 b4.纯净水
+ [- o9 J3 U4 x9 c/ b1 R- E& F5.奶锅（不粘锅）9 x1 X5 i0 P5 M# r9 _( ^# L; Z
6.勺子（需要搅拌）
1 M0 T' ^& w; Q( @# l+ l" r7.无油无水的密封容器
) n, `5 z  |: s0 f6 Y～～～～～～～～～～/ _/ j0 K5 n3 @/ {
PS制作步骤：: X$ q* K/ y# B+ o. I. E) `0 U
1.将蓝莓洗干净（放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟，用水冲干净）* O  u+ O& a) k$ Y0 S
2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液（为了保留汁液，我直接在锅子中操作）5 K) n! W& I: z5 D
3.加适量纯净水和老冰糖（纯净水会使保质期久一些）" R; U; E( Z, q; \# H# g
4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火  K3 w" [" T& H; I' X) ~& t  O: k
5.小火慢慢熬制黏稠关火（差不多1个半小时，并且需要不停搅拌）; h: u: v) f" Q* x1 e
6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀
, Y, t7 J& X1 K7.装入无油无水的容器中（最好高温消毒）  ?7 k/ E5 _' s# K  o3 q5 Q
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附：逗比蜂蜜老板娘自拍照
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天堂雪2011

回复 韩国苹果树 的帖子
1 I7 R; i7 S6 `' t0 N赞自己动手，放心

9 B# n! Q  }* W  Y
就是啊！外面卖的果酱添加剂太多。
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韩国苹果树

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茜茜=妈咪

学习

Bella^_^

#自制蜂蜜蓝莓酱#' }- B% q1 I; }% j4 a
既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面 ...

学习了

罗生门的梦境

感觉很不错