天堂雪2011

#自制蜂蜜蓝莓酱#( {+ H' ~4 }  p+ U! s
既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖，我肯定不会选择。
% U3 `% |( x( Y" G3 x: p1 Q今天我选择的是进口蓝莓，蓝莓是抗氧化之王，而且会对孩子的视力发育有好处，平时宝贝都是直接吃，这次就直接做成果酱，可以抹面包或者做成各种甜品！而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维，是人体所具备的第七营养素哦！
; A' c' N& L' Q7 y0 p& @PS准备食材：
# o, Y6 b/ G) T2 F; G5 `1.蓝莓两盒5 Z' s$ g: f3 [5 P7 V
2.老冰糖适量（最后要加蜂蜜，我用的比较少）
% f, E' B2 Z) y& Z9 Z3.蜂蜜（咱家的原始木桶蜂蜜）
' |6 A" n* p: ]8 Y1 l3 o' Q4.纯净水
7 u" d8 b$ \6 ?4 }6 C5.奶锅（不粘锅）
+ E% X' @7 J/ h# L2 C8 D7 j8 `6.勺子（需要搅拌）
% b& g8 O. x& r2 ^/ v) R7.无油无水的密封容器. o, B% p/ T0 M4 r; |) E7 J
～～～～～～～～～～" P8 H6 o9 Q$ {, {
PS制作步骤：
' i1 _9 d% x7 H8 ~9 B1.将蓝莓洗干净（放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟，用水冲干净）4 O! E  A2 ^' ~$ ~3 T  r' g
2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液（为了保留汁液，我直接在锅子中操作）
! i, F) O9 R2 O6 L9 O. g3.加适量纯净水和老冰糖（纯净水会使保质期久一些）7 W  n. `2 n$ E0 Z0 O+ R% y1 ?/ U7 q, u
4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火2 }- U' G, x/ z1 U) G
5.小火慢慢熬制黏稠关火（差不多1个半小时，并且需要不停搅拌）
  n4 O- {& P0 h& S% u$ Q3 g6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀
0 ~, P; C+ c2 f4 W: O( A" S0 p7.装入无油无水的容器中（最好高温消毒）2 E. ^- P7 m: R

0 O( `- r1 M5 {1 V/ p6 q8 [附：逗比蜂蜜老板娘自拍照: x/ Q' Y2 S/ Q4 [! J, O' s1 R1 ^

2 u& @1 c( z5 F& [9 @
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天堂雪2011

回复 韩国苹果树 的帖子1 o$ H. L, A. h8 r3 w
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$ u, J+ f( h& ~3 G% `( [# g就是啊！外面卖的果酱添加剂太多。
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韩国苹果树

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茜茜=妈咪

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Bella^_^

#自制蜂蜜蓝莓酱#
' d9 n6 q4 J5 @  v7 g既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面 ...

学习了

罗生门的梦境

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