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淘气小帅

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楼主
发表于 2015-4-9 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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  j( W4 s. ^/ [) t& w1 a# c& I小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!

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点评

蓬絮|  成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦  发表于 2015-4-9 15:01
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我家孩生日也临近了,考虑个~

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小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑
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奶油可以打硬一点,打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白,巧克力热融后装入裱花袋,勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上,另一部分加一点点的蓝色色素,裱花嘴放入裱花袋内,装上淡蓝色奶油挤花。
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑
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8寸戚风蛋糕最好去皮使用,发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣,切边摆形成汽车模样。- q. K- T& q1 z# R) V  S+ \
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑 + x1 S. D1 X( k4 G) f$ \' S" |
; n- X+ t& z  v
用料:1、戚风蛋胚一个(我用八寸模具做的)% ?5 s& }! P0 h2 G; G7 D
      2、动物蛋奶油 我用的紫风车(800克)发现淡奶油打的多了,用不完浪费             了点,亲们试着做还是按500克先打 一部分用白的,一部分加一点点蓝色色素。+ @& A( {: v1 ~; m2 V" m6 {: e% \+ g6 e
      3、进口蓝色素  
( S; [  B4 }& K4 }' `      4、奥利奥饼干 4个
4 D  D9 M: c$ a      5、彩色小糖珠
      6、德芙巧克力1块(热融后发现里面有点小结块,下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。      7、玻璃转台1个% L0 d* }. a2 {2 @+ t
      8、奶油抹刀9 U: @: b& \$ y4 S, Z
      9、我没买蛋糕刀,但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。* f" u1 i6 R7 X$ J. C' H
      10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个
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《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕
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