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淘气小帅

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发表于 2015-4-9 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

; W3 Y2 o$ H+ @! [) b0 U3 N+ ?
# b4 u- U( a+ v+ C3 J8 d7 r. P* t小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!

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点评

蓬絮|  成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦  发表于 2015-4-9 15:01
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我家孩生日也临近了,考虑个~

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小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑
+ q. a9 S0 _! ?, V/ A  ]2 }% {; L$ t: G
; v1 V$ `9 O. H, s奶油可以打硬一点,打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白,巧克力热融后装入裱花袋,勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上,另一部分加一点点的蓝色色素,裱花嘴放入裱花袋内,装上淡蓝色奶油挤花。
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑 ; ^3 y3 }$ c. a8 R

7 p7 {) _. P# Z7 v8寸戚风蛋糕最好去皮使用,发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣,切边摆形成汽车模样。8 e( n/ i; o) |/ e9 z: C
. n/ U. w8 S0 F- ]! h+ |

, o3 [) }& Y5 P  \7 d9 `" k# N$ \) R( |. o. I

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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑 , J. T0 }4 f" c% o
3 i; c' f, V) l3 d
用料:1、戚风蛋胚一个(我用八寸模具做的)4 |% X  Q/ s) @1 f: D. q
      2、动物蛋奶油 我用的紫风车(800克)发现淡奶油打的多了,用不完浪费             了点,亲们试着做还是按500克先打 一部分用白的,一部分加一点点蓝色色素。" o% k5 g9 D8 w! @- C. V; m1 [
      3、进口蓝色素    j$ G1 i, D6 j1 H5 {
      4、奥利奥饼干 4个$ l% ~9 M! ^8 X% n! u9 Q, D+ |6 ]* h
      5、彩色小糖珠
      6、德芙巧克力1块(热融后发现里面有点小结块,下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。      7、玻璃转台1个
" l' Q) `' s/ N' S5 m      8、奶油抹刀% q2 ~9 j  ^+ c$ h+ ]) `
      9、我没买蛋糕刀,但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。5 B8 O& @% N! J2 N, h
      10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个

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《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕
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