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发表于 2015-4-9 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

" \$ _$ i* M& C6 ]& n
2 U# v& G1 k" o5 Q' ~( R小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
3 ]& Z, V) W  j# Y5 D$ Y  T4 \
  c: r! d2 b1 Q# e
% G. i1 \- ]  k, h) R; L

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点评

蓬絮|  成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦  发表于 2015-4-9 15:01
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我家孩生日也临近了,考虑个~

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小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑 3 x: \% f/ ~6 [$ m% J0 d

8 N) Z) G. P" |8 D奶油可以打硬一点,打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白,巧克力热融后装入裱花袋,勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上,另一部分加一点点的蓝色色素,裱花嘴放入裱花袋内,装上淡蓝色奶油挤花。
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑 - H3 B- L& |; G4 N) C" e( X
$ Q7 p: @, U% r9 d9 d
8寸戚风蛋糕最好去皮使用,发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣,切边摆形成汽车模样。
. w' }7 c6 o  P8 q4 ~; {% R* k* X% [! Q) q# p% ]
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑 & S* t) _5 W6 A8 Y3 v, C+ d% p

) k5 B1 q" }; q& H5 \. o用料:1、戚风蛋胚一个(我用八寸模具做的)
' v7 u1 m3 C  @- y      2、动物蛋奶油 我用的紫风车(800克)发现淡奶油打的多了,用不完浪费             了点,亲们试着做还是按500克先打 一部分用白的,一部分加一点点蓝色色素。
! n& H# U5 P6 |8 c      3、进口蓝色素  1 {. ?/ ]$ E  I8 _
      4、奥利奥饼干 4个3 t8 y9 h- z. t/ B, @
      5、彩色小糖珠
      6、德芙巧克力1块(热融后发现里面有点小结块,下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。      7、玻璃转台1个, \( i  `5 Q$ e0 e3 t4 H
      8、奶油抹刀3 ~. p. N- r1 V  K, j2 Y
      9、我没买蛋糕刀,但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。1 S$ h+ S0 E; {% g
      10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个
  S9 x) p1 n# G0 z6 ^. d3 {

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《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕
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