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淘气小帅

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发表于 2015-4-9 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

) @! r# D: T7 F- l- O) S; U6 C. Z
' J- ]+ \# s. j( @! N% `7 k* T) B小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
$ L9 i# f; T; G) \% Q* {: o* V
" u5 S; v7 N, L0 |8 H9 o  e

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点评

蓬絮|  成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦  发表于 2015-4-9 15:01
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我家孩生日也临近了,考虑个~

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小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑
# m2 M* D6 H5 D1 R, F) K: R. V4 _; c! ]: A3 c: l
奶油可以打硬一点,打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白,巧克力热融后装入裱花袋,勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上,另一部分加一点点的蓝色色素,裱花嘴放入裱花袋内,装上淡蓝色奶油挤花。
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑
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8寸戚风蛋糕最好去皮使用,发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣,切边摆形成汽车模样。* a8 F  p5 E2 q, |- y! [

* D) X* a" f8 I' H$ R# v4 O3 j2 z' m; N; [: H

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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑 $ X, q4 x0 ]% j
" N- L  X+ F0 ~
用料:1、戚风蛋胚一个(我用八寸模具做的)' ]0 N! K' n4 e3 @% z- L  E0 x
      2、动物蛋奶油 我用的紫风车(800克)发现淡奶油打的多了,用不完浪费             了点,亲们试着做还是按500克先打 一部分用白的,一部分加一点点蓝色色素。
9 @" y" g- w/ H2 {4 n) O/ G8 Q2 |      3、进口蓝色素  & x2 y3 E; j& C' b" c" n
      4、奥利奥饼干 4个+ o8 g( e' P# U$ Y9 }
      5、彩色小糖珠
      6、德芙巧克力1块(热融后发现里面有点小结块,下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。      7、玻璃转台1个
% d/ q: \8 ]: o- Z" I0 n6 m+ M      8、奶油抹刀+ {% J) I* K; l5 g/ p) g5 A& d
      9、我没买蛋糕刀,但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。3 Z5 Y8 f6 ?$ k3 F$ G: l
      10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个
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《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕
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