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发表于 2015-4-9 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!

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点评

蓬絮|  成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦  发表于 2015-4-9 15:01
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我家孩生日也临近了,考虑个~

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小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑 : _% o. W( j3 j1 k8 R4 T, A

+ d" \% X$ }6 K* g8 V0 D奶油可以打硬一点,打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白,巧克力热融后装入裱花袋,勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上,另一部分加一点点的蓝色色素,裱花嘴放入裱花袋内,装上淡蓝色奶油挤花。
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑
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8寸戚风蛋糕最好去皮使用,发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣,切边摆形成汽车模样。
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑 3 d# \! P* A* f" e& i* Y$ P
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用料:1、戚风蛋胚一个(我用八寸模具做的)
) ~! y  Y. |. V! c" v& n+ V/ w      2、动物蛋奶油 我用的紫风车(800克)发现淡奶油打的多了,用不完浪费             了点,亲们试着做还是按500克先打 一部分用白的,一部分加一点点蓝色色素。
# n) g& y% o# \7 E. y; B9 ]2 k      3、进口蓝色素  
/ [5 y  U: a! F      4、奥利奥饼干 4个0 X. z7 s4 z2 c' T' f/ e8 `) G3 p
      5、彩色小糖珠
      6、德芙巧克力1块(热融后发现里面有点小结块,下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。      7、玻璃转台1个
8 e. t# P) R" d! J; d  Q      8、奶油抹刀
1 O3 }! t9 E6 Z8 M0 ]6 |1 h! B      9、我没买蛋糕刀,但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。
; H* F8 B" k; x0 `0 s: E      10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个

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《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕
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