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发表于 2015-4-9 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
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' q. @3 A, [  H0 h4 b小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
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点评

蓬絮|  成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦  发表于 2015-4-9 15:01
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我家孩生日也临近了,考虑个~

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小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑 5 o9 p/ n  Y# J8 a' w& x: z0 x
8 t% g; i% k( |9 \% g# T1 |! }
奶油可以打硬一点,打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白,巧克力热融后装入裱花袋,勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上,另一部分加一点点的蓝色色素,裱花嘴放入裱花袋内,装上淡蓝色奶油挤花。
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑 ) }& d0 H. k+ \) v

% V% P5 I! }5 d8寸戚风蛋糕最好去皮使用,发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣,切边摆形成汽车模样。
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑 - P3 ?; i4 k) E" t; l
/ L% ^$ d% X) q) O# O- h% M* M1 I
用料:1、戚风蛋胚一个(我用八寸模具做的)$ j# J0 q4 u) ]+ m. G# I
      2、动物蛋奶油 我用的紫风车(800克)发现淡奶油打的多了,用不完浪费             了点,亲们试着做还是按500克先打 一部分用白的,一部分加一点点蓝色色素。
# r+ E0 v3 P! d1 r" J& h      3、进口蓝色素  / m( R; o" ^3 W+ D& a
      4、奥利奥饼干 4个
. x( \- ~/ h# `      5、彩色小糖珠
      6、德芙巧克力1块(热融后发现里面有点小结块,下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。      7、玻璃转台1个
- m1 N6 g" s% L2 ?8 L( Q. ?4 F: {      8、奶油抹刀5 i2 [- l2 {  ?6 B8 p$ x
      9、我没买蛋糕刀,但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。
8 g+ ?3 @9 h. E  l4 ]      10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个
3 [9 O- J& B) k0 e; T/ Y/ b
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《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕
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