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发表于 2015-4-9 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 薇薇妮妮 于 2015-4-9 12:24 编辑
' H" C" v7 Z4 G7 O" S, W3 b$ |0 f! v0 y
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
' R  [: B% ]3 S- ^: H- J
7 Z  Q. z/ o  n话不多说,直接入主题。家有蛋奶过敏小朋友,外边卖的面包、蛋糕、饼干一类美味诱人的点心都吃不成,。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~
: \- |! [. e+ a8 x
0 D* k2 W1 m8 O( [今天来介绍一款简单易学,食材营养的葡萄小饼干。制作过程大约2小时。
# K* s% R3 e/ _* X) u$ R9 w; b" d% H0 i9 r5 o
先来个食材集合,当~当~当~
7 o; X/ ^2 h" U: |# j, U& I
+ ~; @4 U- O" l& F: l- A7 ?) Z0 P- g: Z* M

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蓬絮|  感谢宝妈分享~帖子格式正确,按过程发布,很细致,看得也很明白!  发表于 2015-4-9 14:14
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% T; F2 H- V2 V; z+ c0 Y请问没有锡纸用吸油纸可以吗

5 y5 {/ s- {7 I9 W3 a" W+ J直接在烤盘上刷层植物油也可以的。
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看着挺不错
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看起来好美味!!!馋啊!!!
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很不错

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请问没有锡纸用吸油纸可以吗
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Medal No.11

这个简单 我也试试去

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( _( S3 x& T% D' M# M8 E第一步,软化的黄油和糖粉一起拌匀,打发。打到光滑无颗粒,打蛋器拉起来有点尖尖角即可。
) j6 D" ?" W, C* ?7 i1 V# @+ g$ d4 ]# R' v( y' V3 R

! Q" u' t+ e! n7 M4 c! {# a
" E7 E9 g4 n/ W' {5 p; m第二步,将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。$ b1 w2 f" [' S( b# \
) p; R; ?+ @9 g2 C! x6 J
第三步,筛入面粉,一点点加入,拌匀。不用揉搓,以免起筋。
4 a' I1 ?% J6 q! f+ o5 Z$ o6 o2 j9 c, B- o5 Q
第四步,用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软,不粘手为宜。7 D7 }4 X5 P( I  \0 M
% l0 Z4 e" Q+ p) w1 h
第五步,将面团放入冰箱冷冻室半个小时,硬硬的能切成块即可。1 n9 \; l' k9 x7 L- ?; d3 o8 E1 a
第六步,冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用,烤箱170°上下火预热5分钟。
. @; h) J( T3 Y  L  `1 ~
" Y8 ~0 e% k/ A/ o3 `第七步,入烤箱,170°上下火20Min。
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Ding~大功告成~8 z( M# j% P) `) i+ T

* n; c. V. d  L( y/ d
" ~4 c; S3 v1 x0 b. m1 d. E5 n9 H5 H; k% Y+ \8 t
) {. M1 k$ n3 e" b* a# u! R
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吃完饭发制作过程

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回复 薇薇妮妮 的帖子7 }8 L+ C$ n0 M1 v0 j6 J4 Y% [

  e/ }# `( I% d& G- i$ b) S再发个成品图。
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