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发表于 2015-4-9 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 薇薇妮妮 于 2015-4-9 12:24 编辑
' M" w7 C0 {# Z0 n" w. R6 U" X# H9 G+ A: q" B
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
" U+ \4 H2 I" l+ r$ J7 g) Z4 b+ D' e+ a$ |2 T
话不多说,直接入主题。家有蛋奶过敏小朋友,外边卖的面包、蛋糕、饼干一类美味诱人的点心都吃不成,。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~
. u5 r* R# o7 e5 r
9 o6 ^; T6 S- D& \7 ]+ @今天来介绍一款简单易学,食材营养的葡萄小饼干。制作过程大约2小时。
1 L" f( t5 A$ \3 }$ R9 [# |. ~# Q+ ~+ [  H+ p4 z9 N" y, e( |. R! ~
先来个食材集合,当~当~当~
$ h9 A( Q9 x( k7 H4 B$ H& n4 C7 f4 ?: u3 N9 g7 ?) ], }/ z$ _. a" J1 t; \
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蓬絮|  感谢宝妈分享~帖子格式正确,按过程发布,很细致,看得也很明白!  发表于 2015-4-9 14:14
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请问没有锡纸用吸油纸可以吗

# M; @3 ^/ o0 Y1 y8 R7 `) h直接在烤盘上刷层植物油也可以的。
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看着挺不错
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看起来好美味!!!馋啊!!!
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很不错

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请问没有锡纸用吸油纸可以吗
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这个简单 我也试试去

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8 y. `5 E9 Y9 M! T+ H0 b, Z  g第一步,软化的黄油和糖粉一起拌匀,打发。打到光滑无颗粒,打蛋器拉起来有点尖尖角即可。8 @  }" M5 _5 x
; {1 p% h7 d. M+ c

8 n" B& f& p) Y$ B+ G4 m
) D; ^& _' a  H2 d* z5 `第二步,将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。
0 J/ G' J! i9 H9 o/ t* N! y+ I4 m) j% ~" {7 A  V0 Y0 l* _
第三步,筛入面粉,一点点加入,拌匀。不用揉搓,以免起筋。
6 R* S$ S/ V) G$ r% Z) _" d; W' s! K+ {
第四步,用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软,不粘手为宜。: s2 ?2 y* ?. e7 I7 R

0 i3 l# e  `1 ]* z0 B: G) T第五步,将面团放入冰箱冷冻室半个小时,硬硬的能切成块即可。9 Q( N/ @2 g8 _( E2 N2 ]! J
第六步,冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用,烤箱170°上下火预热5分钟。# u) U0 t/ S* v9 x5 }/ g( ~9 f

8 w, W# `0 D! w1 a+ C第七步,入烤箱,170°上下火20Min。
* x" R4 n0 Y+ ]1 f
" o; z8 ~8 |) U# @9 }/ C! s9 P  b* fDing~大功告成~
& i4 M1 n3 d& i! g4 G
% @# ?- V9 ^" M% P2 e' {
2 Q; Q7 m0 ?- Q. T9 j/ e6 m8 b, E* O2 g) M2 K7 V
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吃完饭发制作过程

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' V5 t/ S( c3 @& p再发个成品图。
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