pretty_pink

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html) ~/ T* C) H  @: U* q: @4 \
用料：5个鸡蛋，100g低粉，60g玉米油，90g牛奶，糖，20g（蛋黄）50g（蛋白）
* K6 t7 h7 ]2 a9 x5 A这是一个八寸的戚风的用料，其中我糖减少了20g的用料，孩子们吃尽量少放糖，一直用这个方子，还觉得不错哦！
/ ~+ F: ~& l$ Z6 O& P& ^我做了两个蛋糕，所以戚风用料两个。* q! L8 a% E0 C: R7 d) L
安佳奶油1l，进口翻糖色素只用了蓝色，果膏黄色一袋，巧克力三四块，草莓，芒果按自己的量随意。5 V; X: e, U  q5 i) c( j5 ~7 X
步骤：1，先做戚风蛋糕，这个方法坛子里很多，不累赘了，关键一点就是奶油打发程度。" I" g: h0 |" u# k- n5 d+ Q6 l
我是头一天晚上做好的，第二天下午裱花。
4 d1 h4 d) s6 ?9 D) d! b% F: t2，准备水果，备用。
% b: B& j, U( u3，戚风蛋糕中间切片，加入水果，可以摸果酱，奶油，孩子们自己吃可以尽情发挥。不过当即的水果就属草莓和芒果最美！颜色口感都是杠杠的哦！
# z. x/ l+ w' v& Y$ e4，打发奶油，安佳奶油打发好很容易化，我打发的时候在下面垫的冰块，盆一直放冰块上。! c$ o$ e$ x# c& D1 ?7 k
尽量分次打发，新手裱花较慢，熟练了当然可以打发一个蛋糕的量哦。摸蛋糕坯子，这个最好得有个转盘，操作起来容易些！喜欢吃奶油的抹厚点的，不喜欢的弄薄点，自己做就是这么任性！
0 a' B7 X$ j# @+ H- r' v6 y* _5，机器猫蛋糕，先用牙签画好形状，裱花袋里装入巧克5 \! y4 \* _/ y  f# e; S! I; e; W
6，蓝色色素加入奶油，放裱花袋里，小号星花花嘴填充蓝色部分。红色可以用果酱，我用的草莓代替。黄色部分用果酱。裱花是个耐心活，注意手的温度，太热就用冰水凉下，不然奶油很容易化！动物奶油很容易化。: x) X5 B; @: n# S
注意点：做好蛋糕胚子，待用的时候放冰箱，防止奶油化。整个蛋糕做好之后放冰箱冷藏，用的时候取出来。
" W9 i/ _) E& u: g' T1 f+ b水果蛋糕，就任意发挥了，草莓装饰蛋糕是很好的水果，孩子们喜欢，也好做，很漂亮，中间放的芒果粒，周围拿奶油裱花做出花边，ok，蛋糕盒包装好提出去给孩子过生日了哦！
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& n2 A' h/ C0 u& ], z! F% ^吃的绝对放心，用料也是杠杠的！不比大牌蛋糕店的差哦！0 n8 d! V( M3 a
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晚上两个八寸的蛋糕，快20个孩子，儿子的五岁生日美美的哦，和小朋友们一起玩疯了哦！
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乖宝王子

看起来好好吃！

蓬絮|

上传图片还是不熟练呢，有点乱

这已经很好了，写的很细致哦~

蓬絮|

用料：5个鸡蛋，100g低粉，60g玉米油，90g牛奶，糖，20g（蛋黄）50g（蛋白）- K1 B9 L' ?' A& {, e# P2 v; f  |7 W
这是一个八寸的戚风的用料，其 ...

方法很详细，机器猫蛋糕太萌啦~

pretty_pink

上传图片还是不熟练呢，有点乱