pretty_pink

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
6 r. M9 ^1 A- n! b' e* P用料：5个鸡蛋，100g低粉，60g玉米油，90g牛奶，糖，20g（蛋黄）50g（蛋白）
% a. e8 w- v' Y+ z这是一个八寸的戚风的用料，其中我糖减少了20g的用料，孩子们吃尽量少放糖，一直用这个方子，还觉得不错哦！
+ l! @" e! P' S2 `* ^# w6 M! D; h- q我做了两个蛋糕，所以戚风用料两个。
  u" x; @) I" B) r0 t4 A安佳奶油1l，进口翻糖色素只用了蓝色，果膏黄色一袋，巧克力三四块，草莓，芒果按自己的量随意。% q: @3 G" V9 g, o( _/ d
步骤：1，先做戚风蛋糕，这个方法坛子里很多，不累赘了，关键一点就是奶油打发程度。
4 i1 a! z" P8 H; z我是头一天晚上做好的，第二天下午裱花。% `! i1 H5 v- @
2，准备水果，备用。
- J- R) w4 Z6 G4 s, n# z( v( e3，戚风蛋糕中间切片，加入水果，可以摸果酱，奶油，孩子们自己吃可以尽情发挥。不过当即的水果就属草莓和芒果最美！颜色口感都是杠杠的哦！9 R' k/ q  C& Q, e% X3 i7 S  W
4，打发奶油，安佳奶油打发好很容易化，我打发的时候在下面垫的冰块，盆一直放冰块上。
) X: W2 W/ ~- H$ E尽量分次打发，新手裱花较慢，熟练了当然可以打发一个蛋糕的量哦。摸蛋糕坯子，这个最好得有个转盘，操作起来容易些！喜欢吃奶油的抹厚点的，不喜欢的弄薄点，自己做就是这么任性！& a& ^& \4 S) M2 Y+ S  ]" _" k* Y
5，机器猫蛋糕，先用牙签画好形状，裱花袋里装入巧克
3 m1 R3 y% w4 {1 O6，蓝色色素加入奶油，放裱花袋里，小号星花花嘴填充蓝色部分。红色可以用果酱，我用的草莓代替。黄色部分用果酱。裱花是个耐心活，注意手的温度，太热就用冰水凉下，不然奶油很容易化！动物奶油很容易化。' K0 H% Z* p& `& E
注意点：做好蛋糕胚子，待用的时候放冰箱，防止奶油化。整个蛋糕做好之后放冰箱冷藏，用的时候取出来。- A' N& O. C4 T0 H1 J5 u+ F* J
水果蛋糕，就任意发挥了，草莓装饰蛋糕是很好的水果，孩子们喜欢，也好做，很漂亮，中间放的芒果粒，周围拿奶油裱花做出花边，ok，蛋糕盒包装好提出去给孩子过生日了哦！5 R6 c1 p8 T+ H# W1 |0 l

( K1 g* F; B+ |% n; ?$ q- `0 g吃的绝对放心，用料也是杠杠的！不比大牌蛋糕店的差哦！
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$ E3 x  c$ F1 f, I; m1 f! N4 R晚上两个八寸的蛋糕，快20个孩子，儿子的五岁生日美美的哦，和小朋友们一起玩疯了哦！  a/ _: ~0 ]; t; }; _; D
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乖宝王子

看起来好好吃！

蓬絮|

上传图片还是不熟练呢，有点乱

这已经很好了，写的很细致哦~

蓬絮|

用料：5个鸡蛋，100g低粉，60g玉米油，90g牛奶，糖，20g（蛋黄）50g（蛋白）: @* `- E* [1 \/ q
这是一个八寸的戚风的用料，其 ...

方法很详细，机器猫蛋糕太萌啦~

pretty_pink

上传图片还是不熟练呢，有点乱