pretty_pink

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
9 q# p4 Z: G% {) i2 i9 J  d用料：5个鸡蛋，100g低粉，60g玉米油，90g牛奶，糖，20g（蛋黄）50g（蛋白）
6 y" k, ~8 x% @这是一个八寸的戚风的用料，其中我糖减少了20g的用料，孩子们吃尽量少放糖，一直用这个方子，还觉得不错哦！3 a& l+ L& U+ x: A
我做了两个蛋糕，所以戚风用料两个。
. X2 T# W3 ~5 k' W$ F1 y& F) l& Q安佳奶油1l，进口翻糖色素只用了蓝色，果膏黄色一袋，巧克力三四块，草莓，芒果按自己的量随意。
# }' r+ c8 e3 r步骤：1，先做戚风蛋糕，这个方法坛子里很多，不累赘了，关键一点就是奶油打发程度。" `* h# t- Q' f- F1 g1 R: h
我是头一天晚上做好的，第二天下午裱花。2 l( W( z4 x' w+ \
2，准备水果，备用。
1 t. a( S. ]( o  {3 [8 t6 x3，戚风蛋糕中间切片，加入水果，可以摸果酱，奶油，孩子们自己吃可以尽情发挥。不过当即的水果就属草莓和芒果最美！颜色口感都是杠杠的哦！$ P0 B) \  u/ p. X- ~
4，打发奶油，安佳奶油打发好很容易化，我打发的时候在下面垫的冰块，盆一直放冰块上。
8 I& j1 p- A! g5 l尽量分次打发，新手裱花较慢，熟练了当然可以打发一个蛋糕的量哦。摸蛋糕坯子，这个最好得有个转盘，操作起来容易些！喜欢吃奶油的抹厚点的，不喜欢的弄薄点，自己做就是这么任性！
! S$ w% V9 N  Z4 h- Z) P5，机器猫蛋糕，先用牙签画好形状，裱花袋里装入巧克
  L1 x4 j; ~2 w: }! k6 z2 [( f% I6，蓝色色素加入奶油，放裱花袋里，小号星花花嘴填充蓝色部分。红色可以用果酱，我用的草莓代替。黄色部分用果酱。裱花是个耐心活，注意手的温度，太热就用冰水凉下，不然奶油很容易化！动物奶油很容易化。
  T, N" A# z4 J& A' _0 _/ k/ F注意点：做好蛋糕胚子，待用的时候放冰箱，防止奶油化。整个蛋糕做好之后放冰箱冷藏，用的时候取出来。; ]2 p+ O5 \0 g
水果蛋糕，就任意发挥了，草莓装饰蛋糕是很好的水果，孩子们喜欢，也好做，很漂亮，中间放的芒果粒，周围拿奶油裱花做出花边，ok，蛋糕盒包装好提出去给孩子过生日了哦！% D0 ^/ [+ j3 ?6 O2 ~

. `3 S/ X0 D# z! e6 q吃的绝对放心，用料也是杠杠的！不比大牌蛋糕店的差哦！
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晚上两个八寸的蛋糕，快20个孩子，儿子的五岁生日美美的哦，和小朋友们一起玩疯了哦！- i7 V1 ]& O8 z9 G( E3 e& V+ k; m

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pretty_pink

上传图片还是不熟练呢，有点乱

蓬絮|

用料：5个鸡蛋，100g低粉，60g玉米油，90g牛奶，糖，20g（蛋黄）50g（蛋白）# j: d  f$ |; B" R, R( z
这是一个八寸的戚风的用料，其 ...

方法很详细，机器猫蛋糕太萌啦~

蓬絮|

上传图片还是不熟练呢，有点乱

这已经很好了，写的很细致哦~

乖宝王子

看起来好好吃！