pretty_pink

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
" A1 G, [2 n3 e( D2 n# L用料：5个鸡蛋，100g低粉，60g玉米油，90g牛奶，糖，20g（蛋黄）50g（蛋白）3 b( I0 n, D+ k* _3 H
这是一个八寸的戚风的用料，其中我糖减少了20g的用料，孩子们吃尽量少放糖，一直用这个方子，还觉得不错哦！
5 U5 y- j4 V- v0 y4 s& \我做了两个蛋糕，所以戚风用料两个。9 e2 O' l5 T9 O2 z! N, Z! s5 f) y: `) G
安佳奶油1l，进口翻糖色素只用了蓝色，果膏黄色一袋，巧克力三四块，草莓，芒果按自己的量随意。# R/ T$ R; ~- q+ o
步骤：1，先做戚风蛋糕，这个方法坛子里很多，不累赘了，关键一点就是奶油打发程度。/ B: V7 a" C4 A) X2 i! _- l$ t
我是头一天晚上做好的，第二天下午裱花。+ T) J+ M; O. u4 u: b* X5 Q
2，准备水果，备用。
# a, X% b, ?# `1 b! C$ c: u. R9 t3，戚风蛋糕中间切片，加入水果，可以摸果酱，奶油，孩子们自己吃可以尽情发挥。不过当即的水果就属草莓和芒果最美！颜色口感都是杠杠的哦！; K' U2 d% D0 m; H$ c/ D
4，打发奶油，安佳奶油打发好很容易化，我打发的时候在下面垫的冰块，盆一直放冰块上。% o% F$ |7 x( x( ]
尽量分次打发，新手裱花较慢，熟练了当然可以打发一个蛋糕的量哦。摸蛋糕坯子，这个最好得有个转盘，操作起来容易些！喜欢吃奶油的抹厚点的，不喜欢的弄薄点，自己做就是这么任性！
$ @& k1 q) D/ U' A; s+ |5，机器猫蛋糕，先用牙签画好形状，裱花袋里装入巧克9 q2 |9 \) c! W" J" j8 D- z
6，蓝色色素加入奶油，放裱花袋里，小号星花花嘴填充蓝色部分。红色可以用果酱，我用的草莓代替。黄色部分用果酱。裱花是个耐心活，注意手的温度，太热就用冰水凉下，不然奶油很容易化！动物奶油很容易化。/ E8 Q, [$ j) p8 o1 q2 ]
注意点：做好蛋糕胚子，待用的时候放冰箱，防止奶油化。整个蛋糕做好之后放冰箱冷藏，用的时候取出来。
: I  i- G- ^  o+ z2 m- L) C水果蛋糕，就任意发挥了，草莓装饰蛋糕是很好的水果，孩子们喜欢，也好做，很漂亮，中间放的芒果粒，周围拿奶油裱花做出花边，ok，蛋糕盒包装好提出去给孩子过生日了哦！
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. R9 U8 @# [$ N: ?! E5 R# S9 C吃的绝对放心，用料也是杠杠的！不比大牌蛋糕店的差哦！3 G" C% y' o9 N$ m& T' a

, n" G) [9 H: v晚上两个八寸的蛋糕，快20个孩子，儿子的五岁生日美美的哦，和小朋友们一起玩疯了哦！
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上传图片还是不熟练呢，有点乱

蓬絮|

用料：5个鸡蛋，100g低粉，60g玉米油，90g牛奶，糖，20g（蛋黄）50g（蛋白）" D& U( Z2 s5 F* e& E
这是一个八寸的戚风的用料，其 ...

方法很详细，机器猫蛋糕太萌啦~

蓬絮|

上传图片还是不熟练呢，有点乱

这已经很好了，写的很细致哦~

乖宝王子

看起来好好吃！