如虎添翼妈妈

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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      买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后，味道脆脆的，酥的，口感也不错，我判断的关键是儿子一口气也吃了将近20个，他说挺好吃的。        得到儿子的肯定，再苦再累也值得，我已经很满足了。" `! V1 s  K1 s; y# s' ^
        现在就上图 图解做法.
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胖妞妞123

这个可以尝试一下
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于芬73

有创意，我只会用电饼铛炕饼，
来自[妈妈网Android版]

小米2009

如虎添翼妈妈 发表于 2015-4-15 14:434 E8 M1 `6 d8 I+ O- b1 B
10烤好后就可以出炉了，
8 D: g( v3 t. e; [8 K" W  w/ L一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很 ...

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蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

图片还不够，再加几个哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

正在参加烘焙大赛那句帮你加在帖子开头了哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

步骤写的很详细，给宝妈点赞！

如虎添翼妈妈

回复 lpchina 的帖子* }1 h$ m5 x4 n8 n# G! C

) H; n1 `: O* |6 c' _  m谢谢

lpchina

美味！！！

如虎添翼妈妈

10烤好后就可以出炉了，
+ C7 h- ~7 x) c) D$ h) y一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很重的奶味呢，口感很好。
) N' y" G8 E/ n+ T5 G! |; x: K当然放凉了也还不错，是脆的，酥的甜的。
! v2 n! g, k# I* ^成品来了：
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如虎添翼妈妈

9然后把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前要预热，双面都要擦一点点油，这样可以防止烤糊，也可以防止烤熟的饼干粘在电饼铛上，先烤一面，10分钟；10分钟以后，换烤另一面，也是十分钟。  d2 D( K8 Q0 @8 B
对了，也可以做饼干的模子印成其他的形状：1 l) ~% u$ ]" C# [9 A) J
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如虎添翼妈妈

8用筷子画成笑脸的样子，也可以用筷子戳几个小洞，孩子吃的时候会数数的：; O1 A  a# Z4 }2 ]$ i

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如虎添翼妈妈

7尽量擀得薄一些，然后用瓶子的盖子当模子。  R- o9 ^) w8 x" J! l7 ?
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如虎添翼妈妈

因为做的时候，满手都是面粉和油，所以没有拍照，就把步骤写出来吧：- a# r; c1 B; y" |8 y
原料：面粉125克，玉米淀粉125克；葡萄干若干；5 e4 Q: s0 `- v) w, L$ n& \5 l% x
配料：白糖50克，黄油110克，植物油适量；
; v' J, m; s+ E7 c" ?) S8 J  \, I方法
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$ D# ^( o4 Q2 G: s0 m把固体黄油放在碗里，然后坐在开水烫化备用。
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面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。( @5 Z* l, x8 L7 n* l4 p

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$ A. p; h# t/ S, U' p. j7 o加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。6 u" N6 k6 D5 z

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将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水。% i8 d0 E% B/ A- U: r, M  J# o
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揉成面团，加入葡萄干，揉匀，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。/ y. _' U- j( L. I) H
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/ D1 E- X- q/ [! b6 K8 ]8 q冷冻完的面团取出，用擀面杖擀平。