如虎添翼妈妈

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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- L# H+ S/ R7 Y# h# P: [5 _7 g# K; [      买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后，味道脆脆的，酥的，口感也不错，我判断的关键是儿子一口气也吃了将近20个，他说挺好吃的。        得到儿子的肯定，再苦再累也值得，我已经很满足了。; s& A6 }- ?( Q! M" [. j
        现在就上图 图解做法.
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胖妞妞123

这个可以尝试一下* }& [, N& u3 ^5 ^2 R4 t, G

于芬73

有创意，我只会用电饼铛炕饼，
来自[妈妈网Android版]

小米2009

如虎添翼妈妈 发表于 2015-4-15 14:43* T# u6 C4 o" R" I. L0 e
10烤好后就可以出炉了，
: H+ l9 C3 |. W2 c一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很 ...

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蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

图片还不够，再加几个哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

正在参加烘焙大赛那句帮你加在帖子开头了哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

步骤写的很详细，给宝妈点赞！

如虎添翼妈妈

回复 lpchina 的帖子
# U$ W- O; r& G  o& w
3 {% k+ d, P2 R, N谢谢

lpchina

美味！！！

如虎添翼妈妈

10烤好后就可以出炉了，
5 t$ Z) v6 H4 b( k9 @一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很重的奶味呢，口感很好。) `. B; @4 s; N4 w) ~- q
当然放凉了也还不错，是脆的，酥的甜的。
+ F6 H& P) r8 }% g, N成品来了：
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如虎添翼妈妈

9然后把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前要预热，双面都要擦一点点油，这样可以防止烤糊，也可以防止烤熟的饼干粘在电饼铛上，先烤一面，10分钟；10分钟以后，换烤另一面，也是十分钟。
# S  ]" S0 X9 W, J: H- Y" U" Z& S对了，也可以做饼干的模子印成其他的形状：
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如虎添翼妈妈

8用筷子画成笑脸的样子，也可以用筷子戳几个小洞，孩子吃的时候会数数的：
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如虎添翼妈妈

7尽量擀得薄一些，然后用瓶子的盖子当模子。% G, B! I0 {4 Y: m6 d, Z

! Z) ~7 x- A* ~$ l1 l) Y, l0 V; J
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如虎添翼妈妈

因为做的时候，满手都是面粉和油，所以没有拍照，就把步骤写出来吧：( J& y& U8 r5 t4 a8 E) H
原料：面粉125克，玉米淀粉125克；葡萄干若干；3 U/ M" G& N0 i( N+ c
配料：白糖50克，黄油110克，植物油适量；
7 I+ }- N' Q( u/ O) G方法& N. l, l3 N, `6 h+ C9 Z
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2 C, g8 w, B. ?' ^: f% }+ _' b把固体黄油放在碗里，然后坐在开水烫化备用。9 P8 l+ `+ z5 M2 C0 ]
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面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
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% z' e* l2 w! g) f) [! F加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。$ e% J# n) c" I5 D0 o7 n
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! S: t, q+ j6 l* x! G* F* F/ u将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水。' v. [0 ^1 [; Y# f. F- ^, B
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- j$ Z) K! M) y/ K2 u! Z2 c揉成面团，加入葡萄干，揉匀，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。
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# \& A; [' }3 V  g" j* y  J% N冷冻完的面团取出，用擀面杖擀平。