如虎添翼妈妈

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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      买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后，味道脆脆的，酥的，口感也不错，我判断的关键是儿子一口气也吃了将近20个，他说挺好吃的。        得到儿子的肯定，再苦再累也值得，我已经很满足了。7 m# B, k0 A7 D7 I1 e
        现在就上图 图解做法.
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胖妞妞123

这个可以尝试一下
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于芬73

有创意，我只会用电饼铛炕饼，
来自[妈妈网Android版]

小米2009

如虎添翼妈妈 发表于 2015-4-15 14:43; S* R: `# J1 q7 A* e
10烤好后就可以出炉了，/ [+ ]( ^3 E" s
一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很 ...

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蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

图片还不够，再加几个哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

正在参加烘焙大赛那句帮你加在帖子开头了哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

步骤写的很详细，给宝妈点赞！

如虎添翼妈妈

回复 lpchina 的帖子7 c! j  g* v! F& V1 C
# ^7 V4 ?, g; C, }% d" q1 q6 Q1 H
谢谢

lpchina

美味！！！

如虎添翼妈妈

10烤好后就可以出炉了，. {3 [) t% Y$ s: h# z' g# v
一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很重的奶味呢，口感很好。; W/ P0 `( r( B+ m
当然放凉了也还不错，是脆的，酥的甜的。
: O1 Z8 Q- v1 c成品来了：
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如虎添翼妈妈

9然后把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前要预热，双面都要擦一点点油，这样可以防止烤糊，也可以防止烤熟的饼干粘在电饼铛上，先烤一面，10分钟；10分钟以后，换烤另一面，也是十分钟。& b: O  c2 f/ o6 ^  s1 ~. b
对了，也可以做饼干的模子印成其他的形状：% o0 Q  t! k: [1 W

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如虎添翼妈妈

8用筷子画成笑脸的样子，也可以用筷子戳几个小洞，孩子吃的时候会数数的：
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如虎添翼妈妈

7尽量擀得薄一些，然后用瓶子的盖子当模子。0 Z2 Q6 w9 B4 E/ w& {" D

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如虎添翼妈妈

因为做的时候，满手都是面粉和油，所以没有拍照，就把步骤写出来吧：& E0 v) \( g8 B' {  H  g
原料：面粉125克，玉米淀粉125克；葡萄干若干；
( {$ w! o0 o4 e: P# |7 u. a' X配料：白糖50克，黄油110克，植物油适量；( e$ @+ l4 e1 J% ^5 w7 u
方法
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把固体黄油放在碗里，然后坐在开水烫化备用。/ i: X8 t, P6 E- i1 M% j6 e( v
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& _. J2 x* ]2 s+ @面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。8 \1 x$ G( w+ Q/ j

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: G# c; U2 k. @4 _3 s5 j9 N加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。. t3 G: Y% i) F8 J, X3 P

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将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水。7 O% Z) F  u/ L% I; V
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) Y: {6 Q2 P' h; e0 G- O揉成面团，加入葡萄干，揉匀，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。# ~; [/ x% l' c3 K( L% @8 |
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1 f" `' C9 g0 O冷冻完的面团取出，用擀面杖擀平。