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楼主
发表于 2015-4-15 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
3 e" L2 B" u" O2 z6 G1 R
8 g* E- X% e* c: w6 [" U5 X

' g! q) e. B! P      买了电饼铛以后,我就开始学着用电饼铛做东西了,有做菜饼,这次试着做了一次小饼干,做好以后,味道脆脆的,酥的,口感也不错,我判断的关键是儿子一口气也吃了将近20个,他说挺好吃的。        得到儿子的肯定,再苦再累也值得,我已经很满足了。! M1 ?8 a3 {; X; B! m- [
        现在就上图 图解做法.
& V7 Z" D/ Q3 a% Y. A7 v$ C  z# ?3 D) u  ~0 f! ]2 ~$ }

9 H, s; ^0 r. z7 v

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蓬絮|  图片还不够,再加几个哦~  发表于 2015-4-15 15:15
蓬絮|  正在参加烘焙大赛那句帮你加在帖子开头了哦~  发表于 2015-4-15 15:14
蓬絮|  步骤写的很详细,给宝妈点赞!  发表于 2015-4-15 15:14
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胖妞妞123

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这个可以尝试一下  I& ]( v/ A1 I- c  O2 \

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有创意,我只会用电饼铛炕饼,
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如虎添翼妈妈 发表于 2015-4-15 14:431 v0 o, y5 q+ w! M
10烤好后就可以出炉了,
! N- v$ Z& w3 c$ v4 _( |一定要趁热吃,这样还能清晰地感觉到黄油的香味,如果和面时加入牛奶的话,还有很 ...

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买了电饼铛以后,我就开始学着用电饼铛做东西了,有做菜饼,这次试着做了一次小饼干,做好以后, ...
图片还不够,再加几个哦~

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买了电饼铛以后,我就开始学着用电饼铛做东西了,有做菜饼,这次试着做了一次小饼干,做好以后, ...
正在参加烘焙大赛那句帮你加在帖子开头了哦~

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买了电饼铛以后,我就开始学着用电饼铛做东西了,有做菜饼,这次试着做了一次小饼干,做好以后, ...
步骤写的很详细,给宝妈点赞!

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回复 lpchina 的帖子% W7 @# Z3 P6 O8 Y) ^! }
# }) }  ~, C, z1 E) [" q
谢谢
多多妈小月

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美味!!!

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10烤好后就可以出炉了,
2 b. @8 E# D7 b+ X2 B- y  Q# d一定要趁热吃,这样还能清晰地感觉到黄油的香味,如果和面时加入牛奶的话,还有很重的奶味呢,口感很好。
0 @0 v/ h3 Y9 Y当然放凉了也还不错,是脆的,酥的甜的。0 L  k! C+ B. K! B
成品来了:
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9然后把做好样子的饼干放到电饼铛里,电饼铛提前要预热,双面都要擦一点点油,这样可以防止烤糊,也可以防止烤熟的饼干粘在电饼铛上,先烤一面,10分钟;10分钟以后,换烤另一面,也是十分钟。& H* t% m) ^) ^# o: _+ A! a
对了,也可以做饼干的模子印成其他的形状:; X+ }% n& [) P0 ?4 D
) Y! M- a- {( h" L
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8用筷子画成笑脸的样子,也可以用筷子戳几个小洞,孩子吃的时候会数数的:4 G) [% ~" d$ s+ M! m+ {# t0 X7 E2 `

5 A& f8 _( z' ?# V/ Q

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7尽量擀得薄一些,然后用瓶子的盖子当模子。: G9 _# u8 w7 N" Q3 k
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因为做的时候,满手都是面粉和油,所以没有拍照,就把步骤写出来吧:: W. Z$ ^: c% L( N6 l1 @
原料:面粉125克,玉米淀粉125克;葡萄干若干;# [5 }0 j+ E- `: L: v
配料:白糖50克,黄油110克,植物油适量;% E7 H9 i7 P' k6 R5 F* r, A# I
方法
" c, }  U6 R! ~/ K; l1
8 z# |2 e: b" E: o6 s$ z0 M$ A把固体黄油放在碗里,然后坐在开水烫化备用。
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面粉与玉米淀粉1:1放入盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
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加入白糖,白糖的用量随自己口味,喜欢甜味的可以多放一些。/ j/ B: g/ x8 Z8 ~) m! U- Y

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& `# ]1 h  |% h0 b& C( q将面粉与配料搅拌均匀,加入约三大勺植物油,边加边用手搅拌,再加入清水。. @. _6 k0 ~! E5 e
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揉成面团,加入葡萄干,揉匀,放冰箱冷藏30分钟,口感更酥脆。3 O! K" Q& S! @: `" V
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冷冻完的面团取出,用擀面杖擀平。
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【春季烘焙大赛】+用电饼铛自制葡萄干饼干
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