如虎添翼妈妈

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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4 a9 a4 t( z9 P) x! j5 L      买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后，味道脆脆的，酥的，口感也不错，我判断的关键是儿子一口气也吃了将近20个，他说挺好吃的。        得到儿子的肯定，再苦再累也值得，我已经很满足了。, U% a7 O+ c" M. W  e: l1 d
        现在就上图 图解做法.8 _. ]! w# E- L3 ?" o9 x. _

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胖妞妞123

这个可以尝试一下. o+ m# @) J8 ?& p1 e

于芬73

有创意，我只会用电饼铛炕饼，
来自[妈妈网Android版]

小米2009

如虎添翼妈妈 发表于 2015-4-15 14:43
- K/ d& H9 P# x6 B1 t  W10烤好后就可以出炉了，% M$ Y: B% G+ w- F& [# \/ P' R
一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很 ...

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蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

图片还不够，再加几个哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

正在参加烘焙大赛那句帮你加在帖子开头了哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

步骤写的很详细，给宝妈点赞！

如虎添翼妈妈

回复 lpchina 的帖子6 ~5 I0 A4 c5 |5 C
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谢谢

lpchina

美味！！！

如虎添翼妈妈

10烤好后就可以出炉了，# J) p' n& C' p& q: N4 e: W
一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很重的奶味呢，口感很好。) s  g' `9 _7 B9 W! @
当然放凉了也还不错，是脆的，酥的甜的。! b$ L2 p: _, k$ U
成品来了：
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如虎添翼妈妈

9然后把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前要预热，双面都要擦一点点油，这样可以防止烤糊，也可以防止烤熟的饼干粘在电饼铛上，先烤一面，10分钟；10分钟以后，换烤另一面，也是十分钟。7 |0 e( b! c/ G! L$ O9 {. Y3 @
对了，也可以做饼干的模子印成其他的形状：
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如虎添翼妈妈

8用筷子画成笑脸的样子，也可以用筷子戳几个小洞，孩子吃的时候会数数的：2 q1 C$ y8 _! q! l& T

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如虎添翼妈妈

7尽量擀得薄一些，然后用瓶子的盖子当模子。
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如虎添翼妈妈

因为做的时候，满手都是面粉和油，所以没有拍照，就把步骤写出来吧：! g: N) U: y* V5 D
原料：面粉125克，玉米淀粉125克；葡萄干若干；- v8 ~% s6 b' n
配料：白糖50克，黄油110克，植物油适量；
7 h% L  @0 y' k/ }+ e5 X) h方法
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2 U1 ?  v0 A; A把固体黄油放在碗里，然后坐在开水烫化备用。6 `; m4 a( C4 U* W) `# x5 r
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面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
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  Q* N% _, A" D; ?0 d加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。
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/ F* S; B/ f6 _& M' f& O将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水。
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揉成面团，加入葡萄干，揉匀，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。! }/ d( {5 \4 ?0 ^' G* x1 w( m, n
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冷冻完的面团取出，用擀面杖擀平。