如虎添翼妈妈

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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      买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后，味道脆脆的，酥的，口感也不错，我判断的关键是儿子一口气也吃了将近20个，他说挺好吃的。        得到儿子的肯定，再苦再累也值得，我已经很满足了。
3 |; i) _) k8 V" ^' m: g        现在就上图 图解做法.
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胖妞妞123

这个可以尝试一下6 w7 e4 F: b( L4 X' x

于芬73

有创意，我只会用电饼铛炕饼，
来自[妈妈网Android版]

小米2009

如虎添翼妈妈 发表于 2015-4-15 14:43
, _2 F6 a1 p$ U* o! g4 G$ t10烤好后就可以出炉了，
+ R8 P6 G" F) \+ M9 e一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很 ...

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蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

图片还不够，再加几个哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

正在参加烘焙大赛那句帮你加在帖子开头了哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

步骤写的很详细，给宝妈点赞！

如虎添翼妈妈

回复 lpchina 的帖子
9 d6 V( U* z9 m3 F, ~& E  T
3 Y7 @, P5 s8 C9 o谢谢

lpchina

美味！！！

如虎添翼妈妈

10烤好后就可以出炉了，
2 h+ {, A: l; K! z; _/ _& r" s5 O一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很重的奶味呢，口感很好。
8 C# G+ `% w. P6 Q) F当然放凉了也还不错，是脆的，酥的甜的。
- h+ y- i6 @4 P4 v成品来了：
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如虎添翼妈妈

9然后把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前要预热，双面都要擦一点点油，这样可以防止烤糊，也可以防止烤熟的饼干粘在电饼铛上，先烤一面，10分钟；10分钟以后，换烤另一面，也是十分钟。
% q' l/ L+ r' o) T$ e9 @% @, `对了，也可以做饼干的模子印成其他的形状：
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如虎添翼妈妈

8用筷子画成笑脸的样子，也可以用筷子戳几个小洞，孩子吃的时候会数数的：
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如虎添翼妈妈

7尽量擀得薄一些，然后用瓶子的盖子当模子。
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如虎添翼妈妈

因为做的时候，满手都是面粉和油，所以没有拍照，就把步骤写出来吧：
2 y8 _8 j2 P/ @  z8 }原料：面粉125克，玉米淀粉125克；葡萄干若干；
% G1 u3 U8 ]. H& \7 m" v/ B! Z配料：白糖50克，黄油110克，植物油适量；
2 u1 y0 r0 O9 w7 V8 l$ H% ^- i方法& Y  b; U/ q; R* h. w/ R
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把固体黄油放在碗里，然后坐在开水烫化备用。, i$ Z7 Z/ `! [$ |5 J) F
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. O! S& T! z* L% E' L: r面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。# d6 R( g4 |$ G( S; k

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% ~- B, @& r- x- ]加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。
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将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水。
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揉成面团，加入葡萄干，揉匀，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。' d  K0 I# _1 Q% V
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冷冻完的面团取出，用擀面杖擀平。