如虎添翼妈妈

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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      买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后，味道脆脆的，酥的，口感也不错，我判断的关键是儿子一口气也吃了将近20个，他说挺好吃的。        得到儿子的肯定，再苦再累也值得，我已经很满足了。; j7 [2 g6 F: |3 O5 m
        现在就上图 图解做法.( J; o! v6 i+ w$ I& Y1 B( H0 b/ b
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胖妞妞123

这个可以尝试一下( y1 D- Z% b" i8 K

于芬73

有创意，我只会用电饼铛炕饼，
来自[妈妈网Android版]

小米2009

如虎添翼妈妈 发表于 2015-4-15 14:43
! t$ J, ]; E! b10烤好后就可以出炉了，
! h" Q/ Y/ J9 j% B/ Y一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很 ...

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蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

图片还不够，再加几个哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

正在参加烘焙大赛那句帮你加在帖子开头了哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

步骤写的很详细，给宝妈点赞！

如虎添翼妈妈

回复 lpchina 的帖子
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谢谢

lpchina

美味！！！

如虎添翼妈妈

10烤好后就可以出炉了，
) r+ r, ^* c9 z; y; B  E% `一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很重的奶味呢，口感很好。2 b( {- M# N8 s- h. _
当然放凉了也还不错，是脆的，酥的甜的。6 c5 m# k# p5 p
成品来了：" H$ [& g/ n8 y& _

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如虎添翼妈妈

9然后把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前要预热，双面都要擦一点点油，这样可以防止烤糊，也可以防止烤熟的饼干粘在电饼铛上，先烤一面，10分钟；10分钟以后，换烤另一面，也是十分钟。  A/ v4 b7 _- w* x' ~
对了，也可以做饼干的模子印成其他的形状：5 y& P+ k: z: Y5 d/ Y$ Z( a
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如虎添翼妈妈

8用筷子画成笑脸的样子，也可以用筷子戳几个小洞，孩子吃的时候会数数的：
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如虎添翼妈妈

7尽量擀得薄一些，然后用瓶子的盖子当模子。
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如虎添翼妈妈

因为做的时候，满手都是面粉和油，所以没有拍照，就把步骤写出来吧：
, a+ f0 c0 e% l& q8 F原料：面粉125克，玉米淀粉125克；葡萄干若干；2 V8 {% r3 d- j- u# c" k. k8 _; [1 E! `
配料：白糖50克，黄油110克，植物油适量；
1 s8 t: N+ O' g1 R方法
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把固体黄油放在碗里，然后坐在开水烫化备用。+ V' j* ]$ R# x, h  y) w5 W, P
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面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。3 W/ J  B$ k2 n2 k0 |
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加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。
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! z) p; X+ O! s. g8 ^3 y  R将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水。
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0 |& K" K5 w* i$ L% h1 w0 K揉成面团，加入葡萄干，揉匀，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。
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# d) n5 X5 x# d* _+ e( T冷冻完的面团取出，用擀面杖擀平。