如虎添翼妈妈

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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      买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后，味道脆脆的，酥的，口感也不错，我判断的关键是儿子一口气也吃了将近20个，他说挺好吃的。        得到儿子的肯定，再苦再累也值得，我已经很满足了。
8 ]3 U3 K# ]. ^1 B1 A9 P7 I* p        现在就上图 图解做法.2 ?% e4 H- ^9 p4 Q: K

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胖妞妞123

这个可以尝试一下9 l* u; A: S3 ?' t

于芬73

有创意，我只会用电饼铛炕饼，
来自[妈妈网Android版]

小米2009

如虎添翼妈妈 发表于 2015-4-15 14:43+ x4 p9 v" v3 o# o% G
10烤好后就可以出炉了，
# @; ~, v4 y8 v, @8 k2 P一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很 ...

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蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

图片还不够，再加几个哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

正在参加烘焙大赛那句帮你加在帖子开头了哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

步骤写的很详细，给宝妈点赞！

如虎添翼妈妈

回复 lpchina 的帖子
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9 _2 L/ H! D3 @谢谢

lpchina

美味！！！

如虎添翼妈妈

10烤好后就可以出炉了，* P% `1 v& }2 I" I
一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很重的奶味呢，口感很好。/ {# U" P! y) Q8 ~! F% m
当然放凉了也还不错，是脆的，酥的甜的。* E) \8 ^/ N8 F1 F) V) J
成品来了：
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如虎添翼妈妈

9然后把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前要预热，双面都要擦一点点油，这样可以防止烤糊，也可以防止烤熟的饼干粘在电饼铛上，先烤一面，10分钟；10分钟以后，换烤另一面，也是十分钟。- K% x% f  w1 X" i7 c* O0 v" }( e
对了，也可以做饼干的模子印成其他的形状：8 D( V" z0 O3 ~8 o, ~

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如虎添翼妈妈

8用筷子画成笑脸的样子，也可以用筷子戳几个小洞，孩子吃的时候会数数的：, r8 m" f6 T5 {" q1 t( ^
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如虎添翼妈妈

7尽量擀得薄一些，然后用瓶子的盖子当模子。' n& a" Z, [  f. o
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如虎添翼妈妈

因为做的时候，满手都是面粉和油，所以没有拍照，就把步骤写出来吧：
- k1 ^! k2 p3 B7 |5 H原料：面粉125克，玉米淀粉125克；葡萄干若干；5 I, c. O2 f1 M. }  b& |
配料：白糖50克，黄油110克，植物油适量；
8 i( T7 h9 r9 O8 r' {方法
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2 q# c4 R1 S( r把固体黄油放在碗里，然后坐在开水烫化备用。. [( W) h( |. `, _! {% y, v  z6 p6 y
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: V2 P1 H! V& U7 s% s面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。+ A( Z3 c. C' s! m

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加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。+ v( _' K  f/ q/ `3 @

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将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水。) [4 b% n3 e; v1 F; i
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+ a, r2 z; G3 S, E3 n# H" r揉成面团，加入葡萄干，揉匀，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。/ Q6 ]4 w5 T. I# w9 d+ p( T
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6 j6 A+ N: x- T* s! Z冷冻完的面团取出，用擀面杖擀平。