如虎添翼妈妈

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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' g! q) e. B! P      买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后，味道脆脆的，酥的，口感也不错，我判断的关键是儿子一口气也吃了将近20个，他说挺好吃的。        得到儿子的肯定，再苦再累也值得，我已经很满足了。! M1 ?8 a3 {; X; B! m- [
        现在就上图 图解做法.
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胖妞妞123

这个可以尝试一下  I& ]( v/ A1 I- c  O2 \

于芬73

有创意，我只会用电饼铛炕饼，
来自[妈妈网Android版]

小米2009

如虎添翼妈妈 发表于 2015-4-15 14:431 v0 o, y5 q+ w! M
10烤好后就可以出炉了，
! N- v$ Z& w3 c$ v4 _( |一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很 ...

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蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

图片还不够，再加几个哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

正在参加烘焙大赛那句帮你加在帖子开头了哦~

蓬絮|

买了电饼铛以后，我就开始学着用电饼铛做东西了，有做菜饼，这次试着做了一次小饼干，做好以后， ...

步骤写的很详细，给宝妈点赞！

如虎添翼妈妈

回复 lpchina 的帖子% W7 @# Z3 P6 O8 Y) ^! }
# }) }  ~, C, z1 E) [" q
谢谢

lpchina

美味！！！

如虎添翼妈妈

10烤好后就可以出炉了，
2 b. @8 E# D7 b+ X2 B- y  Q# d一定要趁热吃，这样还能清晰地感觉到黄油的香味，如果和面时加入牛奶的话，还有很重的奶味呢，口感很好。
0 @0 v/ h3 Y9 Y当然放凉了也还不错，是脆的，酥的甜的。0 L  k! C+ B. K! B
成品来了：
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如虎添翼妈妈

9然后把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前要预热，双面都要擦一点点油，这样可以防止烤糊，也可以防止烤熟的饼干粘在电饼铛上，先烤一面，10分钟；10分钟以后，换烤另一面，也是十分钟。& H* t% m) ^) ^# o: _+ A! a
对了，也可以做饼干的模子印成其他的形状：; X+ }% n& [) P0 ?4 D
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如虎添翼妈妈

8用筷子画成笑脸的样子，也可以用筷子戳几个小洞，孩子吃的时候会数数的：4 G) [% ~" d$ s+ M! m+ {# t0 X7 E2 `

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如虎添翼妈妈

7尽量擀得薄一些，然后用瓶子的盖子当模子。: G9 _# u8 w7 N" Q3 k
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如虎添翼妈妈

因为做的时候，满手都是面粉和油，所以没有拍照，就把步骤写出来吧：: W. Z$ ^: c% L( N6 l1 @
原料：面粉125克，玉米淀粉125克；葡萄干若干；# [5 }0 j+ E- `: L: v
配料：白糖50克，黄油110克，植物油适量；% E7 H9 i7 P' k6 R5 F* r, A# I
方法
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8 z# |2 e: b" E: o6 s$ z0 M$ A把固体黄油放在碗里，然后坐在开水烫化备用。
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面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
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加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。/ j/ B: g/ x8 Z8 ~) m! U- Y

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& `# ]1 h  |% h0 b& C( q将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水。. @. _6 k0 ~! E5 e
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揉成面团，加入葡萄干，揉匀，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。3 O! K" Q& S! @: `" V
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冷冻完的面团取出，用擀面杖擀平。