图图妈妈咪

) l2 J3 X9 f4 Q- C& x

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

- b# N& f: Z0 I5 M! k7 u4 A6 E; l8 _/ r& Q

2 j- e/ F% y; @做蛋糕一般老是用黄油，虽然味道很好，但是总感觉油很多，而且每次都要打发蛋白，打发不好蛋糕做得就不是很好。对于“懒人”图妈，总是爱找些个懒办法，这次就给图图做些老蛋糕吃吃。原料：鸡蛋 3个，细砂糖 30克，低筋粉 80g，橄榄油 25克，黑芝麻 少许，泡打粉 1克
# k0 O( d8 m  n9 A5 o1 h) M5 w1 J5 m$ e- f0 A6 n
步骤：
% T# R7 B0 ?/ j& n4 |; a1.3个全蛋，打至细泡；
1 z1 [9 a. u' P9 R- {1 S2 t, C  k. B2 o5 E$ U
8 |* T' F1 x8 T7 O0 a( ?
2.将低筋粉和泡打粉混合，过筛，分次加到入鸡蛋糊里，翻拌均匀，不要画圈搅拌；
$ g. o" i+ K: A" u! u$ k
  ?6 M& Y$ t3 |  c1 e+ X1 x: j' I* }* R; y. [5 o1 n, O- m
3.将橄榄油分次加入面糊，搅拌均匀；
6 X) f6 M. Z3 s" y9 y  [) D& a: d5 P

& x) i. c2 |7 u* v4.面糊倒入裱花袋，挤入纸模（2/3满，我用的中号纸模，刚好9个），再撒一些黑芝麻；
  w5 r0 ?9 ?! M- J) n1 I
( W5 s# W5 E/ c
+ X& ~1 I% k# [& z3 U
. @2 s1 O: ?6 s7 ?/ v3 `$ R
7 A- N1 I& @8 T0 e* S/ {* \6 o3 @9 N( B1 z( |% `! G7 ?
0 E9 `% K3 J0 n! n" B% d- n
5.170°，中层，15分钟，duang~，老蛋糕出炉了。3 p4 X% M/ S% Z0 U6 g4 y% `* F

2 k4 ^# X( Z, E0 F9 ^) m( D
/ C5 R' E3 @) [; S# G1 d9 |& X( [  S3 _
' @, ~9 H* C1 A- t$ m' a
+ t- s& B! ~) G: l2 d

5 m+ ^- ]/ D9 b) g6 J7 @
* `6 q4 f2 G% S& i% T1 A: }

lpchina

很美味呀！

蓬絮|

做蛋糕一般老是用黄油，虽然味道很好，但是总感觉油很多，而且每次都要打发蛋白，打发不好蛋糕做得就不 ...

看着很简单的样子，可以学着试试了